一

、選擇稻田 

    為了保證黃鱔在稻田內正常生長

，一般要求稻田土質鬆軟，腐植質豐富，呈弱酸和中性為好；水源要充足，排灌要方便，蓄水力強，不易被衝垮和滿田，遠離交通道路的偏僻安靜處的田塊為宜，每個田塊麵積在2-3畝。要求無農藥和其它毒物汙染。 

    二、建造壟溝

    1．開挖

    一般在田塊四周開挖寬1m
，深0．6m的圍溝
，田塊中間建造壟溝，一般壟寬0．4m，壟高0．15m
，溝寬0．3m，溝深0．2m。池子開挖結束，做好做實四周田埂。

    2．防逃設施

    稻田養鱔成功與否，防逃是一個重要環節

，黃鱔善於逃逸，特別是在高密度養殖的情況下，任何疏忽都可能造成重大損失。

    稻田養鱔比較好的防逃設施是沿田埂四周用單磚砌牆，水泥漿抹平，一般牆體高出正常蓄水麵0．6m，埋人泥中0．2m
，牆體上麵再用單磚砌倒簷，在圍牆適當位置
，留好進出水函，函壁四周一定要用水泥漿拌實，函口一端紮上適宜密度的鐵絲網。

    三、神苗來源及放養

    1．種苗來源

    zhongmiaolaiyuanjinkenengshizijihuoweituobierenyongshanlongbulaode，duiyumeiyipitoufangdeshanmiaoyidingyaobaozhengshishanlongganggangbulaodeyeshengmiao
，baokuodaoshichangshangshougoude，gengyaobaozhengzuodaoshanmiaowubingwushang。dianbuhedubudejianjuebunengzuoweishanzhongtoufang。

    2．種苗放養

    所有苗種入池前必須用3％-5％的食鹽水浸洗5-10分鍾
，以殺滅體表寄生蟲和機械損傷而造成的感染。由於黃鱔有自相殘食的習性，一般每個養殖單位最少要有三塊獨立的鱔池（稻田），把不同規格的鱔種分開飼養
，根據鱔種不同規格，一般放養量在1-2kg／pingfangmi
，xiaodeshaofang，dadekeshidangfangduoxie，fangyangshijiankezaizaiyangqian，yekezaizaiyanghou，zuihaonengzaizaiyangqianfangru，danzaiyangshiyidingyaojinliangbimianduishanzhongzaochengyixiebubiyaodejixiesunshanghehuafeinongyaozhongdu。

    四、栽種水稻和水花生

    shuidaoxuanzekangbinghaiqiang，chanlianggaodezajiaodaohuojingdaoxiliepinzhong，zaiyangshijianyuchangguishijianxiangtong
，zailongdeliangce，pingxingzhengchangshuiweigezaichayizhu，zheyangzhujujiaoda
，danxingjukeshidangjianxiao，baochimeimujibenzhushu1200zhu，zailongdedingbuzhongzhishuihuasheng，qichushuihuashengyibanbuhuichangqilai
，zhidaoshuidaohouqihedaozichengshushougehou
，shuihuashengcaihuizhenzhengchangqilai，jinengtigongxiannenkekoudeshuicao，tongshiduihuangshanzheyinhejinrendongjifangdongyouyouhaochu。

    五
、飼養管理

    1．飼料投喂

    黃鱔的餌料來源非常廣，輪蟲、蚯蚓、蚌肉、田螺肉、雜魚、雜蝦、蠶蛹
，各種動物內髒，各種穀物類、蔬菜
、瓢莎、浮萍都是其喜食的餌料。餌料投喂要做到定時、定質。定點、定(ding)量(liang)，投(tou)喂(wei)的(de)餌(er)料(liao)不(bu)宜(yi)單(dan)一(yi)，要(yao)投(tou)喂(wei)那(na)些(xie)來(lai)源(yuan)廣(guang)泛(fan)
，價(jia)格(ge)低(di)廉(lian)
，增(zeng)肉(rou)率(lv)高(gao)的(de)混(hun)合(he)餌(er)料(liao)。同(tong)時(shi)，稻(dao)田(tian)裏(li)存(cun)在(zai)著(zhe)多(duo)種(zhong)天(tian)然(ran)餌(er)料(liao)，在(zai)夏(xia)天(tian)，稻(dao)田(tian)中(zhong)各(ge)種(zhong)蟲(chong)蛾(e)處(chu)於(yu)高(gao)峰(feng)期(qi)，可(ke)采(cai)取(qu)黑(hei)光(guang)燈(deng)誘(you)捕(bu)增(zeng)加(jia)黃(huang)鱔(shan)的(de)適(shi)口(kou)餌(er)料(liao)。

