近年來，隨著人口的進一步老齡化，心腦血管病人不斷增加，加上人們對中藥製品的偏愛
，尤其是歐美、日本等國對水蛭需求的進一步增加，使我國水蛭價格不斷上漲
，其每公斤價格已由以前的80多元上漲到150元左右。養殖水蛭成了一條不可多得的致富門路。有識之士不妨在養殖水蛭上多下功夫。

　　

    水蛭的飼養技術並不複雜，因其抗病
、耐饑及適應性都很強，所以有著投資少、見(jian)效(xiao)快(kuai)的(de)特(te)點(dian)。但(dan)因(yin)為(wei)水(shui)蛭(zhi)原(yuan)本(ben)生(sheng)活(huo)在(zai)自(zi)然(ran)環(huan)境(jing)中(zhong)，人(ren)工(gong)馴(xun)化(hua)飼(si)養(yang)的(de)時(shi)間(jian)不(bu)長(chang)
，其(qi)固(gu)有(you)的(de)野(ye)生(sheng)習(xi)性(xing)還(hai)未(wei)改(gai)變(bian)。所(suo)以(yi)，要(yao)真(zhen)正(zheng)養(yang)出(chu)好(hao)的(de)效(xiao)益(yi)來(lai)卻(que)不(bu)容(rong)易(yi)。若(ruo)在(zai)人(ren)工(gong)飼(si)養(yang)過(guo)程(cheng)中(zhong)的(de)小(xiao)環(huan)境(jing)
、小氣候不配合，則其生長必然受阻。缸養或小水池水體養殖水蛭固然可行，但卻很難形成規模效益。另外，水蛭對化肥農藥、鹽酸堿、水溫
、容(rong)氧(yang)及(ji)天(tian)氣(qi)的(de)突(tu)變(bian)等(deng)都(dou)極(ji)為(wei)敏(min)感(gan)，稍(shao)有(you)不(bu)適(shi)便(bian)會(hui)逃(tao)逸(yi)
，逃(tao)不(bu)掉(diao)時(shi)也(ye)隻(zhi)能(neng)勉(mian)強(qiang)生(sheng)存(cun)，甚(shen)至(zhi)會(hui)因(yin)此(ci)引(yin)起(qi)死(si)亡(wang)。所(suo)以(yi)
，新(xin)建(jian)的(de)水(shui)蛭(zhi)養(yang)殖(zhi)池(chi)就(jiu)不(bu)能(neng)像(xiang)養(yang)殖(zhi)其(qi)他(ta)水(shui)生(sheng)動(dong)物(wu)那(na)樣(yang)用(yong)生(sheng)石(shi)灰(hui)消(xiao)毒(du)。

　　

    對於剛剛建成的磚砌水泥池來說，絕對不能立即投放種苗。這是因為新建水泥池池體的堿性物質(矽酸鹽水泥、氫氧化鈣等)必須經過20多duo天tian的de淡dan化hua後hou才cai能neng適shi合he水shui蛭zhi的de生sheng長chang。此ci外wai
，新xin建jian的de養yang殖zhi池chi不bu能neng一yi次ci性xing投tou足zu種zhong苗miao

，而er應ying在zai養yang殖zhi池chi的de總zong體ti環huan境jing條tiao件jian逐zhu步bu趨qu向xiang食shi物wu鏈lian綜zong合he平ping衡heng以yi後hou
，再zai逐zhu步bu加jia大da投tou放fang量liang，更geng不bu可ke教jiao條tiao地di認ren為wei每mei立li方fang米mi水shui中zhong要yao投tou放fang多duo少shao條tiao水shui蛭zhi，而er應ying視shi養yang殖zhi池chi的de具ju體ti條tiao件jian和he水shui蛭zhi生sheng長chang狀zhuang況kuang之zhi間jian的de良liang性xing平ping衡heng情qing況kuang而er定ding。

　　

    在選購水蛭苗時
，對一些殘傷、形態不正、雜種
、病態的水蛭種苗均應剔除。對暫養數天後發現的受過內、外傷的水蛭也要及時挑出來。要想在投種一年內有較好的收成，就必須選二齡以上的健康水蛭作種苗，種蛭的個體越大
、越健壯，其產卵量、孵化率和成活率也越高。

