母雞在不同時期，不同條件下
，能夠產生很多種不正常的蛋
，統稱為異常蛋（也叫反常蛋或畸形蛋）。雙黃蛋和三黃蛋就很常見。 

生雙黃蛋很普遍
，一隻母雞有時會在同窩蛋內生下幾個雙黃蛋，不過雞群中一般隻有很少內隻母雞全生雙黃蛋。 

三黃蛋則極少見。出現這種異常蛋的原因是卵巢的定時機能失常（在正常情況下雞在26小時間隔期內卵巢釋放出一個卵黃）。 

母雞一次排出兩個或兩個以上的卵子或成熟時間過近，排卵後在輸卵管內相遇被蛋白包在一起，因而形成雙黃蛋或三黃蛋。 

chuchanmujishengshuanghuangdandebilvbilaomujigaoyixie，zheshiyinweichuchanmujitizhiqiangjian，shenghuoliwangsheng
，pailuannengliqiang。zaizaochandexiaomujizhongyerongyichanduohuangdan
，yinweixiaojijixingqiguanguoweiwanquanchengshu
，bunengwanquankongzhizhengchangpailuan。