保健啤酒是近些年湧現出的一類新型功能性飲料
，具有滋補、shiliaohuofuzhuzhiliaozuoyong
，fazhanqianjingguangkuo。tongbaojianpijiufazhandexunmengshitouxingchengqiangliefanchadeshi，baojianpijiubaozhuangshejijinzhanhuanman，zhiyuelebaojianpijiujingjixiaoyidetigao。jianyuci
，benwenniduibaojianpijiudeminzutesebaozhuangzuoqianyaofenxi。

　　一、民族特色包裝的意義

　　作為世界第一啤酒生產消費大國，我國保健啤酒的研發

、生產和消費力度很大。據不完全統計，僅2003年11月份
，我國的保健啤酒就多達15zhong，qizhongkuguapijiuhedichunpijiuyijingshangshixiaoshou，poshouxiaofeizheqinglai。muqian，woguodaduoshubaojianpijiubaozhuangcongcailiaodaoshejijunyanyongputongpijiubaozhuangjiuzhi，jihumeiyouminzutesehuochuangxinshejikeyan。mougongsishengchandekuguapijiu
，zi2003年投放市場以來
，一直采用普通瓦楞紙箱包裝。從紙箱（含箱內紙墊）到酒瓶的頭標、頸標、背標、正標以及瓶蓋
，從外包裝的造型到色彩、字體，幾乎與普通啤酒包裝完全雷同。尤為嚴重的是，紙箱質量較差
，內部隔墊板易吸潮，酒瓶上的標紙易皺、易破，瓶蓋易生鏽……

　　很難想象這種包裝能夠吸引消費者的注意力，激發消費者的購買與飲用欲望。

　　我國自古就有藥食同源
、滋補養生等保健理念，有關食療、藥膳等的典籍達50餘部，尤其是堪稱世界醫藥之林奇葩的中草藥，其保健、治(zhi)療(liao)功(gong)效(xiao)日(ri)益(yi)得(de)到(dao)世(shi)界(jie)的(de)公(gong)認(ren)。基(ji)於(yu)傳(chuan)統(tong)保(bao)健(jian)理(li)論(lun)研(yan)發(fa)的(de)保(bao)健(jian)啤(pi)酒(jiu)本(ben)身(shen)就(jiu)具(ju)有(you)強(qiang)烈(lie)的(de)民(min)族(zu)特(te)色(se)，因(yin)此(ci)對(dui)其(qi)實(shi)施(shi)民(min)族(zu)特(te)色(se)包(bao)裝(zhuang)
，無(wu)疑(yi)有(you)利(li)於(yu)商(shang)品(pin)形(xing)象(xiang)的(de)定(ding)位(wei)與(yu)提(ti)升(sheng)
，有(you)利(li)於(yu)消(xiao)費(fei)者(zhe)心(xin)靈(ling)共(gong)鳴(ming)的(de)產(chan)生(sheng)及(ji)購(gou)買(mai)欲(yu)望(wang)的(de)激(ji)發(fa)，有(you)利(li)於(yu)中(zhong)國(guo)特(te)色(se)保(bao)健(jian)啤(pi)酒(jiu)品(pin)牌(pai)的(de)創(chuang)立(li)與(yu)發(fa)展(zhan)。

　　隻有民族的才是世界的。當我們凝視法國葡萄酒、德國啤酒上飽含濃鬱異國民族特色的包裝時，通常會耳目一新、頓生無限遐思
；而er看kan著zhe某mou些xie國guo產chan葡pu萄tao酒jiu或huo啤pi酒jiu上shang的de異yi國guo風feng情qing包bao裝zhuang時shi，內nei心xin卻que可ke能neng掠lve過guo一yi絲si遺yi憾han。中zhong華hua民min族zu曆li史shi悠you久jiu，文wen化hua源yuan遠yuan流liu長chang。發fa掘jue中zhong華hua民min族zu的de文wen化hua精jing髓sui
，融rong入ru保bao健jian啤pi酒jiu包bao裝zhuang
，不bu僅jin有you利li於yu保bao健jian啤pi酒jiu在zai國guo內nei的de推tui廣guang、發展