　　

     動dong物wu血xue塊kuai是shi水shui蛭zhi最zui喜xi愛ai的de食shi物wu，但dan血xue塊kuai及ji其qi腥xing味wei並bing不bu是shi水shui蛭zhi唯wei一yi敏min感gan的de餌er料liao。當dang水shui蛭zhi處chu於yu饑ji餓e狀zhuang態tai時shi，凡fan可ke食shi之zhi餌er都dou會hui貪tan婪lan地di食shi之zhi。同tong時shi，血xue塊kuai未wei經jing特te殊shu處chu理li時shi則ze有you可ke能neng汙wu染ran水shui質zhi
，成cheng本ben也ye較jiao高gao，故gu不bu宜yi取qu之zhi。

　　

     水蛭的食性很廣，促進水蛭生長繁殖的主體是養殖池中的水生物和食物鏈，如螺蚌及其幼體等底棲軟體動物、魚蟲水蚤等生物、水shui生sheng菌jun絲si體ti藻zao類lei以yi及ji營ying養yang豐feng富fu的de腐fu殖zhi質zhi。水shui蛭zhi與yu各ge種zhong水shui生sheng物wu之zhi間jian是shi互hu依yi共gong存cun的de
，隻zhi要yao注zhu意yi做zuo好hao前qian期qi工gong作zuo，再zai經jing常chang投tou以yi經jing過guo人ren工gong充chong分fen發fa酵jiao的de動dong物wu糞fen便bian
，加jia上shang取qu之zhi不bu盡jin的de陽yang光guang
、水shui和he空kong氣qi，就jiu能neng獲huo得de食shi物wu鏈lian的de良liang性xing循xun環huan。達da到dao既ji降jiang低di飼si養yang成cheng本ben又you能neng優you化hua生sheng態tai環huan境jing的de良liang好hao效xiao果guo。同tong時shi
，隻zhi要yao食shi物wu鏈lian匹pi配pei得de合he理li，水shui質zhi越yue清qing新xin、溶氧越充足，浮遊及底棲動物的生長也就越快，水蛭的放養密度也能適當的提高。

　　

    作為對主體食物鏈的適當補充
，可以投喂一些人工飼料如畜禽魚飼料、動物血塊等。可根據成體、季節和養殖池的理化性狀與養殖密度之間的動態量比關係，來確定投喂量。如水溫在22～27℃的水蛭旺食期，若水質清新
，就可多投飼，投喂時間可在水蛭晚間出動覓食之前，否則就可適當少喂些。

　　

    養殖池的布局要合理，除設置岸坡、daotanhezhongcaozhishuzhiwai，haiyingshezhishenshuiquheqianshuiqu。zheyangzuodeyoudian，zaiyunengzaishengtaifayangzhishuizhiguochengzhongqidaojijidezuoyong
，erdanchundishedingshuishenduyouhenduodejuxianxing。youxierenxihuanzaiyangzhichizhongtoufangshikuai、樹枝等，其實這並不是一種好方法。養殖池的布局應兼顧種種作業上的方便
，以合理、省工

、省時、省力和高效為目的。

　　

    水蛭的棲息會因時間、地區
、季節及環境的不同而有所區別。如長江中下遊地區
，從4月份起，就會有部分水蛭擇近水邊淺土層造穴產卵，5～6月份進入孵化期。在此期間，需要在灘坡處給予寧靜的、kejianshaowaibuduiqichongjidehuanjingtiaojian。baoshihoudeshuizhi，baitianduoyixuejuweizhu。dangqisheshibuzushi
，huizanqiyushuishengzhiwujian，huoxifuyuchibidengchu，pingjieqilingmindexiujiaohetingjiao，suishikuaisudichujilieshi。

　　

