一
、育苗

    1.育苗床製作。育苗床除要求土壤疏鬆肥沃外，應避免與同科作物重茬，如大蔥、洋蔥、大蒜等，以免病蟲傳染。選好地塊，冬前澆1次水，以保持春後墒情。開春後，施肥整地，因韭菜苗期較長，底肥要足
，每667平方米施5000千克腐熟有機肥，深耕細耙
，北方地區多用畦播。

    2.種子處理。韭菜種子的生命力短，必須選用優良的新種子。播種前要及時催芽
，先用40℃溫水浸泡24小時
，撈出後在15℃-20℃下催芽
，每天用清水衝洗1次，3天後露白頭即可播種。

    3.播種。將畦麵整平後，均勻撒種，蓋細土15-2厘米。

    二、定植

    韭菜定植期可看苗而定。苗大時，可在夏至前後定植，苗小時，也可在9月定植。一般避開7-8月份，高溫多雨，采種田應施足底肥。定植時
，將苗子前端須根剪去。留2-3厘米，剪去葉子1/3

，減少蒸騰。按15厘米左右的行距，每10厘米1穴
，每穴10-15株。

    三、管理

    zaihouyinglijiguanshui。daimengfaxingenhouzaixingshifeijiaoshui，xiazaitianyingzuohaopaishuigongzuo。bailudaohanlushijiucaishengchangwuzhijileidezuijiashijian，yingjiaqiangtianjianguanli
，mei10天施尿素1次，每次每667平方米10千克。韭菜第1年很少開花結種子，但管理不可放鬆。冬前澆水1次，有利保持水分和墒情，為翌年早發打下基礎。第2nianchunturangjiedonghou
，jinruguanlijieduan
，fangfajibenyushangnianxiangtong，yingqiangtiaodeshi，beifangcaizhongtianyoushihecaiyongtianqufenbumingxian，yaozhuyishougecishuduichanzhongliangdeyingxiang，shougeliangchayouqingduyingxiang，danshougesanchacaimingxianjiangdizhongzichanliang
，caizhongtianyuexiaqianhoubuyaoshouge。jinruchoutaikaihuaqihou，yingkongzhijiaoshui，yimiantuchangdaofu，huaxiehoujinruzhongziguanjiangqi
，zhui1次複合肥。發現有的種子已成熟應停止澆水。