原料配方 杜鬆子15克 大麥10克 玉米10克 冰糖50克 脫臭酒精40克 白蘭地50克 白葡萄酒500克 肉桂3克 杏仁5克 檸檬汁100克

製作方法

1.先將杜鬆子、小麥、玉米、肉桂
、杏仁挑揀幹淨，然後放入石磨內，用小石臼將其搗碎或碾成粉狀，待用。

2.取幹淨容器，將脫臭酒精放入，然後將杜鬆子等混合物料放入，密封浸泡15～20天後，進行過濾，去渣取液
，待用。

3.取(qu)幹(gan)淨(jing)容(rong)器(qi)
，將(jiang)冰(bing)糖(tang)放(fang)入(ru)，加(jia)少(shao)量(liang)沸(fei)水(shui)
，使(shi)其(qi)充(chong)分(fen)溶(rong)化(hua)，然(ran)後(hou)加(jia)入(ru)白(bai)葡(pu)萄(tao)酒(jiu)，攪(jiao)拌(ban)均(jun)勻(yun)
，再(zai)將(jiang)杜(du)鬆(song)子(zi)等(deng)混(hun)合(he)浸(jin)出(chu)液(ye)放(fang)入(ru)，攪(jiao)拌(ban)至(zhi)混(hun)合(he)均(jun)勻(yun)。最(zui)後(hou)加(jia)入(ru)白(bai)蘭(lan)地(di)

、檸檬汁，攪拌均勻。

4.將容器蓋蓋緊，放在陰涼處儲存1～個月，然後啟封過濾


，去渣取酒液，即可飲用。