changguifazaipeideqincaixianweihanlianggao，wangwangyinguanlibujingxihuoshougebujishierjingganjiaoying，yingxiangshangpinjiazhi，shenzhishiqushiyongjiazhi。genjuwoxiancainongduoniandeshengchanchenggongjingyan，caiyongyitaoqincainenhuazaipeifangfa，budanjiangdilejingganxianweidehanliang，tigaoshiyongyushangpinjiazhi，erqiezengjialechanliang，yanchangleshouhuoqi，shichangshoujiatigao40％以上，實現了優質高產高效益。他們主要采取了如下技術措施。 

    1．堆土嫩化  芹菜行距33—40厘米，在10—11月苗高35—50厘米時
，根據情況施足追肥，澆足水。5—7天後，用稻草或尼龍繩將每蔸芹菜植株的基部捆紮起來，再鬆土，使土壤稍幹燥，然後在植株的兩旁培土約3.3厘米厚
，並稍拍緊培土，使土麵光滑。隔2—3天再培土一次
，如此連續5—6次，直到培土總高度達20—25厘米。在培土中注意植株的心葉露出來
，不要損傷嫩芽。培土的時間最好是在晴天，土壤不潮濕的午後進行
，約經40天就可收獲食用或出售。 

    2．圍板嫩化  行距
、苗高同上、先把植株扶起來，使它直立向上，露出行間土壤，然後用長約2—3米，寬15—12厘米，厚2—3厘米的木板，順行間放在芹菜植株的兩邊，板的兩端用木樁固定。在兩板中間培土15—17厘米厚，注意不要讓土落進菜心，以免植株腐爛。經30天左右可收獲。 

    3．夾竹嫩化  行株、苗miao高gao同tong上shang，用yong細xi長chang的de竹zhu竿gan或huo竹zhu塊kuai把ba植zhi株zhu莖jing稈gan順shun栽zai植zhi行xing間jian夾jia起qi來lai，現xian出chu行xing間jian
，竹zhu竿gan兩liang端duan和he中zhong間jian用yong草cao繩sheng或huo尼ni龍long繩sheng綁bang紮zha，然ran後hou按an上shang法fa分fen次ci培pei土tu。30天後可收獲上市。 

    4．自然嫩化  此法屬密植半遮陰嫩化。秋播芹菜按7×7厘米的株行距叢植，每叢約3—4苗，畦地四周培土20—28厘米，用稻草或蘆葦、茅草等編成草簾圍在四周
，在植株封行前中耕2—3次，促使植株分蘖。葉片生長繁茂，盡早覆蓋頂部封行

，使莖稈在陰暗環境中生長
，達到嫩化的目的。