一、選擇優種

    在我省中南部秋大蔥主產區，常選擇豐產性好、抗病力強、口感辛辣的隆堯雞腿蔥、高腳白等優良品種。

    二、茬口安排和地塊選擇

    大蔥最忌連作，群眾有"辣對辣，必定瞎，蔥韭蒜不見麵"等說法
，所以在生產茬口安排上，大蔥不能與大蒜、韭菜、洋蔥等傘形科的蔬菜重茬。但可以與甘藍、茄子、冬瓜、西瓜

、白菜套作或接茬。種植大蔥的地塊要選用有機質含量豐富
、土層深厚、地勢高燥、有利於排水的壤土地為宜，這樣的地塊長出的大蔥口感辛辣
，風味十足，產量高。

    三
、整地施肥

    施足底肥，每畝施用腐熟的優質肥5000公斤

、過磷酸鈣50公斤、三元複合肥30～40公斤，將以上肥料均勻撒在畦麵上，然後深翻20～30厘米，用犁開溝，溝深30厘米。

    四、定植

    在我省中南部平原地區，秋大蔥最適宜的定植時間在7月上旬。生產上常采用移栽的方法，首先在起苗前2～3天對育苗床澆水1次，使土壤保持不幹不濕
，起苗時不困難，又不沾土。做到隨起苗，隨定植栽苗。栽苗時

，深度以不埋心葉
，在地麵上露7～10厘米為宜，因蔥秧大小不一，應保持下部整齊一致即可。一般高產田畝栽苗1.3萬～1.6萬株。原則是：肥地宜稀，薄地宜密

；肥多宜稀
，肥少宜密。為了培土方便
，應采用放大行距，縮小株距的方法。即：行距多掌握在70厘米左右，株距5～8厘米。

    五、定植後管理

    1.緩苗期管理。大蔥秧苗定植後，老根很快腐爛
，4～5tianhoumengfachuxingen，xingenchangchu
，xinyekaishishengchang。ciqideguanlimubiaozhuyaoshicujingenxifashengfazhan

，yiyaofanglao

，eryaosongtu。ruyuhoutianjianchuxiangouneijishui，changhuizaochengcongyefahuang
，langensimiao，suoyiyuhouyaojishipaishui

、中耕。

    2.生(sheng)長(chang)盛(sheng)期(qi)的(de)管(guan)理(li)。立(li)秋(qiu)以(yi)後(hou)，氣(qi)溫(wen)逐(zhu)漸(jian)降(jiang)低(di)
，根(gen)係(xi)吸(xi)收(shou)功(gong)能(neng)轉(zhuan)入(ru)旺(wang)盛(sheng)期(qi)，進(jin)入(ru)了(le)發(fa)葉(ye)盛(sheng)期(qi)

，對(dui)水(shui)肥(fei)的(de)需(xu)要(yao)增(zeng)加(jia)
，在(zai)立(li)秋(qiu)至(zhi)白(bai)露(lu)期(qi)間(jian)，澆(jiao)水(shui)的(de)原(yuan)則(ze)是(shi)"輕澆
、早晚澆",結合澆水追施"攻葉肥",每畝施用腐熟的農家肥1500公斤左右、過磷酸鈣20～25公斤

、硫酸鉀10gongjin，cujinyebukuaisufayu。bailuyihou
，tianqiliangshuang，zhouyewenchajiada，dacongjinrulecongbaixingchengshiqi，yeshifeishuiguanlideguanjianshiqi
，zaibailuzhiqiufen，zhuifeiyisuxiaoxingdanfeiweizhu
，yiniaosuweihao，meimushi20公斤左右為宜
，增施硫酸鉀15公斤。澆水的原則是"勤澆、重澆",jingchangbaochiturangshirun，yimanzucongbaideshengchangxuyao。shuangjiangyihou，tianqiriyibianliang，yeshenshengchangriquhuanman
，yemianshuifenzhengtengjianshao，yingzhujianjianshaojiaoshui

，shouhuoqian7～8天應停止澆水，以提高大蔥的耐貯性。