將甲魚和朝鮮人參在酒中浸泡後，添加蜂蜜，製成具有滋補強身，風味良好的甲魚人參酒。

製作方法 酒精濃度調至13%在右

，然後把甲魚和朝鮮人參浸泡於酒中，然後添加蜂蜜。也可采用清酒
、蒸餾酒、威士忌、白蘭地等酒類，其它酒類亦可，但都得把酒精濃度調至13%左右。如酒度太低，不僅甲魚和朝鮮人參中的有效成分抽提效果差，而且浸泡過程中易受細菌

、黴菌的感染。由於甲魚是采用生鮮浸泡方法
，所以，需將甲魚切開
，幹燥後再泡入酒中。人參用生浸泡方法，也需預先適當幹燥。