鮑(bao)魚(yu)被(bei)稱(cheng)作(zuo)海(hai)洋(yang)生(sheng)物(wu)中(zhong)的(de)軟(ruan)黃(huang)金(jin)，其(qi)味(wei)鮮(xian)美(mei)，細(xi)嫩(nen)可(ke)口(kou)，營(ying)養(yang)豐(feng)富(fu)，具(ju)有(you)重(zhong)要(yao)的(de)經(jing)濟(ji)價(jia)值(zhi)。目(mu)前(qian)鮑(bao)魚(yu)的(de)養(yang)殖(zhi)方(fang)式(shi)有(you)底(di)播(bo)養(yang)殖(zhi)，筏(fa)式(shi)籠(long)養(yang)，工(gong)廠(chang)化(hua)養(yang)殖(zhi)和(he)坑(keng)道(dao)養(yang)殖(zhi)等(deng)。2003年
，筆者在連江崗嶼海區進行鮑魚海上吊養技術的探索

，取得了較好的經濟效益
，現將相關情況介紹如下，供同行參考。

　　一、養殖環境

　　養殖區域選在連江崗嶼海區，其四周無任何汙染源、水質符合漁業水質標準、潮流通暢
、交通便利的區域。其理化因子如下：水深達到10m以上

，水流0.5m/s～1.0m/s，水溫11℃～28℃，鹽度30‰～34‰，溶解氧4mg/L以上，氨態氮≤100mg/L，pH7.4～8.6。

　　二、養殖設施

　　主要的養殖設施為多層式養鮑籠和框架。養鮑籠為深色聚乙烯或無毒聚氯乙烯製成的塑料箱，分為六層，每層規格40cm×30cm×13cm。框架與海水養魚小網箱框架類似
，規格為2.5m×3.6m，10個框為一單位（台），每三台通過廢舊輪胎相互聯接成一區，框架材料為鬆木
，每台框架四周使用浮力達75kg/個的泡沫浮球15個。

　　三
、苗種選擇、運輸與放養

　　1.苗種選擇選擇本地培育並檢疫的健康種苗，鮑苗殼長應大於1.5cm，體形完整，外形飽滿，無畸形
，活力強
，吸附力強。

　　2.苗種運輸采用幹運法運輸鮑苗，每個網袋裝苗500粒，置人泡沫保溫箱中，通過車和船運至養殖區。一般運輸成活率99%以上。

　　3.苗種放養放苗前預先了解天氣情況，避開大風
、暴雨及高溫天氣。放苗時注意育苗池與養殖區的溫度和鹽度變化，將溫差和鹽度差分別控製在2℃和2‰以內。放苗密度為100隻/層（殼長1.5cm）。鮑籠吊養的水層控製在3m～5m。

　　四、養殖管理

　　1.飼料投喂飼料主要為鮮海帶和幹海帶、鹽漬海帶、配合片狀飼料。在養殖過程中根據季節來選擇餌料種類，4月～6月（端午節前）

，投喂新鮮海帶;7月～9月投喂鹽漬海帶，輔以石蓴、江蘺等天然藻類或配合片狀人工飼料;10月份至次年的3月份投喂紫菜或鹽漬海帶。鮮餌投餌量為鮑體重的10%～30%，並視水溫與鮑魚的攝食狀況酌情增減;夏季高溫期適當少投;冬季低水溫期多投。投餌一般2天～3天一次
，投餌前徹底清除殘餌及淤積的汙泥：夏季高溫期適當少投，3天一次;冬季水溫低於12℃時，4天投一次。

　　2.養殖密度調整適時分苗，水溫在18℃以下
，殼長達3.0cm以上開始分苗
，一年分選兩次，為秋末和初春，分選操作在筏架上進行。用尖嘴鋼鉗清除牡蠣、藤壺等附著物
，按鮑魚個體規格分類進行，使同一層鮑苗規格整齊。鮑苗放養密度依規格而定，殼長在2.5cm、3.0cm、3.5cm、5.0cm
、6.0cm、7.0cm的鮑魚
，每層分別裝60隻
、45隻、35隻、25隻
、20隻
、15隻。

　　3.日常管理檢查鮑魚的攝食狀況，及時調整投喂量，並做好記錄;經常檢查與清除鮑籠周圍的敵害和異物;投餌時觀察鮑魚的活動情況，發現異常的或已死亡的鮑魚，查清原因，采取相應措施處理;定期檢測水溫
、鹽度、pH

、溶解氧、氨氮等水質指標，並做好記錄;經常檢查鮑籠、台架是否牢固安全，防止因鮑籠小門未關緊而發生鮑魚逃逸。

　　4.病害防治堅持以防為主。在選擇養殖海區時盡可能選擇遠離汙染
、潮流暢通和水質良好的海域;加強養殖管理：保持適當的養殖密度。