水蛭，俗名螞蟥、馬ma鱉bie，屬shu環huan節jie動dong物wu門men，蛭zhi綱gang，顎e蛭zhi目mu
，水shui蛭zhi科ke，在zai內nei陸lu淡dan水shui水shui域yu內nei生sheng長chang繁fan殖zhi，是shi我wo國guo傳chuan統tong的de特te種zhong藥yao用yong水shui生sheng動dong物wu，其qi幹gan製zhi品pin炮pao製zhi後hou中zhong醫yi入ru藥yao，具ju有you治zhi療liao中zhong風feng、高血壓、清瘀、閉經、跌打損傷等功效。近年新發現水蛭製劑在防治心腦血管疾病和抗癌方麵具有特效。它在曆史上以自然捕撈為主，因近年農藥、化肥等濫用
，及工農業三廢對環境的汙染，野生自然資源銳減，隨著水蛭藥用價值的深度開發，其市場需求潛力巨大。我國南方在1995年nian前qian後hou
，開kai始shi捕bu撈lao自zi然ran苗miao種zhong

，首shou次ci進jin行xing人ren工gong飼si養yang，獲huo得de成cheng功gong。北bei方fang地di區qu因yin苗miao種zhong和he技ji術shu原yuan因yin一yi直zhi未wei有you養yang殖zhi。我wo們men在zai總zong結jie和he指zhi導dao近jin年nian數shu個ge養yang殖zhi個ge案an時shi，提ti出chu了le一yi套tao適shi合he北bei方fang地di區qu水shui蛭zhi的de人ren工gong養yang殖zhi技ji術shu，介jie紹shao如ru下xia。

    一、水蛭生態習性

    1、生活習性：水蛭屬冷血軟體動物
，在我國南北方均可生長繁殖，它主要生活在淡水中的水庫、溝渠

、水田
、湖沼中，以有機質豐富的池塘或無汙染的小河中最多。生長適溫為10-40℃，北方地區低於3℃時在泥土中進入蟄伏冬眠期，次年3-4月份高於8℃左右出蜇活動。水蛭為雜食性動物，以吸食動物的血液或體液為主要生活方式
，常以水中浮遊生物、昆蟲、軟體動物為主餌
，人工條件下以各種動物內髒、熟蛋黃
、配合飼料、植物殘渣，淡水螺貝類
、雜魚類、蚯蚓等作餌。

    2
、fanzhixixingshuizhicixiongtongti，yitijiaopei

，tineishoujing，tongshijianjucixiongshengzhiqiguan
，jiaopeishihuxiangfanfangxiangjinxing，shenghuoshizhongyouxingnizhuanxianxiang
，cunzaizhexingbiejiaosejiaohuan，yitiaoshuizhijikezuobabayekezuomama，zaiyishengdebutongshiqibanyanbutongdejiaose。jiaopeihouyigeyuezuoyou
，citishengzhiqifenmichuxibodenianye，zhongbaobeiluandai，xingrucanjian
，paichutiwai
，zaishinizhongfuhua，wendushiyi，yuejing16-25天從繭中孵出幼蛭
，便開始了獨立的生活。

    二、養殖池的建造

    水蛭具有極強的適應能力，它適溫性廣，耐饑耐旱，可生活在各種水域中。一般性的湖場
、漁塘、澇窪地、稻田
、河溝、房前屋後閑地，皆可因地製宜，建池養殖。規模養殖應選擇避風向陽
、排灌方便、避免逃跑的地方建池
，也可選擇各種漁塘或澇窪地改造利用。為管理方便，池塘麵積不易過大，水深一般1mizuoyou
，zaichideduijiaochugesheyijinshuikouhepaishuikou，chiditoufangbufenshikuai
，wapianhuoshuzhi，gongqiqixiyong。zaishengchanzhong，womenliyongfeiqidehegou，wajuegeduan
，jianchengdaxiaobuyidechuanlianxingchitang，mei2-3池為一組，將二池共用池埂挖斷，留出進排水通道
，既可活躍水體利於交換
，又便於管理和收獲，收到很好的使用效果。

    三、苗種來源

    1、捕獲天然種蛭自繁。在水蛭活躍頻繁出現的7-10月份，從天然水域中捕取成蛭作為種蛭，放入一定水體中保種越冬，次年水蛭即可自行繁殖。體長6cm以上的成蛭條件適宜
，可年繁三次左右，自繁自育是便捷省力途徑和發展方向。繁殖時可一次投入相當數量的螺螄，一般每畝25-30kg，並調配控製好水質。孵幼期每5-7天投喂一次，開始時餌料用熟蛋黃揉碎潑灑
，中後期用動物血拌麩皮、花生殼粉或雞豬飼料投喂
，其技術簡單易行。

    2、購種。到人工養殖場選擇大小整齊
、活躍有力，伸曲有度的幼蛭作苗種。

    3、放苗。根據不同的養殖條件，可選擇不同的放苗密度，條件好的小水泥池精養最高可放1000-1500條/平方米。根據經驗
，0.3-2畝左右的池塘養殖，每池可一次性投足100-300條種蛭即可自行繁殖。幼蛭一般120-150天即可達到性腺成熟，北方地區當年投苗當年可繁殖第二代，種蛭親體年繁2-3次，個體產卵300粒左右。

