維(wei)生(sheng)素(su)是(shi)維(wei)持(chi)動(dong)物(wu)正(zheng)常(chang)生(sheng)理(li)功(gong)能(neng)必(bi)需(xu)的(de)物(wu)質(zhi)，雞(ji)飼(si)料(liao)中(zhong)若(ruo)缺(que)乏(fa)任(ren)何(he)一(yi)種(zhong)維(wei)生(sheng)素(su)，都(dou)易(yi)導(dao)致(zhi)某(mou)些(xie)疾(ji)病(bing)的(de)發(fa)生(sheng)。通(tong)過(guo)近(jin)年(nian)來(lai)各(ge)地(di)養(yang)雞(ji)生(sheng)產(chan)實(shi)踐(jian)摸(mo)縈(ying)和(he)科(ke)研(yan)部(bu)門(men)的(de)試(shi)驗(yan)研(yan)究(jiu)
，證(zheng)實(shi)雞(ji)飼(si)料(liao)中(zhong)缺(que)乏(fa)維(wei)生(sheng)素(su)的(de)主(zhu)要(yao)原(yuan)因(yin)大(da)致(zhi)有(you)以(yi)下(xia)幾(ji)個(ge)方(fang)麵(mian)。

一、配合飼料配比不當  由於在動植物中維生素含量的不同
，如肝髒、胡蘿卜
、黃玉米所含維生素A多；幹酵母和曬製的幹草中則含維生素D多；豆餅（粕）
、棉籽餅含維生素E多；大豆類
、穀類和魚粉中則含維生素B1、B2多


；魚粉
、肉骨粉和肝髒中則含維生素B12多。所以
，在配製雞飼料時，應注意飼料搭配比例合理以及注意維生素的平衡。

二、飼料加工過程和儲存時間過長  各種維生素在飼料中都有時間效價問題，多數維生素的穩定性為3～4個月。所以使用飼料或添加維生素時
，應注意儲存時間這一因素的影響。

三、飼料類型不同 葉酸、煙酸、生sheng物wu素su等deng在zai不bu同tong飼si料liao中zhong的de生sheng物wu學xue效xiao價jia不bu同tong。如ru葉ye酸suan在zai粉fen狀zhuang的de混hun合he飼si料liao中zhong較jiao穩wen定ding，而er在zai顆ke粒li飼si料liao中zhong與yu微wei量liang元yuan素su或huo氯lv化hua膽dan堿jian等deng結jie合he則ze不bu夠gou穩wen定ding。

四、濫用抗生素  長期使用抗生素，易使雞腸道中微生物合成維生素減少

，從而造成維生素的不足。除此之外
，一些維生素還會受到濕度、溫度、壓力、陽光、酸堿度、微量元素
、氧化劑、還原劑和化合物等因素的影響。例如，維生素A和D易受潮濕、高溫、微量元素、酸敗脂肪等因素的破壞
；維生素B1則易受高溫、氧化劑、還原劑、酸堿度等的影響。

目前國內維生素生產廠家所生產的維生素有單一製品
，同時也有多用複合維生素製品。為此，在使用維生素時，要根據飼料的原料
、huanjingtiaojianhejideyingyangxuyaodengfangmianjinxingkexuetiaozheng
，shitianjiajinqudeweishengsujinengchongfenliyong，younengmanzujideyingyangxuyao，hainenghuodezuijiadejingjixiaoyi。