蓮菜旱地栽培是一項水藕旱地池栽的高效種植技術，是通過人為調節水位提高地溫
，管理簡便、高產穩產的新技術。蓮菜旱地池栽投資少，見效快
，一次投資，可連續多年受益。

    水位調節 在排種後10餘天內，保持淺水（3～5厘米）以提高地溫，促使發芽。出現浮葉後，水位保持在25厘米左右。生長季節保持穩定水位，雨季注意及時排水。

    植株調整 定植一個月後，一般將花梗折曲不折斷，以免雨水侵入引起腐爛。

    追肥 一般旱地有機質含量較低，必須在施足基肥的前提下，在生長期追肥三次。當有3～5片立葉蓮藕進入旺盛生長時期，畝施氮、磷、鉀複合肥20千克。立葉全展開時
，畝追施氮、磷、鉀複合肥15～20千克
，進入結藕期重施催藕肥，可追施氮、磷、鉀複合肥20千克，保水性差的池每個階段的追肥應間隔10天
，分兩次施入，以減少肥料淋失。施肥選在晴朗無風天氣，放淺水位，有利於肥料滲入土中，追肥後衝洗荷葉，然後定好水位。

    中耕除草 旱(han)田(tian)植(zhi)藕(ou)，易(yi)致(zhi)草(cao)荒(huang)，應(ying)見(jian)草(cao)必(bi)除(chu)，結(jie)合(he)中(zhong)耕(geng)將(jiang)雜(za)草(cao)埋(mai)入(ru)泥(ni)中(zhong)。生(sheng)長(chang)中(zhong)後(hou)期(qi)可(ke)結(jie)合(he)鋤(chu)草(cao)調(tiao)轉(zhuan)藕(ou)鞭(bian)，拆(chai)除(chu)花(hua)蕾(lei)，有(you)利(li)提(ti)高(gao)產(chan)量(liang)。及(ji)時(shi)打(da)撈(lao)浮(fu)萍(ping)
、綠藻。