豆腐渣含有較豐富的營養物質，其粗蛋白含量可達25%～30%，是喂豬的廉價飼料之一。但飼喂方法不當，會引起副作用，造成豬營養不良
、拉稀
，甚至中毒死亡等。因此
，用豆腐渣喂豬應做到三個必須：

　　

　　1.必(bi)須(xu)煮(zhu)熟(shu)後(hou)再(zai)飼(si)喂(wei)生(sheng)豆(dou)腐(fu)渣(zha)中(zhong)含(han)有(you)抗(kang)胰(yi)蛋(dan)白(bai)酶(mei)
，它(ta)能(neng)阻(zu)礙(ai)豬(zhu)體(ti)內(nei)胰(yi)蛋(dan)白(bai)酶(mei)對(dui)豆(dou)類(lei)蛋(dan)白(bai)質(zhi)的(de)消(xiao)化(hua)吸(xi)收(shou)，影(ying)響(xiang)豬(zhu)的(de)生(sheng)長(chang)發(fa)育(yu)。因(yin)此(ci)
，在(zai)飼(si)喂(wei)之(zhi)前(qian)，應(ying)加(jia)熱(re)10～15分鍾，把抗胰蛋白酶分解破壞後，才能提高蛋白質的吸收利用率。

　　

　　2.必須掌握好使用的量豆腐渣中粗蛋白的含量稍低於豆餅
、豆dou粕po，且qie質zhi量liang也ye相xiang對dui差cha一yi些xie，因yin此ci，應ying與yu其qi它ta飼si料liao配pei合he飼si喂wei，以yi滿man足zu豬zhu隻zhi生sheng長chang的de需xu要yao。如ru果guo長chang期qi單dan一yi飼si喂wei豆dou腐fu渣zha，容rong易yi引yin起qi生sheng豬zhu食shi欲yu減jian退tui
，消xiao化hua不bu良liang
，導dao致zhi母mu豬zhu不bu孕yun或huo流liu產chan，降jiang低di仔zai豬zhu成cheng活huo率lv。一yi般ban來lai說shuo，日ri糧liang中zhong鮮xian豆dou腐fu渣zha的de使shi用yong量liang應ying控kong製zhi在zai飼si料liao總zong量liang的de20% ～25%，幹豆腐渣在10%以下。同時，玉米等能量飼料應掌握在50% ～58%範圍，麩皮之類應占10% ～15%
，豆餅或豆粕的含量也應保持在5%～10%。此外，要結合實際配以充足礦物質元素和青綠飼料，促進豬健康生長。

　　

　　3.必須保證豆腐渣質量豆腐渣由於含水多，容易腐敗變質。豬吃了變質的豆腐渣，可導致腸炎、下痢等疾病，嚴重者可造成死亡。所以，腐敗變質的豆腐渣不能喂豬。在炎熱的夏季和豬少
、豆腐渣多的情況下，為防止豆腐渣腐敗變質
，可將豆腐渣曬幹備用。出現輕度酸味的，喂豬前可在每公斤豆腐渣中加40～50克(ke)小(xiao)蘇(su)打(da)粉(fen)，攪(jiao)拌(ban)均(jun)勻(yun)，起(qi)中(zhong)和(he)作(zuo)用(yong)，提(ti)高(gao)食(shi)欲(yu)。另(ling)外(wai)
，冰(bing)凍(dong)的(de)豆(dou)腐(fu)渣(zha)容(rong)易(yi)引(yin)起(qi)豬(zhu)的(de)消(xiao)化(hua)機(ji)能(neng)紊(wen)亂(luan)，應(ying)充(chong)分(fen)融(rong)化(hua)後(hou)，在(zai)保(bao)證(zheng)質(zhi)量(liang)的(de)情(qing)況(kuang)下(xia)再(zai)飼(si)喂(wei)。