，而且有利於其走向世界、樹立國際品牌。

　　二

、實施民族特色包裝的策略

　　1.汲取民族文化精華

　　眾所周知，我國曆史悠久
、文化博大精深
，同時幅員遼闊、人口眾多。中華民族豐富而珍貴的文化資產，包括名勝古跡、文物
、自然文化景觀
、民族藝術、生活習慣
、風feng俗su以yi及ji宗zong教jiao信xin仰yang等deng
，充chong分fen顯xian現xian了le中zhong華hua民min族zu的de生sheng活huo曆li程cheng軌gui跡ji和he精jing神shen內nei涵han。博bo大da精jing深shen的de民min族zu文wen化hua是shi保bao健jian啤pi酒jiu民min族zu特te色se包bao裝zhuang取qu之zhi不bu盡jin的de源yuan泉quan。筆bi者zhe認ren為wei，法fa帖tie
、青銅銘文、篆刻等展示了漢字字體風采

；刺繡、景泰藍、漆器等蘊涵了東方色彩奧妙；剪紙、帛畫
、蠟染等體現了二維平麵設計之美；陶瓷器
、鼎
、古建築等體現了三維立體設計之美；中國畫、壁畫、民俗版畫等體現了意境之美。認真觀摩
、研修、領(ling)悟(wu)這(zhe)些(xie)底(di)蘊(yun)豐(feng)厚(hou)的(de)民(min)族(zu)文(wen)化(hua)遺(yi)產(chan)，加(jia)以(yi)錘(chui)煉(lian)和(he)升(sheng)華(hua)
，有(you)利(li)於(yu)創(chuang)造(zao)出(chu)具(ju)有(you)中(zhong)華(hua)民(min)族(zu)特(te)色(se)的(de)保(bao)健(jian)啤(pi)酒(jiu)包(bao)裝(zhuang)設(she)計(ji)。例(li)如(ru)
，某(mou)品(pin)牌(pai)低(di)醇(chun)啤(pi)酒(jiu)
，選(xuan)用(yong)無(wu)色(se)玻(bo)璃(li)瓶(ping)灌(guan)裝(zhuang)
，啤(pi)酒(jiu)本(ben)身(shen)的(de)金(jin)黃(huang)色(se)配(pei)上(shang)酒(jiu)瓶(ping)頸(jing)標(biao)、正標上的白底、黑字、紅徽標，交相輝映
，雍容華貴，頗具中國傳統的皇家風範
，深受中高檔賓館、飯店消費者垂青。

　　需要說明的是，以往的啤酒包裝主要采用玻璃瓶與鋁聽。受包裝材料所限，包裝圖案、造型

、裝飾等往往很難變化或創新。隨著綠色包裝的發展，PET
、PEN等deng新xin型xing包bao裝zhuang材cai料liao開kai始shi用yong於yu酒jiu類lei包bao裝zhuang。這zhe些xie材cai料liao不bu僅jin具ju有you環huan境jing友you好hao等deng優you點dian
，而er且qie具ju有you優you良liang的de外wai觀guan質zhi感gan與yu裝zhuang潢huang印yin刷shua性xing能neng
，這zhe為wei保bao健jian啤pi酒jiu包bao裝zhuang提ti供gong了le一yi個ge全quan新xin的de、優越的視覺傳達設計平台。設計者藉此可以充分展示民族特色的魅力。

　　從包裝材料上講
，中華民族傳統的陶瓷器
、竹器等環保材料均可以用作保健啤酒的包裝或裝飾材料。

　　2.發掘民族特色的內在美

　　在保健啤酒包裝中發揚民族特色，並不是在包裝材料上機械地畫上京劇臉譜或者簡單地寫上“福祿壽禧”，而是深入發掘民族特色的內在美，並使之水乳交融地融入保健啤酒包裝。設想一下，如果去江南水鄉旅遊，你是願意購買印有“江南水鄉旅遊紀念”字樣的普通塑料圓珠筆
，還是願意購買用江南特有竹根製作的圓珠筆呢？

