豆腐渣是生產豆腐或豆漿的副產品，粗蛋白含量在30%左右，是一種物美價廉的飼料，能降低養殖成本。但豆腐渣必須鮮用，飼喂時一定要控製好用量。另外，豆腐渣飼喂前要加熱15分鍾煮熟
，以增強適口性，提高蛋白質吸收利用率。

在用豆腐渣喂豬時，用量不能過多。用鮮豆腐渣喂豬
，小豬階段喂量為日糧的5%~8%
，中豬階段喂量要控製在日糧的15%以內，育肥豬喂量要控製在日糧的20%以內。另外

，用豆腐渣喂豬
，飼喂時要搭配一定比例的玉米、麩皮和礦物質元素，加喂一些青綠飼料，以滿足生豬生長發育的需要；不能用冰凍的豆腐渣喂豬
，否則易引起豬的消化機能紊亂，應融化後再飼喂；飼喂時鮮豆腐渣應盡可能保持新鮮，若有輕度酸味

，喂豬前在每公斤豆腐渣中加入50克石灰粉或小蘇打粉攪拌均勻，以中和醋酸。

用豆腐渣飼喂牛羊時，用量可比喂雞的用量增加10%
，育肥後期用量不能超過25%，否則會影響牛羊肉質


、外觀、口感，牛羊肉也不耐儲存。飼喂鴨鵝時，因為鴨鵝對粗纖維利用率要高一點

，用量可比喂雞的用量增加5%。但用豆腐渣喂雞時，一定要控製用量。雛雞階段豆腐渣要控製在6%以內，生長階段控製在6%~15%，中雞階段控製在10%~12%
，大雞階段控製在15%~18%。全價飼料不需要添加豆腐渣，自配飼料時，豆腐渣添加的比例要根據豆餅和魚粉所占的比例來確定。如果豆餅占飼料的25%，豆腐渣就不要添加了，否則蛋白質過盛。豆腐渣添加的原則是：雞的動物性蛋白質飼料（如魚粉、血粉等）和植物性蛋白質飼料（如豆餅、豆腐渣等）總和要達到雞蛋白質的營養需要。

目mu前qian，豆dou腐fu渣zha有you兩liang種zhong儲chu存cun方fang法fa，一yi是shi厭yan氧yang發fa酵jiao儲chu存cun。用yong密mi封feng壇tan把ba豆dou腐fu渣zha封feng起qi來lai，以yi延yan長chang保bao存cun期qi。二er是shi曬shai幹gan儲chu存cun。把ba豆dou腐fu渣zha的de水shui分fen排pai除chu，將jiang水shui分fen控kong製zhi在zai13%~14%。業(ye)內(nei)人(ren)士(shi)認(ren)為(wei)，豆(dou)腐(fu)渣(zha)最(zui)好(hao)鮮(xian)用(yong)，以(yi)降(jiang)低(di)成(cheng)本(ben)，曬(shai)幹(gan)後(hou)，會(hui)使(shi)豆(dou)腐(fu)渣(zha)的(de)部(bu)分(fen)營(ying)養(yang)丟(diu)失(shi)。用(yong)厭(yan)氧(yang)發(fa)酵(jiao)的(de)豆(dou)腐(fu)渣(zha)飼(si)喂(wei)家(jia)畜(chu)
，用(yong)量(liang)與(yu)鮮(xian)喂(wei)量(liang)差(cha)不(bu)多(duo)；用曬幹後的豆腐渣飼喂家畜
，用量要減少到鮮喂量的1/5。