    四
、投餌及管理

    1

、投餌。天然餌料種類以淡水螺類、蚯蚓及部分昆蟲為主，規模養殖輔投各種動物血、內髒和淡水魚蝦貝螺類，以及畜用配合飼料和農作物的秸稈。池塘養殖可投放一定數量的野生螺螄或福壽螺，量一般為0.05-0.1kg/平(ping)方(fang)米(mi)左(zuo)右(you)

，讓(rang)其(qi)自(zi)然(ran)繁(fan)殖(zhi)，與(yu)水(shui)蛭(zhi)共(gong)生(sheng)共(gong)長(chang)
，供(gong)其(qi)攝(she)食(shi)。放(fang)螺(luo)數(shu)量(liang)不(bu)宜(yi)過(guo)多(duo)

，過(guo)多(duo)則(ze)與(yu)主(zhu)養(yang)品(pin)種(zhong)爭(zheng)奪(duo)生(sheng)存(cun)空(kong)間(jian)，主(zhu)客(ke)易(yi)勢(shi)。投(tou)喂(wei)動(dong)物(wu)血(xue)或(huo)拌(ban)餌(er)投(tou)喂(wei)時(shi)，應(ying)注(zhu)意(yi)間(jian)隔(ge)投(tou)喂(wei)和(he)及(ji)時(shi)清(qing)除(chu)剩(sheng)餌(er)，天(tian)熱(re)時(shi)更(geng)要(yao)注(zhu)意(yi)，以(yi)免(mian)汙(wu)染(ran)和(he)敗(bai)壞(huai)水(shui)質(zhi)，影(ying)響(xiang)水(shui)蛭(zhi)生(sheng)長(chang)。

    2
、richangguanli。shuizhibinghaijishao
，yitiaojieshuizhiweizhu
，shuizhisuiranduihuanjingheshuizhiyaoqiubuyan，danshuihuanjingbianhuaguodahuobianhuai，zeyingxiangqishengchanghefanzhi。yangzhiguochengzhong，shuiwenyibanbaochizai10-40℃之間，過肥過汙的養殖用水要保持一定的溶解氧，一般水體中溶解氧應大於0.7mg/L

，出現缺氧，小水體可通過人工淋水解決，較大的水體要及時注入新水或換水，在夏季高溫季節保持較為清新的水質十分重要。

    五
、溫室越冬

    shoudiyuyingxiang
，beifangshuizhiyangzhiyingjianlirengongtiaojianxiaderiguangyuedongwenshi

，yidapoqidongmianxixing，zengjiayangzhishijian，suoduanshangshizhouqi。riguangwenshiyibanweizhumusushanjiegou
，beibuqiangtiweituzhuhuozhuanhun，hou0.8-1.5m，東西向，長30-50m不等，南北跨度10-15m，主柱數量5-7排。上覆無滴塑膜及可卷放的稻草苫，留出門、通道及風口。在嚴寒雪封季節
，還應做好除雪和人工增溫措施。較高級的溫室可用塑鋼無立柱方式，隻是造價相對要高。

    通過建造日光溫室，有計劃地捕大留小，集中越冬，期間日常管理應密切注意溫室內外溫度變化
，及增氧防風、抗寒等，以保障水蛭的正常生長和越冬，和為次年準備足夠的蛭種。

    六

、捕撈及加工

    1
、捕撈方法：水蛭的收獲捕撈辦法一般有以下幾種：

    (1)定置網捕撈；

    (2)拉網捕撈；

    (3)排水捕撈
；

    (4)機械捕撈。

    2、加工方法：

    (1)石灰掩埋法：石灰混勻蛭體，埋20分鍾左右，曬或烘幹

，篩去殘粉。

    (2)水燙法：將剛燒開的沸水倒入集中放置水蛭的容器中
，加蓋密閉30分鍾後
，撈出水洗晾曬。

    (3)堿燒法：將食用堿粉攪拌水蛭，或用手翻動揉搓，使其收縮致死後用水衝洗後曬幹。

    (4)生曬法：用細鐵絲橫穿水蛭，在陽光下直曬至幹。

    七、小結

    水蛭作為一種名特優養殖品種，具有生長快、產量高、易推廣
、投資小、見(jian)效(xiao)快(kuai)等(deng)特(te)點(dian)，且(qie)一(yi)次(ci)引(yin)種(zhong)，多(duo)年(nian)受(shou)益(yi)，適(shi)合(he)城(cheng)鄉(xiang)各(ge)種(zhong)規(gui)模(mo)和(he)方(fang)式(shi)進(jin)行(xing)養(yang)殖(zhi)。在(zai)目(mu)前(qian)天(tian)然(ran)水(shui)蛭(zhi)極(ji)度(du)短(duan)缺(que)和(he)市(shi)場(chang)需(xu)求(qiu)猛(meng)增(zeng)的(de)情(qing)況(kuang)下(xia)
，發(fa)展(zhan)人(ren)工(gong)養(yang)殖(zhi)勢(shi)在(zai)必(bi)行(xing)

，效(xiao)益(yi)明(ming)顯(xian)，是(shi)廣(guang)大(da)城(cheng)鄉(xiang)人(ren)民(min)的(de)一(yi)條(tiao)快(kuai)速(su)致(zhi)富(fu)之(zhi)路(lu)
，極(ji)具(ju)養(yang)殖(zhi)前(qian)景(jing)和(he)發(fa)展(zhan)空(kong)間(jian)。