在(zai)一(yi)些(xie)家(jia)兔(tu)常(chang)用(yong)飼(si)料(liao)中(zhong)不(bu)同(tong)程(cheng)度(du)地(di)含(han)有(you)某(mou)些(xie)有(you)毒(du)成(cheng)分(fen)。這(zhe)些(xie)物(wu)質(zhi)，有(you)的(de)阻(zu)礙(ai)營(ying)養(yang)物(wu)質(zhi)的(de)消(xiao)化(hua)和(he)吸(xi)收(shou)，有(you)的(de)幹(gan)擾(rao)兔(tu)體(ti)的(de)正(zheng)常(chang)代(dai)謝(xie)。飲(yin)料(liao)毒(du)物(wu)的(de)毒(du)性(xing)不(bu)僅(jin)取(qu)決(jue)於(yu)本(ben)身(shen)毒(du)力(li)，且(qie)很(hen)大(da)程(cheng)度(du)上(shang)還(hai)取(qu)決(jue)於(yu)它(ta)在(zai)飼(si)料(liao)中(zhong)的(de)含(han)量(liang)。當飼料含毒物質低於中毒臨界水平時可安全飼用，不會引起不良後果；相反
，高於臨界水平時則會危害家兔的健康，甚至可造成中毒和死亡。

胰蛋白酶抑製因子

zaixuduosiliaozhongcunzaizhechengweiyidanbaimeiyizhiyinzidewuzhi。zheleiwuzhizaishenghuajiegoushangshiyouanjisuancanjizuchengdeduotai，tamenzaiweineibubeipohuai，jinruxiaochanghouyuyidanbaimeijiehexingchengfuhewu，shiyidanbaimeishiquhuoxing。zhezhongfuhewuzaixiaochangzhongbuhuibeifenjie，jinrendachanghoukebeiweishengwujiangjie，huozhejingfenbianpaichutiwai。yinci，yidanbaimeiyizhiyinzibujinzuaidanbaizhixiaohua

，erqiehuishitutisangshibufendanbaizhi(胰蛋白酶本身是一種必需氨基酸含量較高的兔體蛋白)。在家兔的常用飼料中
，大豆(4685,-18.00,-0.38%)的胰蛋白酶抑製因子含量特別高(可達10.7微克／克)。yinci，jiatuchangshijiansiweishengdadoukefashengyixiandaichangxingzhongdahedanbaizhixiaohuabuliangxianxiang，yishengchangtuzuiweimingxian，chengniantuzeweihaijiaoqing。ranergaowenchulikepohuaiyidanbaimeiyizhiyinzi，zairezhadoubingzhong
，yidanbaimeiyizhiyinzikejiangdidao3.4微克／克
；大豆煮熟(100℃)可基本上消除這種有害物質。

致甲狀腺腫物質

在高產油菜品種的菜籽(5133,15.00,0.29%)餅中
，芥子苷的含量高達10～13％。該類物質在飼料或動物體內芥子苷酶的作用下
，可產生惡唑烷硫酮、硫氰酸酯和異氰酸酯。這些物質通過消化道被兔體吸收，可阻止甲狀腺利用血液中的碘離子，使甲狀腺素(三碘酪氨酸和四碘酪氨酸)合he成cheng受shou阻zu，引yin起qi甲jia狀zhuang腺xian個ge大da和he整zheng個ge機ji體ti代dai謝xie紊wen亂luan。因yin此ci
，菜cai籽zi餅bing雖sui然ran營ying養yang豐feng富fu，但dan其qi飼si用yong價jia值zhi受shou到dao限xian製zhi。目mu前qian，浙zhe江jiang農nong業ye大da學xue飼si料liao科ke學xue研yan究jiu所suo研yan製zhi一yi種zhong菜cai籽zi餅bing(粕)解毒添加劑一6107，已廣泛應用於畜禽菜籽餅的解毒，經解毒處理的菜籽餅可使其在配合飼料中的比例提高到20％

，jingjixiaoyiheshehuixiaoyidouhenxianzhu。ciwai，juanxincaihehuayecaidengqingsiliaozhongyehanyouzhijiazhuangxianzhongwuzhi，buguolianghuoduanqisiweijiatubuhuiyinqijiazhuangxianzhongxianxiang。

