1、圈養育肥法。用小竹子或蘆葦稈編成圍子，圍成小欄
，每欄容鵝3～5隻
，圍欄大小以不超過鵝體的兩倍

，高度可容鵝站立而不昂頭為宜。或用木竹和蘆席搭成高50～60厘li米mi的de棚peng架jia，以yi便bian清qing除chu糞fen便bian。食shi槽cao和he飲yin水shui器qi掛gua在zai欄lan外wai
，圍wei欄lan留liu縫feng讓rang鵝e采cai食shi飲yin水shui。按an鵝e的de大da小xiao強qiang弱ruo分fen別bie圈quan養yang。在zai圈quan養yang中zhong
，要yao求qiu鵝e舍she安an靜jing
，避bi風feng保bao暖nuan，不bu要yao放fang牧mu，限xian製zhi活huo動dong

，以yi減jian少shao消xiao耗hao。在zai喂wei養yang中zhong
，飼si料liao要yao多duo樣yang化hua


，精jing青qing搭da配pei

，可ke喂wei給gei米mi糠kang、碎米、玉米、秕穀、菜葉及其它糧食下腳料，加6％左右的餅類

，0.3％的食鹽。精料磨細拌成濕料投喂，日喂5～7次，晚上加喂1～2次。喂足料、水，任其飲食。另外
，每100公斤精料中加入硫酸錳19克
，硫酸鋅17克，硫酸亞鐵12克，硫酸銅2克，碘化鉀0.1克，氯化鈷0.1克
，可促其增重。以上微量元素的化合物，一定要混和均勻，防止個別鵝采食過多而中毒死亡。

2
、人工強製育肥法。可將玉米
、碎米

、mikangdengfenliaoheweiliangyuansuhunhehouyongshuibanyun
，zuochenghetaodaxiaodetiaozhuangwu

，rengongtianruedeshidaozhong。tiansishizuoshouzhuozhuetou，zhangkaiezui，liangxijiazhueshen，youshounasiliaotiaozhanyixiashui
，yongshizhijiangsiliaosairuedeshidao。meitianyitiao，douyongshoushunejingqingqingtuidongzhuqitunxia，meiriwei4～6次
，晚上喂一次。填飼數量視鵝重和消化力而定
，填食前一小時
，其食道膨大部位出現凹溝

，為消化正常；早於填食前一小時出現，需要增料；晚於一小時出現，則需減料或推遲填食時間。注意不要填入氣管，保證清潔飲水的供應。

育肥的鵝，翼小
、兩側體軀皮下脂肪增厚，皮膚滑動為下等肥度
；有板栗大小的稀鬆團塊為中等肥度；用手輕壓感到豐富結實而有彈性為上等肥度。達到上等肥度，遍體皮下脂肪肥厚，尾椎和胸部豐滿
，翼羽根呈透明狀態(俗稱通管)，應立即宰殺出售。