豆腐渣營養豐富
，含粗蛋白質20％

，碳水化合物30％，是shi喂wei豬zhu的de好hao飼si料liao，但dan在zai炎yan熱re的de夏xia季ji，飼si喂wei方fang法fa不bu當dang
，更geng易yi引yin起qi不bu良liang反fan應ying。在zai農nong村cun很hen多duo農nong戶hu長chang期qi用yong大da量liang生sheng豆dou腐fu渣zha喂wei豬zhu，輕qing者zhe導dao致zhi母mu豬zhu營ying養yang不bu良liang，食shi欲yu下xia降jiang
、腹瀉，重者導致母豬不孕、流產或死胎

，仔豬成活率下降。故在盛夏用豆腐渣喂豬特別要注意以下幾個問題。

必須保證豆腐渣質量 在炎熱的夏季，豆腐渣由於含水多，容易腐敗變質。豬吃了變質的豆腐渣
，可導致腸炎、腹瀉、下(xia)痢(li)等(deng)疾(ji)病(bing)
，嚴(yan)重(zhong)者(zhe)可(ke)造(zao)成(cheng)死(si)亡(wang)。所(suo)以(yi)，腐(fu)敗(bai)變(bian)質(zhi)的(de)豆(dou)腐(fu)渣(zha)不(bu)能(neng)喂(wei)豬(zhu)。在(zai)炎(yan)熱(re)的(de)夏(xia)季(ji)

，為(wei)防(fang)止(zhi)豆(dou)腐(fu)渣(zha)腐(fu)敗(bai)變(bian)質(zhi)，可(ke)將(jiang)新(xin)鮮(xian)的(de)豆(dou)腐(fu)渣(zha)曬(shai)幹(gan)備(bei)用(yong)。出(chu)現(xian)輕(qing)度(du)酸(suan)味(wei)的(de)
，喂(wei)豬(zhu)前(qian)可(ke)在(zai)每(mei)公(gong)斤(jin)豆(dou)腐(fu)渣(zha)中(zhong)加(jia)40～50kexiaosudafen，jiaobanjunyun，qizhonghezuoyong
，tigaoshiyu。lingwai
，doufuzhayebunengfangzaibingxiangnei
，bingdongdedoufuzharongyiyinqizhudexiaohuajinengwenluan，ruweishibingdongdedoufuzha，yingchongfenronghuahou，zaibaozhengzhiliangdeqingkuangxiazaisiwei。

必須煮熟後再飼喂 其原因主要是黃豆中含有抗胰蛋白酶，產生甲狀腺腫的物質、zaosujihongxueqiuningjisudengyouduwuzhi。zaidoufujiagongguochengzhongmeiyoujiangdoufuzhazhushudegongxu，doufuzhazhongdeyouhaiwuzhi，zhiyaojingguozhushujiushiquzuoyongle。shengdoufuzhazhonghanyoukangyidanbaimei
，tanengzuaizhutineiyidanbaimeiduidouleidanbaizhidexiaohuaxishou
，yingxiangzhudeshengchangfayu。yinci，zaisiweizhiqian
，yingjiare10～15分鍾

，把抗胰蛋白酶分解破壞後，才能提高蛋白質的吸收利用率。

必須掌握好使用的量 豆腐渣中粗蛋白的含量稍低於豆餅、豆(dou)粕(po)，且(qie)質(zhi)量(liang)也(ye)相(xiang)對(dui)差(cha)一(yi)些(xie)，同(tong)時(shi)由(you)於(yu)豆(dou)腐(fu)渣(zha)缺(que)乏(fa)維(wei)生(sheng)素(su)和(he)礦(kuang)物(wu)質(zhi)，長(chang)期(qi)單(dan)一(yi)飼(si)喂(wei)豆(dou)腐(fu)渣(zha)營(ying)養(yang)不(bu)全(quan)，容(rong)易(yi)引(yin)起(qi)生(sheng)豬(zhu)食(shi)欲(yu)減(jian)退(tui)
，消(xiao)化(hua)不(bu)良(liang)
，導(dao)致(zhi)母(mu)豬(zhu)不(bu)孕(yun)或(huo)流(liu)產(chan)
，降(jiang)低(di)仔(zai)豬(zhu)成(cheng)活(huo)率(lv)。因(yin)此(ci)，應(ying)與(yu)其(qi)它(ta)飼(si)料(liao)配(pei)合(he)飼(si)喂(wei)，以(yi)滿(man)足(zu)豬(zhu)隻(zhi)生(sheng)長(chang)的(de)需(xu)要(yao)。一(yi)般(ban)來(lai)說(shuo)，日(ri)糧(liang)中(zhong)鮮(xian)豆(dou)腐(fu)渣(zha)的(de)使(shi)用(yong)量(liang)應(ying)控(kong)製(zhi)在(zai)飼(si)料(liao)總(zong)量(liang)的(de)20%～25%，幹豆腐渣在10%以下。同時，玉米等能量飼料應掌握在50%～58%範圍，麩皮之類應占10%～15%，豆餅或豆粕的含量也應保持在5%～10%。此外，要結合實際配以充足礦物質元素和青綠飼料

，滿足豬的生長發育需要，促進豬健康生長。