一
、養殖池塘條件
　　
    1、池塘呈長方形，麵積為6～12畝，池深1.4～1.7米。
　　
    2
、畝安裝增氧機功率0.5千瓦，每口池邊對角安裝2隻水車式增氧機，池中部安裝1～4隻葉輪式增氧機
，並配齊電力設施。
　　
    二、投苗前期準備
　　
    1、苗種準備：投苗前2個月與南通徐龍標粗苗場簽定日本鰻黑仔代培合約

，並派專人前去負責監督整個標苗過程。發貨苗種要求規格為30～50尾/斤，80尾/斤以上苗不得超過2%
，畸形率小於1‰

，不能檢測出呋喃類代謝物
、孔雀石綠。
　　
    2、飼料準備：與鰻魚飼料廠簽訂訂貨合同，要求飼料場出具近期呋喃類代謝物檢測合格報告、質量安全報告及寧波出入境檢驗檢疫局備案證書。
　　
    3
、商品漁藥準備：商品漁藥全部向武漢農大科洋生物工程公司采購

，並經寧波出入境檢驗檢疫局檢測合格後備案存檔，中途不得使用未備案的商品漁藥。
　　
    4、池塘水一次性加滿
，並以蛛蟲煞星殺死水中的浮遊動物及小雜魚、魚卵
，3~5天後池水呈黃綠色。
　　
    三、養殖管理
　　
    1、飼料投喂：飼料加水拌成麵團狀投喂，幹粉與水的比例為小鰻時1:1.2，以後至大鰻逐漸減少至1:1
，投喂分早
、晚兩次投喂，投喂量主要根據攝食速度、力度及水質

、天氣變化每日看食調整。
　　
    2、水質調節：水質調控以生石灰
、殺蟲藥為主。下雨後、加(jia)水(shui)後(hou)一(yi)般(ban)以(yi)生(sheng)石(shi)灰(hui)調(tiao)節(jie)水(shui)質(zhi)，一(yi)發(fa)現(xian)水(shui)中(zhong)浮(fu)遊(you)動(dong)物(wu)破(po)壞(huai)水(shui)質(zhi)

，即(ji)用(yong)殺(sha)蟲(chong)劑(ji)殺(sha)死(si)，以(yi)調(tiao)節(jie)水(shui)質(zhi)。每(mei)畝(mu)池(chi)塘(tang)根(gen)據(ju)投(tou)放(fang)時(shi)間(jian)及(ji)鰻(man)魚(yu)起(qi)捕(bu)時(shi)間(jian)畝(mu)投(tou)放(fang)鱅(yong)魚(yu)夏(xia)花(hua)150~1000尾，黃顙魚苗200~1000尾，可以用來淨化水質，降低池水有機質含量。
　　
    3、病害防治：日本鰻適應性較強，病害不很突出，出口鰻養殖的一般病害是以防為主，即通過水質調控為主的綜合防治手段。但也會出現以下病害：①小瓜蟲病：病原體是小瓜蟲的幼體或成體，發病魚體體表有白點、病魚少攝食或不攝食，治療方法為生薑汁30ppm，辣椒3ppm。隔天一次連續下3~4次。②水黴病：病原體為水黴菌絲，一般魚體外表有擦破並在水溫較低時發生，治療方法為100ppm食鹽、3ppnm小蘇打，隔天一次，連續下2~3次。
　　
    4、分池養殖：xiaomanyuzaitongyichiyangzhiyiduanshijianhou，huichuxianyinchibudaoshihuoyouyuzhuanchifuyoudongwuzhishidaxiaoliangjifenhuadexianxiang
，guyangmanchiyingzaishidangdeshihoujinxingfenchi

，fenchiyibanyoudazhongfenxiao
、小xiao中zhong分fen大da，或huo分fen大da中zhong小xiao三san種zhong分fen池chi形xing式shi。分fen池chi後hou小xiao的de應ying提ti高gao餌er料liao檔dang次ci，大da的de應ying加jia強qiang養yang殖zhi管guan理li，盡jin量liang早zao出chu售shou，降jiang低di全quan場chang鰻man魚yu養yang殖zhi出chu售shou平ping均jun周zhou期qi。
　　
    四、全程質量監控
　　
    1每次放苗、分池都需邀請入境檢疫局或日後收購部門前來攝像記錄。
　　
    2養殖日記派專人記錄，包括投餌
、用藥、死魚
、天氣、分池、出售記錄等，每一個月上報給收購單位和檢疫局。
　　
    3每出一批鰻魚需提前一個月抽樣送檢，合格後方可出售。