7批次食品檢出農藥殘留超標問題

　　7批(pi)次(ci)食(shi)品(pin)檢(jian)出(chu)農(nong)藥(yao)殘(can)留(liu)超(chao)標(biao)問(wen)題(ti)，分(fen)別(bie)為(wei)三(san)亞(ya)第(di)三(san)市(shi)場(chang)張(zhang)華(hua)麗(li)蔬(shu)菜(cai)攤(tan)銷(xiao)售(shou)的(de)四(si)季(ji)豆(dou)，其(qi)中(zhong)甲(jia)氨(an)基(ji)阿(e)維(wei)菌(jun)素(su)苯(ben)甲(jia)酸(suan)鹽(yan)不(bu)符(fu)合(he)食(shi)品(pin)安(an)全(quan)國(guo)家(jia)標(biao)準(zhun)規(gui)定(ding)；三亞天涯汽車站市場黃青玉蔬菜攤銷售的四季豆
，其中甲氨基阿維菌素苯甲酸鹽不符合食品安全國家標準規定
；樂東利國比火蔬菜攤銷售的四季豆（菜豆），其中噻蟲胺不符合食品安全國家標準規定；保亭什玲黃桂珊蔬菜攤（個體工商戶）銷售的菜豆，其中噻蟲胺不符合食品安全國家標準規定；海口龍華朱雄水果攤銷售的芒果，其中乙酰甲胺磷不符合食品安全國家標準規定；海南旺豪陽光實業有限公司海口美蘭雅居樂店銷售的夏橙
，其中三唑磷和水胺硫磷不符合食品安全國家標準規定
；海南嶼疏貿易有限公司金福路店銷售的金煌芒果，其中噻蟲胺不符合食品安全國家標準規定。

　　甲氨基阿維菌素苯甲酸鹽是一種微生物源低毒殺蟲、殺蟎劑，對防治棉玲蟲等鱗翅目害蟲
、蟎蟲、鞘翅目及同翅目害蟲有極高的活性
，且不易使害蟲產生抗藥性。製劑低毒（近無毒）
，中毒後早期症狀為瞳孔放大
，行動失調
，肌肉顫抖，嚴重時導致嘔吐。《食品安全國家標準 食品中農藥最大殘留限量》（GB 2763-2021）中規定
，黃瓜

、菜豆中甲氨基阿維菌素苯甲酸鹽的最大殘留限量為0.02mg/kg。食用食品一般不會導致滅蠅胺的急性中毒
，但長期食用滅蠅胺超標的食品，對人體健康也有一定影響。

　　噻蟲胺是一種煙堿類殺蟲劑，具有觸殺、胃毒作用。急性毒性分級為微毒。急性中毒可出現惡心
、嘔吐、頭痛、乏力
、躁動
、抽搐等。《食品安全國家標準 食品中農藥最大殘留限量》（GB 2763-2021）中規定
，豆類蔬菜中噻蟲胺的最大殘留限量為0.01mg/kg。食用食品一般不會導致噻蟲胺的急性中毒，但長期食用噻蟲胺超標的食品，對人體健康也有一定影響。

　　水胺硫磷，膽堿酯酶抑製劑，具有觸殺和胃毒作用。是一種廣譜性有機磷類殺蟲、殺蟎劑。兼有殺卵作用。本品為高毒農藥，禁止用於果、菜、煙、茶、中 草藥植物上。中毒機製是抑製體內膽酯酶活性。中毒可出現多汗
、流涎、瞳孔縮小、視物模糊
、惡心
、嘔吐

、腹痛
、震顫、肌ji肉rou痙jing攣luan等deng，嚴yan重zhong者zhe可ke因yin呼hu吸xi中zhong樞shu麻ma痹bi而er死si亡wang。食shi用yong食shi品pin一yi般ban不bu會hui導dao致zhi水shui胺an硫liu磷lin的de急ji性xing中zhong毒du
，但dan長chang期qi食shi用yong水shui胺an硫liu磷lin超chao標biao的de食shi品pin，對dui人ren體ti健jian康kang也ye有you一yi定ding影ying響xiang。

　　乙酰甲胺磷是內吸性的有機磷類殺蟲劑。《食品安全國家標準 食品中農藥最大殘留限量》（GB 2763-2021）中規定，芒果中乙酰甲胺磷的最大殘留限量值為0.02mg/kg。食用食品一般不會導致乙酰甲胺磷的急性中毒，但長期食用乙酰甲胺磷超標的食品，對人體健康也有一定影響。

　　2批次食品檢出食品添加劑超範圍超限量問題

　　2批次食品檢出食品添加劑超範圍超限量問題，分別為萬寧萬城明玉早餐店銷售的饅頭，其中甜蜜素（以環己基氨基磺酸計）不符合食品安全國家標準規定
；萬寧萬城明玉早餐店銷售的糖包子
，其中甜蜜素（以環己基氨基磺酸計）不符合食品安全國家標準規定。

　　甜蜜素（以環己基氨基磺酸計）是食品生產中常用的甜味劑。《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》（GB 2760—2014）中規定，發酵麵製品中不得使用甜蜜素。發酵麵製品中檢出甜蜜素的原因，可能是餐飲店為改善產品口感而超範圍使用。

　　此外，還有1批次食品檢出質量指標不合格，為臨高椰昌酒業有限公司生產的
、銷售的地瓜貢酒
，其中酒精度不符合食品安全國家標準規定。

　　酒精度又叫酒度，是指在20℃時

，100 毫升白酒中含有乙醇（酒精）的升數
，即體積（容量）debaifenshu。jiujingdushijiuleichanpindeyigezhongyaolihuazhibiao，hanliangbudabiaozhuyaoyingxiangchanpindepinzhi。jiujingdubuhegekenengshigebieqiyeshengchangongyikongzhibuyangehuoshengchangongyishuipingjiaodi，wufayouxiaozhijiujingdudegaodi；或是包裝不嚴密造成酒精揮發，導致酒精度降低以致不合格；也可能個別生產經營企業為了降低成本，用低度酒冒充高度酒
；也不排除生產經營企業的檢驗具未準確計量
，檢驗結果出現偏差的情況。