　　歸(gui)根(gen)結(jie)底(di)，在(zai)保(bao)健(jian)啤(pi)酒(jiu)包(bao)裝(zhuang)中(zhong)發(fa)揚(yang)民(min)族(zu)特(te)色(se)，不(bu)僅(jin)是(shi)一(yi)種(zhong)工(gong)業(ye)或(huo)商(shang)業(ye)活(huo)動(dong)，更(geng)是(shi)一(yi)種(zhong)深(shen)刻(ke)的(de)文(wen)化(hua)活(huo)動(dong)。簡(jian)單(dan)地(di)剪(jian)貼(tie)或(huo)複(fu)製(zhi)民(min)族(zu)文(wen)化(hua)的(de)外(wai)在(zai)美(mei)
，而(er)忽(hu)視(shi)民(min)族(zu)文(wen)化(hua)的(de)內(nei)在(zai)美(mei)，不(bu)利(li)於(yu)保(bao)健(jian)啤(pi)酒(jiu)包(bao)裝(zhuang)中(zhong)民(min)族(zu)特(te)色(se)的(de)充(chong)分(fen)發(fa)揮(hui)。

　　3.正確對待民族特色的繼承與發展

　　強qiang調tiao民min族zu特te色se，並bing不bu是shi將jiang民min族zu特te色se絕jue對dui化hua或huo排pai他ta化hua，而er是shi既ji有you繼ji承cheng，又you有you發fa展zhan，既ji注zhu重zhong民min族zu文wen化hua精jing華hua的de發fa揚yang
，又you注zhu重zhong包bao裝zhuang新xin理li念nian的de運yun用yong以yi及ji國guo外wai先xian進jin包bao裝zhuang設she計ji的de借jie鑒jian。“繼承”是優秀民族文化的傳承與發揚，“發展”是shi民min族zu文wen化hua的de創chuang新xin與yu超chao越yue。隻zhi有you不bu囿you於yu傳chuan統tong的de樊fan籬li
，多duo借jie鑒jian國guo外wai精jing妙miao設she計ji，多duo留liu心xin國guo際ji審shen美mei時shi尚shang，多duo采cai用yong先xian進jin科ke技ji手shou段duan，與yu時shi俱ju進jin，在zai吸xi收shou借jie鑒jian的de基ji礎chu上shang不bu斷duan創chuang新xin，才cai可ke能neng創chuang造zao出chu別bie具ju一yi格ge的de優you秀xiu設she計ji作zuo品pin。事shi實shi上shang，國guo外wai許xu多duo飲yin料liao包bao裝zhuang都dou獨du具ju特te色se，值zhi得de借jie鑒jian。譬pi如ru，百bai事shi可ke樂le的dePET瓶包裝采用藍色和白色為基調
，具有清爽、醒目、層次分明等特點，紅色的巧妙點綴又使之不失熱情、活潑，堪稱飲料包裝設計的上乘之作。筆者在研究自然科學之美時發現
，現代自然科學不僅體現著理性、事(shi)實(shi)和(he)邏(luo)輯(ji)，而(er)且(qie)具(ju)有(you)獨(du)特(te)的(de)美(mei)。在(zai)保(bao)健(jian)啤(pi)酒(jiu)包(bao)裝(zhuang)中(zhong)
，大(da)膽(dan)借(jie)鑒(jian)自(zi)然(ran)科(ke)學(xue)之(zhi)美(mei)，有(you)望(wang)拓(tuo)展(zhan)包(bao)裝(zhuang)設(she)計(ji)的(de)思(si)路(lu)
，增(zeng)加(jia)設(she)計(ji)的(de)創(chuang)新(xin)元(yuan)素(su)。綜(zong)上(shang)，在(zai)保(bao)健(jian)啤(pi)酒(jiu)的(de)民(min)族(zu)特(te)色(se)包(bao)裝(zhuang)中(zhong)
，必(bi)須(xu)處(chu)理(li)好(hao)繼(ji)承(cheng)與(yu)發(fa)展(zhan)的(de)關(guan)係(xi)，從(cong)色(se)彩(cai)、造型
、構圖、字體等多方麵提高包裝設計的美感與視覺傳達力。

　　4.正確處理不同民族文化的差異

　　將民族特色融入保健啤酒包裝時，必須考慮不同民族文化的差異。譬如，黃色在我國象征高貴和權力，一度作為皇家專用色
，但在加納
、埃塞俄比亞、伊斯蘭教國家卻代表死亡或葬禮。鹿在我國是快樂
、活潑
、長壽的化身
，在巴西卻是同性戀的俗稱。仙鶴是我國傳統的長壽象征，但是在法國卻認為是蠢漢、淫婦的代名詞。烏龜的形象在我國不常用於裝飾圖案，但是在日本卻是喜聞樂見的紋飾，寓意健康長壽。“萬”zifuzaiwoguoheyindujundaibiaohaoyun，danshihenduoouzhouguojiaquejiangqishizuonacuihuibiao。kejian，minzutesedefayangjuyouyidingdediyufanweiherenwenxiandu，jianci，baozhuangshejibixuyindizhiyi，shiyingminzuganshouli，qiadangcaiyongshijietongyongdeyishushejiyuyan。