棉籽酚

棉籽餅含有遊離棉酚、棉酚紫和棉綠素等有害成分，其中遊離棉酚占絕對比例

，棉籽餅中含量範圍為0.07～0.24％。棉(mian)籽(zi)酚(fen)對(dui)家(jia)兔(tu)的(de)毒(du)害(hai)作(zuo)用(yong)是(shi)引(yin)起(qi)體(ti)組(zu)織(zhi)損(sun)害(hai)並(bing)降(jiang)低(di)繁(fan)殖(zhi)機(ji)能(neng)。在(zai)棉(mian)籽(zi)餅(bing)中(zhong)加(jia)入(ru)硫(liu)酸(suan)亞(ya)鐵(tie)可(ke)有(you)效(xiao)地(di)消(xiao)除(chu)棉(mian)籽(zi)酚(fen)的(de)毒(du)害(hai)。在(zai)家(jia)兔(tu)日(ri)糧(liang)中(zhong)棉(mian)籽(zi)餅(bing)比(bi)例(li)適(shi)當(dang)(5～10％)則可安全使用。

植物性血凝素

zheleiwuzhizhuyaocunzaiyudoukezhiwuzhong
，nengyinqixueqiuningji，raner，tazaitutineibubeixishou，gubuhuisunhaixueyexunhuanxitong
，dankeyinqichangzhanmosunshanghezuaiyingyangwuzhidexishou。jingshuchulihou(煮熟)可破壞植物血凝素。

皂角苷

在某些豆科牧草(苜蓿)和菜籽餅中含有皂角苷，豬
、雞過多采食可引起生長不良和中毒現象
，對家兔的影響有待試驗觀察。不過，由於其味極苦，可明顯降低家兔對該種飼料的采食量。

草酸鹽

在某些青綠飼料(莧萊、菠菜等)zhong
，caosuanhecaosuanyandehanliangjiaogao。zaixiaohuadaonei，caosuankeyugaijiehechengburongxinghuahewuyicaosuangai，congerzuaigaidexishou。beitutixishoudecaosuankeyuxueqinggaijiehe，fashengchendian，shixuegaishuipingxunsuxiajiang，yinqijiroujingluandengzhengzhuang。yinci，duifuhancaosuanyandeqinglvsiliao
，yingyanjiakongzhisiweiliang
，yimianfashengdigaizheng。

黴菌毒素

在家兔飼養中，除了注意飼料中固有的有毒物質外
，還必須防止飼料黴變。一些富含蛋白質的飼料是黃曲黴
、huiqumeidengchandumeijunshengchangdelianghaojizhi。jiatudehuangqumeisuzhongdu，biaoxianweishiyuheyinshuifeijue
，tuoshuihehunshui，jierfazhanweiganzangshousunhehuangju。mouxieguwusiliaomeibaihoukechanshengjumeisu
、檸檬色黴素
、T2毒素和玉米(2424,-1.00,-0.04%)赤黴烯酮等毒素。這些黴素會引起腎髒和肝髒損害、繁殖機能降低，甚至造成死亡。

此(ci)外(wai)
，麥(mai)角(jiao)也(ye)是(shi)一(yi)種(zhong)常(chang)見(jian)的(de)黴(mei)菌(jun)性(xing)毒(du)素(su)，可(ke)危(wei)害(hai)中(zhong)樞(shu)神(shen)經(jing)係(xi)統(tong)和(he)平(ping)滑(hua)肌(ji)
，同(tong)時(shi)還(hai)可(ke)造(zao)成(cheng)血(xue)液(ye)循(xun)環(huan)障(zhang)礙(ai)，引(yin)起(qi)壞(huai)疽(ju)，病(bing)兔(tu)表(biao)現(xian)為(wei)跛(bo)行(xing)和(he)四(si)肢(zhi)疼(teng)痛(tong)等(deng)症(zheng)狀(zhuang)。三(san)葉(ye)草(cao)在(zai)發(fa)生(sheng)黴(mei)菌(jun)生(sheng)長(chang)時(shi)，可(ke)使(shi)所(suo)含(han)的(de)香(xiang)豆(dou)素(su)轉(zhuan)化(hua)成(cheng)雙(shuang)香(xiang)豆(dou)素(su)，拮(jie)抗(kang)維(wei)生(sheng)素(su)K

，造成維生素K的缺乏症。