    水(shui)蛭(zhi)的(de)耐(nai)饑(ji)性(xing)很(hen)強(qiang)，一(yi)次(ci)飽(bao)食(shi)可(ke)半(ban)個(ge)多(duo)月(yue)不(bu)進(jin)食(shi)而(er)依(yi)靠(kao)其(qi)體(ti)內(nei)儲(chu)存(cun)的(de)能(neng)量(liang)維(wei)持(chi)代(dai)謝(xie)。同(tong)時(shi)，水(shui)蛭(zhi)的(de)體(ti)細(xi)胞(bao)中(zhong)的(de)特(te)殊(shu)基(ji)因(yin)鏈(lian)組(zu)織(zhi)
，能(neng)同(tong)時(shi)分(fen)裂(lie)出(chu)具(ju)有(you)極(ji)強(qiang)抗(kang)菌(jun)能(neng)力(li)的(de)抗(kang)體(ti)物(wu)質(zhi)和(he)水(shui)蛭(zhi)素(su)，能(neng)有(you)效(xiao)地(di)抑(yi)製(zhi)病(bing)菌(jun)的(de)入(ru)侵(qin)

，使(shi)之(zhi)不(bu)受(shou)感(gan)染(ran)
，具(ju)有(you)極(ji)強(qiang)的(de)生(sheng)命(ming)力(li)。

　　

    水蛭的生長繁殖狀況，表明其具有較強的可塑性
，隻要精心馴養
、提純複壯，就有可能培養出優良的品種，也能夠取得良好的經濟效益。

　　

    水蛭的加工有水燙法
、石灰悶殺法、酒悶法

、堿燒法
、生曬法
、鹽漬法等。加工後的成品以呈自然扁平紡錘形，背部稍隆起、腹麵平坦
、質脆而易折，折斷麵以呈膠質狀並有光澤者為佳。

　　

    水燙法 將捕捉的水蛭集中放在盆中
，將開水突然倒入，以開水淹沒水蛭2～3指深為宜，20fenzhonghoujikejiangtangsideshuizhilaochu，xijinghoufangzaiganjingdedifang，rudiyiciyouweitangsideshuizhi，kezaitangdierbian。ruyangzhibuhuodeshuizhishuliangjiaoduo，zeshiyiyongcifalaichuli。

　　 

    石灰悶殺法 把撈捕的水蛭堆在石灰中，埋20分鍾左右，水蛭即會中毒死亡。然後曬幹或烘幹
，篩去石灰即為成品。

　　

    酒悶法 將高度白酒倒入盛有水蛭的容器中
，以淹沒水蛭為準。然後加蓋密封30分鍾，水蛭即醉死，再用清水將其洗淨並曬幹，即可用來出售。

　　堿燒法 將jiang食shi用yong堿jian撒sa入ru盛sheng有you水shui蛭zhi的de容rong器qi中zhong
，並bing將jiang水shui蛭zhi上shang下xia翻fan動dong，邊bian翻fan邊bian揉rou搓cuo，在zai堿jian粉fen的de作zuo用yong下xia，水shui蛭zhi會hui逐zhu漸jian收shou縮suo變bian小xiao，最zui後hou用yong清qing水shui洗xi淨jing處chu理li過guo的de水shui蛭zhi，曬shai幹gan即ji可ke。

　　

    生曬法 將捕得的水蛭用鐵絲穿起來
，懸掛於陽光下直接暴曬。待曬幹後便可收存待售。

     

    鹽漬法 jiangshuizhifangzairongqizhong，fangyicengshuizhisayicengyan，zhidaorongqizhuangmanweizhi，yanzisideshuizhishaiganjike。danyinqiganfenzhonghanyouyanfen，guhuishishuizhideshoujiajiangdi
，bingyoukenengfanchao，suoyiyongcifachulideshuizhiyingjishichushou。

　　

    值得注意的是，加工水蛭時最好要選擇晴天。因為陰天無法晾曬，容易腐爛變質。加工過的水蛭
，一般要暴曬4～7tiancainengshaigan。zaiciqijianrutuyuyinyutianwufaliangshaishi
，zeyingzaishineijiawenhonggan。qici
，liangshaishizuihaofangzaishawangshangbingxuankongliangshai。shaihaodeshangpinshuizhizuihaoshengzhuangyucubudaizhong，waiyongsuliaodaitaozhumifengbaocun，yifangxichaobianmeiyingxiangxiaoshou，zanzulianghouyaojishichushou。