一、了解蟹苗培育過程養殖戶在選購蟹苗前
，首先要了解蟹苗場整個生產過程
，主要包括：親蟹、飼料使用
、培育周期等等。用於繁殖蟹苗的親蟹，最好來源於天然湖泊大水體中且雌雄蟹應來自不同的水域，避免近親交配。親蟹規格：雌蟹應不小於125克，雄蟹不小於150克。

 

　　使用豐年蟲(鹵蟲)培育的蟹苗，質量較好，而用淡水蚤、蛋黃等代用餌料培育的蟹苗質量較差。

 

　　此外，蟹苗培育周期一般在19天~21天，出苗時水溫在21℃左右。

 

　　二、做好蟹苗質量鑒別工作1．體色優質蟹苗體色呈淡黃色
，有光澤和透明感，鏡檢體表無聚縮蟲或絲狀細菌等異物。劣質蟹苗
，體色光澤暗淡，有深有淺，呈乳白色、桔紅色，鏡檢蟹苗帶菌、帶蟲。

 

　　2.體質優質蟹苗體質健壯、規(gui)格(ge)均(jun)勻(yun)
，有(you)趨(qu)光(guang)性(xing)
，攝(she)食(shi)凶(xiong)猛(meng)，溯(su)水(shui)性(xing)強(qiang)。手(shou)感(gan)蟹(xie)苗(miao)爬(pa)動(dong)有(you)力(li)，用(yong)嘴(zui)吹(chui)之(zhi)反(fan)應(ying)敏(min)捷(jie)。用(yong)手(shou)抓(zhua)起(qi)少(shao)量(liang)蟹(xie)苗(miao)，甩(shuai)幹(gan)水(shui)分(fen)輕(qing)握(wo)成(cheng)團(tuan)，鬆(song)手(shou)後(hou)會(hui)立(li)即(ji)散(san)開(kai)。劣(lie)質(zhi)蟹(xie)苗(miao)
，空(kong)胃(wei)無(wu)食(shi)
，遊(you)動(dong)能(neng)力(li)差(cha)，易(yi)在(zai)水(shui)體(ti)底(di)層(ceng)活(huo)動(dong)，手(shou)抓(zhua)蟹(xie)苗(miao)易(yi)成(cheng)團(tuan)
，不(bu)易(yi)散(san)開(kai)。

 

　　3．蟹苗規格正常蟹苗出池規格以每公斤12萬~14萬隻為宜，最多不超過17萬(wan)隻(zhi)。達(da)到(dao)此(ci)規(gui)格(ge)的(de)蟹(xie)苗(miao)

，假(jia)苗(miao)較(jiao)少(shao)，變(bian)成(cheng)幼(you)蟹(xie)較(jiao)為(wei)順(shun)利(li)。如(ru)蟹(xie)苗(miao)數(shu)量(liang)過(guo)多(duo)

，說(shuo)明(ming)蟹(xie)苗(miao)日(ri)齡(ling)短(duan)，甲(jia)殼(ke)軟(ruan)，經(jing)不(bu)起(qi)操(cao)作(zuo)和(he)運(yun)輸(shu)。如(ru)蟹(xie)苗(miao)數(shu)量(liang)過(guo)少(shao)，該(gai)蟹(xie)苗(miao)規(gui)格(ge)大(da)，臨(lin)近(jin)脫(tuo)殼(ke)期(qi)，運(yun)輸(shu)途(tu)中(zhong)會(hui)脫(tuo)殼(ke)死(si)亡(wang)。

 

　　4．育苗水體鹽度
、溫度蟹苗出池時，要求水體鹽度不高於4‰
，淡化時間不少於7日齡，出苗時水溫在21℃左右，育苗池水溫與養殖池水溫差在2℃以內，最多不超過4℃。

 

　　三、注意事項(1)蟹苗出池前一天，最好用藥物消毒一次，以殺滅一些有害生物，減少養殖期間病害的發生
，同時也能淘汰部分體質較差的蟹苗。

 

　　(2)蟹苗捕撈時
，應停氣、停餌，采用燈光誘捕，蟹苗雜質少
，活力強。裝箱前要把水分瀝幹，入箱時要撒放均勻，防止蟹苗相互粘附擠團而引起死亡。

 

　　(3)早苗宜選擇白天運輸，晚苗宜在夜間運輸
，運輸途中要防曬、防風。機動車運輸，開車時關好門窗，停車時打開門窗通風，車內禁止吸煙
，途中每2小時噴水1次，增加蟹苗箱的濕度。

 

　　(4)蟹苗經長途運輸後已基本脫水，如直接放入水中
，蟹苗鰓部易產生氣泡而影響成活率。所以蟹苗入池前要有一個適應過程：首先打開蟹出箱，對蟹苗灑水5分鍾

，把蟹苗箱和蟹苗全部浸泡在池水中，然後離水放在岸邊，15分鍾後再重複一次，最後把蟹苗緩慢入池放養。