yiwangwoguoyangroushengchanzhuyaoyikaotaotailaocanyanghedalingjieyang,jingyingfangshiluohou,shengchanshuipingdi,jinguanyangyangshuliangzhunianshangsheng,danyangrourengyuanyuanmanzubuleguoneiwaishichangdexuyao。yishijiezhumingrouyongboershanyangweifuben,yiwoguogedifenbuguangfan、適應性好的普通山羊、肉rou用yong山shan羊yang或huo借jie用yong一yi部bu分fen其qi他ta用yong途tu的de山shan羊yang為wei母mu本ben,所suo生sheng雜za交jiao一yi代dai羔gao羊yang進jin行xing快kuai速su育yu肥fei,是shi當dang前qian和he今jin後hou肉rou羊yang生sheng產chan實shi現xian優you質zhi高gao產chan高gao效xiao的de一yi項xiang有you效xiao途tu徑jing。
一、羔羊育肥的優點
在羊肉生產中,人們習慣於將羔羊育肥稱作肥羔生產或羔羊肉生產。肥羔生產具有以下優點:
1.生產周期短,生長速度快,飼料報酬高,便於組織專業化、集約化生產。
2.羔羊肉鮮嫩多汁,瘦肉多、脂肪少,膻味輕、味鮮美,容易消化吸收,倍受消費者青睞。
3.5—7月齡宰殺的羔羊可剝取質優價高的皮板。
4.羔羊當年屠宰利用,可提高羊群出欄率、出肉率和商品率,還可減輕越冬度春期間飼草缺乏的壓力,亦可避免冬春掉膘現象的發生。
二、羔羊育肥的條件
1.充分利用雜種優勢,選擇波爾山羊及其高代雜種作為父本,選擇早熟、多胎、多產的地方品種山羊作為母本進行雜交,所產雜交一代斷奶羔羊進行肥羔生產。
2.盡量安排母羊產春羔或冬羔,以便延長羔羊入冬前的生長期,增加羔羊體重。
3.加強哺乳期母羊和羔羊的飼養管理,增強羔羊體質,除讓羔羊吃足吃好初乳和常乳外,還應盡早補飼,以便實施3月齡按時斷奶,並為後期育肥奠定基礎。
三、快速育肥措施
一般選擇波爾山羊雜交一代3月齡斷奶羔羊,進行快速舍飼育肥,50—60天即可上市、宰殺。整個育肥期可分為二個階段,一是育肥前期(預飼期),二是催肥期(正飼期)。
(一)育肥前期 育肥前期是指斷奶羔羊進入育肥圈後的一個適應性過渡期,又稱預飼期,一般為10天左右。
1.羔羊進入育肥圈後,先進行健康檢查,無病者方可進行育肥。然後把羔羊按性別、年齡和體格大小進行分類組群,並進行驅蟲、藥浴、防疫注射和修蹄、稱重。
2.為促進羔羊的消化機能,使其盡快適應快速育肥方式,預飼前期宜用粗飼料比例相對較高的日糧喂羊。其典型配方為:玉米25%,幹草64%,糖蜜5%,菜籽餅5%,食鹽1%,另加金黴素20mg/kg。此配方含粗蛋白質12.9%,鈣0.78%,磷0.24%,精粗比為36:64。預飼後期宜用精粗飼料比例相同的日糧。其典型配方為:玉米39%,幹草50%,糖蜜5%,菜籽餅5%,食鹽1%,另加土黴素50rog/kg。此配方含粗蛋白質12.2%,鈣0.62%,磷0.26%,精粗比為50:50。
3.精料每天飼喂3次,每次飼喂量以45分鍾左右吃淨為佳,加大精料量或變換飼料配方都應至少有3天的適應期。
(二)催肥期 預飼期結束後即轉入催肥期,即正飼期,一般為50天左右。1.對體格或年齡大的羔羊給以高營養日糧,進行短期強度育肥。建議日糧配方為:玉米58%,幹草40%,豆餅2%,另加金黴素25mg/kg。此配方含粗蛋白質11.4%,鈣0.46%,磷0.26%,精粗比為60:40。
2.對體格或年齡小的羔羊可先給以中營養日糧進行一段時間適度育肥,讓其先長體格,然後再轉入高營養短期強度育g巴。建議日糧配方為:玉米53%,幹草47%,另加金黴素20mg/k如此配方含蛋白質11.3%,鈣0.63%,灰0.25%,精粗比為53:47。
3.有條件的盡可能將精粗飼料混合在一起配製成直徑為1—2cm的顆粒飼喂羊。並建立正常的生活製度,定時給羊喂料、飲水,飲水要供應充足,水質良好,冬春季節,水溫一般不能低於20℃,並保持清潔衛生。
四、合理使用添加劑
在羔羊育肥生產中,合理使用添加劑,可以起到事半功倍的效果。常見的添加劑有以下幾種:
1.莫能菌素鈉。又名瘤胃素。其作用是控製和提高瘤胃發酵效率,以提高增重速度及飼料轉化率。用法用量:每千克日糧添加莫能菌素鈉25—30mg,最初喂量可低些,以後逐漸增加至需要量。用時一定要均勻地混合在飼料中。
2.杆菌肽鋅。能促進養分消化吸收,提高飼料利用率,加快日增重速度。用法用量:每千克混合精料中添加10—20mg補飼。
3.磷酸脲。是一種新型非蛋白氮飼料添加劑,它在瘤胃內的水解速度顯著低於尿素,能促進羊的生理代謝及其對氮、磷、鈣的吸收。用法用量:每日每隻羊添加l0g左右磷酸脲,平均日增重可提高28.5%。
4.牛niu羊yang旺wang。屬shu西xi北bei農nong林lin科ke技ji大da學xue預yu混hun料liao廠chang研yan製zhi生sheng產chan的de牛niu羊yang育yu肥fei專zhuan用yong強qiang化hua預yu混hun添tian加jia劑ji。能neng加jia快kuai飼si草cao分fen解jie,提ti高gao瘤liu胃wei功gong能neng,促cu進jin粗cu飼si料liao的de轉zhuan化hua和he吸xi收shou,緩huan解jie精jing粗cu料liao搭da配pei不bu當dang的de矛mao盾dun,強qiang化hua微wei量liang養yang分fen含han量liang,達da到dao快kuai速su長chang肉rou,促cu成cheng短duan期qi育yu肥fei。用yong法fa用yong量liang:3月齡以上育肥羔羊每天每隻添加50g。
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