小白菜是南京周年供應的大宗蔬菜品種。通過合理安排茬口、選用合適品種、推廣設施栽培
、防治好病蟲害等措施

，可以實現一年種8茬高效栽培，一般年畝收入在5000-8000元。 

    一、茬口安排。就收菜秧而言，隻要茬口安排合理，並采用一定的設施栽培

，全年可以種植7-8茬，最高可以種植11茬。以一年種植8茬為例，茬口安排如下。第一茬：1月中旬播種，3月中旬上市
，畝產量1500-1750公斤。第二茬：3月下旬至4月上旬播種
，5月上中旬上市
，畝產量1250-1500公斤。第三茬：5月中旬播種，6月中旬上市
，畝產量1000-1250公斤。第四茬至第六茬：6月下旬至9月底每隔18-20天播種1茬，每茬畝產量為1000-1250公斤。第七茬：10月上旬播種

，10月底上市，畝產量1250公斤。第八茬：11月初播種，12月底至次年1月上旬上市，畝產量1250-1500公斤。

    二、品種選用。揚花菜秧（露地栽培2月下旬至3月上旬播種
，播後50-70天采收上市，覆蓋栽培可提前至2月上旬播種）選用耐抽薹的春月、寒笑等品種。梅菜秧（露地栽培一般在5月中旬至6月下旬播種
，6-7月份采收上市）可選用生長快、抗逆性強的綠星、清江白菜等品種。伏菜秧和夏季漫棵菜栽培（一般在6月中旬至8月中旬分批播種

，播後18-25天即可采收菜秧，35-45天采收漫棵菜）重點選用抗逆性強、耐熱性好的品種。白梗菜可選用熱優1號、熱優2號品種，青梗菜可選用綠星、暑綠、熱抗605、綠領火青菜
、清江白菜等品種，雞毛菜秧可選用四季白菜品種。伏大棵菜栽培（一般在7月上旬至8月下旬分批播種、分批定植）選用抗逆耐熱、商品性好
、整齊度好的綠星

、華王
、華冠、夏王等品種。秋冬季大株和半成株栽培（秋冬季是南京小白菜種植的主要季節，一般在9月上中旬播種，10月下旬至11月中旬采收大株）可選用矮腳黃、蘇州青

、綠星、華冠、華京早生等品種。晚秋和越冬栽培（一般在9月下旬至10月中旬分批播種，12月份至次年2月上旬陸續采收）可選用耐寒性強
、商品性好的黃心烏、黑心烏作冬前采收的品種，選用春月、寒笑作越冬春收的品種。春白菜（晚秋播種，小苗越冬
，3月中旬至4月中旬采收成株）品種選用以四月慢為主，略晚的選用上海五月慢。

    三、設施栽培。設施栽培可以有效解決伏天和冬季小白菜生產，增加茬次。從11月份開始可以發展大棚覆蓋栽培，特別是在夏季（7-9月份）可以發展遮陽網覆蓋栽培，有條件的地方還可以推廣防蟲網覆蓋栽培。

    四、防治病蟲。病害防治以預防為主
，特別是伏天高溫時期，每茬菜秧噴施多菌靈溶液2-3次。近年來小白菜病毒病發生嚴重，是秋冬季白菜高產穩產的主要威脅因素，應注意防治。防治小白菜病毒病，應采取選用抗病品種、利用一代雜種
、培育壯苗、提高耕作水平（改連作為輪作，改淺耕為深耕

，改不曬垡凍垡為抓住換茬間隙早耕翻曬垡凍垡）、加強肥水管理、重視田園清潔等栽培措施與防治蚜蟲相結合的方法。

    五
、抗逆栽培。7-9yuefendegaowentianqishiyinqixiaobaicaisimiaodezhuyaoyuanyin。weiquebaofuqiuqijianxiaobaicaiwenchangaochan，shouxianyaojiaqiangshucaitianjibenjianshe
，tigaocaitiankangyuhonglaohanzidengziranzaihaidenengli；其次要選用耐熱、生長快速、抗(kang)逆(ni)性(xing)強(qiang)的(de)品(pin)種(zhong)
，以(yi)適(shi)應(ying)夏(xia)秋(qiu)季(ji)不(bu)利(li)氣(qi)候(hou)條(tiao)件(jian)。前(qian)茬(cha)出(chu)地(di)後(hou)及(ji)時(shi)耕(geng)翻(fan)曬(shai)垡(fa)，催(cui)芽(ya)保(bao)墒(shang)下(xia)種(zhong)。設(she)置(zhi)塑(su)料(liao)薄(bo)膜(mo)開(kai)放(fang)式(shi)小(xiao)拱(gong)棚(peng)或(huo)各(ge)種(zhong)陰(yin)棚(peng)育(yu)苗(miao)，防(fang)暴(bao)雨(yu)、台風和烈日。掌握天涼
、地涼
、水涼、輕澆、勤澆等灌溉技術
，輕追勤追腐熟肥。小白菜雖耐寒，但遇長時間-6℃至-8℃低di溫wen植zhi株zhu會hui凍dong死si。生sheng產chan上shang除chu選xuan用yong耐nai寒han性xing強qiang的de品pin種zhong外wai
，還hai應ying采cai用yong覆fu蓋gai等deng措cuo施shi防fang凍dong害hai。定ding植zhi後hou加jia強qiang肥fei水shui管guan理li，生sheng長chang後hou期qi控kong製zhi肥fei水shui。注zhu意yi植zhi株zhu冬dong前qian鍛duan煉lian，可ke以yi提ti高gao耐nai寒han性xing。寒han流liu過guo後hou及ji時shi追zhui肥fei，加jia速su植zhi株zhu生sheng長chang