（一）包裝  果實包裝包括內包裝和外包裝。內包裝通常包括襯墊、鋪墊、淺盤及各種塑料包裝膜
、包裝紙及塑料盒等；外包裝通常是用各種材料的箱子，要求抗壓

、防水。現在應用最多的是瓦楞紙包裝箱
，常用規格為55cm×11cm

，箱內有分隔紙格，分2～3層擺放，箱側有通氣孔。為減少機械和碰、壓損傷果實，現在多采用淺盤或小塑料盒或小簍的內包裝，每盤或每簍2～3kg，小簍再裝入果箱內
，每箱裝3層，共裝6～9kg。特級果用綿紙逐個包裹。包裝箱上應注明商標、品種

、級別
、重量和日期
，便於銷售。

    （二）預冷  條件允許時，采收後的果實在運輸、貯藏或包裝之前要及時進行預冷處理。充分預冷可以抑製呼吸速率，減緩果實後熟速度。常用的預冷方法有風冷和水冷兩種乙

    fenglengfa
，jiushicaiyonglengfengjilengqueguopin



，youbaokuoqiangzhifenglenghekufanglengqueliangzhongfangshi。qiangzhilengfengjiushibaguoxiangzailengkuneiduohao
，ranhouqiangzhichoufeng，ranglengfengcongxiangzikongxizhongjinqu
，bareliangdaizou。kufanglengque，shibaguopinfangzailengkuzhong，xiangzijianliuyoukongxi
，shiguopinlengque；水shui冷leng法fa就jiu是shi用yong冷leng水shui從cong果guo實shi上shang麵mian淋lin下xia，或huo者zhe將jiang盛sheng有you果guo實shi的de塑su料liao周zhou轉zhuan箱xiang放fang入ru流liu動dong的de槽cao中zhong
，從cong一yi端duan向xiang另ling一yi端duan徐xu徐xu移yi動dong，讓rang水shui將jiang果guo實shi的de熱re量liang帶dai走zou。

    水預冷處理可結合果實浸藥殺菌同時。浸藥殺菌就是在水中加入1000mg/kg多菌靈
、噻菌靈

、施保功等殺菌劑，這種方法能有效的防止病害和腐爛。

    若沒有預冷設施
，可因陋就簡，利用自然低溫使果實冷。這種方法包括下午4、5點鍾以後采收以後將果實放在樹陰下放置一夜，次日早晨再裝箱運輸或入庫；利用空房、地窖、樹陰等陰涼處放果品，避免陽光直射。

   （三）運輸  有條件的可采用機械保溫車、空調車運輸或船運、空運。拖拉機、畜車和人力車
，隻能短途運輸。現在因為條件所限
，應用最多的還是汽車運輸。運輸時應掌握以下原則
，即“快裝快運，輕裝輕卸，防熱防凍”。

    長途運輸時間為2～3天時，李的最高裝載溫度為7℃
，建議運輸溫度0～7℃；運輸時間為5～6天時
，李的最高裝載溫度為3℃。