　　5.包裝設計需要實踐檢驗

　　實踐是檢驗真理的唯一標準。一種具有民族特色的包裝設計，能否激發消費者的購買欲
、展現商品的內在品質、提ti升sheng保bao健jian啤pi酒jiu的de經jing濟ji效xiao益yi
，必bi須xu經jing過guo認ren真zhen的de調tiao查zha研yan究jiu和he實shi踐jian檢jian驗yan。優you秀xiu的de包bao裝zhuang設she計ji同tong品pin牌pai一yi樣yang，對dui消xiao費fei者zhe起qi著zhe認ren知zhi線xian索suo的de作zuo用yong，可ke將jiang特te定ding信xin息xi準zhun確que、充分地傳遞給消費者
，給消費者以明確的產品質量、保健功效和特色的印象。消費者在選購
、飲用保健啤酒的過程中
，一般都會注意啤酒的包裝設計。如果紙箱
、酒容器的材質、造型、圖案、色彩等令他們滿意、愉悅和信任

，那麼他們很可能會購買
、xiangyonggaipinpaipijiu。shenghuozhong
，henduoxiaofeizhefanfugoumaimouzhongpinpaipijiu，henkenengyugaipinpaipijiudebaozhuangshejiduitamendexiyinliyouguan。fanzhi，diliedebaozhuangshejibunenglingxiaofeizhemanyi
、愉悅和信任，因此很可能影響他們的購買欲望以及隨後的飲酒心情。概言之
，各國、各民族消費者的審美觀、購買需求參差不齊，要想設計出優秀的、成功的民族特色包裝，不僅需要設計者具有良好的民族文化修養，還需要設計者與消費者之間的良好溝通與互動。

　　隨著世界經濟、文(wen)化(hua)交(jiao)流(liu)的(de)日(ri)漸(jian)深(shen)入(ru)，在(zai)商(shang)品(pin)包(bao)裝(zhuang)中(zhong)彰(zhang)顯(xian)民(min)族(zu)特(te)色(se)顯(xian)得(de)越(yue)發(fa)重(zhong)要(yao)。在(zai)保(bao)健(jian)啤(pi)酒(jiu)包(bao)裝(zhuang)中(zhong)融(rong)入(ru)民(min)族(zu)特(te)色(se)
，不(bu)僅(jin)有(you)利(li)於(yu)保(bao)健(jian)啤(pi)酒(jiu)經(jing)濟(ji)效(xiao)益(yi)的(de)提(ti)高(gao)
，而(er)且(qie)具(ju)有(you)潛(qian)在(zai)的(de)社(she)會(hui)效(xiao)益(yi)。有(you)人(ren)說(shuo)
，食(shi)品(pin)工(gong)業(ye)是(shi)二(er)十(shi)一(yi)世(shi)紀(ji)的(de)朝(chao)陽(yang)產(chan)業(ye)

，而(er)保(bao)健(jian)食(shi)品(pin)則(ze)是(shi)二(er)十(shi)一(yi)世(shi)紀(ji)的(de)主(zhu)要(yao)發(fa)展(zhan)食(shi)品(pin)。保(bao)健(jian)啤(pi)酒(jiu)作(zuo)為(wei)保(bao)健(jian)食(shi)品(pin)的(de)重(zhong)要(yao)組(zu)成(cheng)部(bu)分(fen)
，在(zai)國(guo)內(nei)外(wai)市(shi)場(chang)具(ju)有(you)不(bu)可(ke)估(gu)量(liang)的(de)發(fa)展(zhan)前(qian)景(jing)，探(tan)索(suo)和(he)實(shi)施(shi)保(bao)健(jian)啤(pi)酒(jiu)的(de)民(min)族(zu)特(te)色(se)包(bao)裝(zhuang)，有(you)望(wang)推(tui)動(dong)我(wo)國(guo)保(bao)健(jian)食(shi)品(pin)工(gong)業(ye)與(yu)包(bao)裝(zhuang)工(gong)業(ye)的(de)發(fa)展(zhan)與(yu)進(jin)步(bu)。