奶白菜喜冷涼的氣候
，在平均氣溫18至20攝氏度和陽光充足的條件下生長最好，能耐短時的零下2至零下3攝氏度。深綠色品種不耐熱。奶白菜的根群淺
，吸收能力較弱
，生長期間需不斷供給肥水
，不耐澇。

    栽培要點：

    1、栽培可於無霜期由春季至秋季栽培，以收獲幼株為主。春季氣溫較低時約40天收獲，夏季至秋季22至28天即能收獲。寒冷季節於保護地栽培，可全年生產。

    2
、直播或育苗移植：收獲大株的
，用育苗移植法
，苗期20至25天，定植株行距15乘以15厘米
，定植到收獲30天。以條播的，條播行距12至15厘米
，定苗時株距10至15厘米。每畝播種量400至500克。

    3

、田間管理：

    (1)水肥的施用：奶白菜的生產周期短，宜多施有機肥做基肥
，生長期間適當追施化肥，或結合噴灌進行葉肥追肥。追肥以速效氮肥為主，施肥的方法、時期、用量應根據苗情
、土壤、天氣等情況而定，原則是薄肥多次。澆水一般結合追肥進行。移植苗在定植後3至5天內不可缺水。夏季及早秋，定植後需連續3至4天每天早晚澆水。

    (2)中耕除草：直播田宜於播種時用除草劑消滅雜草，苗期除草結合間苗。

    4、病蟲害的防治：常見病害有病毒病
、霜黴病、白bai斑ban病bing等deng，可ke采cai取qu綜zong合he的de農nong業ye措cuo施shi防fang治zhi


，如ru避bi免mian重zhong作zuo或huo與yu其qi他ta十shi字zi花hua科ke蔬shu菜cai鄰lin作zuo，合he理li排pai灌guan，增zeng施shi磷lin鉀jia肥fei以yi提ti高gao植zhi株zhu抗kang性xing。藥yao物wu防fang治zhi可ke用yong百bai菌jun清qing等deng殺sha菌jun劑ji噴pen灑sa。主zhu要yao蟲chong害hai有you菜cai蚜ya、螟蟲、菜粉蝶、黃條跳甲等，應及早發現及早防治，防治方法與一般十字花科類蔬菜相同。 

    5
、采收與采種：

    (1)采收：成株采收的標準是植株葉叢由旺盛生長轉向閉合生長
，心葉伸長到與外葉齊平
，此時單株重約275克，畝產1000至1600公斤。

    (2)采種：奶白菜的采種應與白菜類其他蔬菜嚴格隔離，並且也要與芸薹屬中染色體基數相近的其他栽培作物隔離。原種田空間隔離至少2000米以上，生產用種田隔離距離不得少於1000米。生產用種多放在北方農作區，用小株采種法生產種子。