    2．日常管理

    既要根據水稻的生長特點，又要兼顧黃鱔的生活習性，壟溝內灌水以0．2m～0．25m為(wei)宜(yi)，早(zao)期(qi)維(wei)持(chi)秧(yang)水(shui)與(yu)正(zheng)常(chang)田(tian)塊(kuai)一(yi)樣(yang)，壟(long)頂(ding)上(shang)潮(chao)濕(shi)，水(shui)花(hua)生(sheng)不(bu)幹(gan)死(si)為(wei)宜(yi)，也(ye)不(bu)能(neng)讓(rang)其(qi)過(guo)分(fen)生(sheng)長(chang)。盡(jin)量(liang)少(shao)施(shi)農(nong)藥(yao)，要(yao)使(shi)用(yong)農(nong)藥(yao)，也(ye)隻(zhi)能(neng)使(shi)用(yong)高(gao)效(xiao)低(di)毒(du)類(lei)農(nong)藥(yao)。雨(yu)天(tian)要(yao)注(zhu)意(yi)防(fang)逃(tao)

，特(te)別(bie)是(shi)暴(bao)風(feng)雨(yu)的(de)天(tian)氣(qi)
，防(fang)止(zhi)水(shui)位(wei)過(guo)高(gao)
，引(yin)起(qi)逃(tao)逸(yi)。

    3．疾病防治

    黃鱔一旦發病
，將鑽入泥中，不吃不動，給治療帶來一定難度，所以平時的預防更為重要，一般定期用生石灰和漂白粉消毒、定期用痢特靈每50kg鱔魚用2g拌(ban)餌(er)投(tou)喂(wei)
，可(ke)有(you)效(xiao)防(fang)治(zhi)腸(chang)炎(yan)病(bing)等(deng)。管(guan)理(li)好(hao)水(shui)質(zhi)也(ye)是(shi)預(yu)防(fang)疾(ji)病(bing)發(fa)生(sheng)的(de)重(zhong)要(yao)手(shou)段(duan)，一(yi)般(ban)定(ding)期(qi)要(yao)換(huan)水(shui)，每(mei)天(tian)吃(chi)剩(sheng)的(de)殘(can)餌(er)要(yao)及(ji)時(shi)撈(lao)走(zou)，保(bao)持(chi)水(shui)質(zhi)肥(fei)
、活、嫩
、爽的生長棲息環境。

    六、捕撈上市

    黃鱔最佳銷售時期是元旦、春節前後，捕撈也都在這時進行。到11月(yue)底(di)，將(jiang)田(tian)水(shui)放(fang)幹(gan)
，讓(rang)黃(huang)鱔(shan)鑽(zuan)入(ru)泥(ni)中(zhong)冬(dong)眠(mian)
，一(yi)般(ban)都(dou)聚(ju)集(ji)在(zai)壟(long)裏(li)水(shui)花(hua)生(sheng)下(xia)麵(mian)，枯(ku)死(si)的(de)水(shui)花(hua)生(sheng)既(ji)能(neng)防(fang)凍(dong)
，又(you)為(wei)捕(bu)撈(lao)提(ti)供(gong)方(fang)便(bian)
，捕(bu)時(shi)隻(zhi)需(xu)用(yong)鐵(tie)製(zhi)的(de)小(xiao)三(san)股(gu)又(you)就(jiu)可(ke)挖(wa)出(chu)，逐(zhu)漸(jian)上(shang)市(shi)。