大蔥在種植過程中
，進行合理培土非常重要，可以增加蔥白長度
、防止倒伏和彎曲

，同時能極大提高大蔥口感以及品質
，提升大蔥的價值。培土是軟化葉鞘、防止倒伏、tigaocongbaichanlianghepinzhidezhongyaocuoshi。zhonggengpeitubixuzaicongbaixingchengqijinxing，fouzerongyiyinqigenhezhizhudefulan。peituyaogenjumiaolingdaxiaozhujianjiahou
，danshiruguopeitubuheli，nengzaochengdacongshaogen
、大蔥彎曲等情況。現將大蔥培土注意事項介紹如下：

　　要點一：培土時間。當大蔥長至30公分時方可進行培土，不能過早，否則能造成大蔥長勢緩慢以及大蔥彎曲
；培土宜在下午進行，因為葉片柔嫩，否則容易導致葉片損傷。

　　要點二：合理追肥。大蔥一生生長過程中一般要進行3次培土。第一次成為“小培”，培土厚度控製在5厘米左右，待大蔥長至30公分蔥白成型後進行，可以追施平衡型例如15-15-15型複合肥25斤配合150斤豆粕有機肥，促進根係深紮，滿足大蔥前期生長需要。大蔥長至40至45厘米時要進行二次培土
，培土厚度控製在10厘米左右。本次培土追肥要以氮、鉀肥為主
，可以選擇　15-5-20　高氮高鉀型，促進假莖和葉片生長，同時配合250斤豆粕有機肥。最後一次培土在收獲前20天左右，為了提高蔥白品質和口感，培土厚度控製在10厘米左右
，同時可撒施50斤硝酸鈣，本次追肥不要再補充氮肥
，否則容易導致大蔥蔥白變軟
，口感差。

　　要點三：培土方法。取土寬度勿過寬，從行中間取土，取土寬度勿超過行距的三分之一，亦勿過深，以免傷根；培土應拍實，防止雨衝或澆水塌落
；土壤過幹過濕均不宜培土；要保持大蔥假莖挺直，而且不要培土過深，最深埋至葉鞘，否則容易導致蔥白彎曲。

　　要點四：peituyingzhuyijijie
，gaowenjijiebukepeitu
，fouzejiajingmairutuzhongguoshenyifulan。peitucishubuyiguoduo。pinfanpeitubujinzengjiagongzuoliang，erqiebukebimiandishanggenshangye，yingxiangdacongshengchangjilei。peitubuyaoyiciguoshen，fouzerumaizhugongnengyebenshen
，yiyinqiyepianfulan。meicipeitudehouduwei3～4厘米，將土培到葉鞘和葉身的分界處，即隻埋葉鞘
，勿埋葉片。