有機食品、綠色食品、無公害食品，你都知道啥區別嗎
？

    無公害農產品

    是(shi)指(zhi)產(chan)地(di)環(huan)境(jing)符(fu)合(he)無(wu)公(gong)害(hai)農(nong)產(chan)品(pin)的(de)生(sheng)態(tai)環(huan)境(jing)質(zhi)量(liang)，生(sheng)產(chan)過(guo)程(cheng)必(bi)須(xu)符(fu)合(he)規(gui)定(ding)的(de)農(nong)產(chan)品(pin)質(zhi)量(liang)標(biao)準(zhun)和(he)規(gui)範(fan)，有(you)毒(du)有(you)害(hai)物(wu)質(zhi)殘(can)留(liu)量(liang)控(kong)製(zhi)在(zai)安(an)全(quan)質(zhi)量(liang)允(yun)許(xu)範(fan)圍(wei)內(nei)

，安(an)全(quan)質(zhi)量(liang)指(zhi)標(biao)符(fu)合(he)《無公害農產品（食品）標準》的農、牧、漁產品（食用類
，不包括深加工的食品）經專門機構認定，許可使用無公害農產品標識的產品。

    這類產品生產過程中允許限量、限品種、限時間地使用人工合成的安全的化學農藥、獸藥、肥料
、siliaotianjiajideng，tafuheguojiashipinweishengbiaozhun，danbilvseshipinbiaozhunyaokuan。wugonghainongchanpinshibaozhengrenmenduishipinzhilianganquanzuijibendexuyao
，shizuijibendeshichangzhunrutiaojian，putongshipindouyingdadaozheyiyaoqiu。

    產品是否無公害要通過檢測來確定。

    無公害農產品首先在營養品質上應是優質
，營養品質檢測可以依據相應檢測機構的結果

，而環境品質、衛生品質檢測要在指定機構進行。

    wugonghainongchanpindenongyeshengchanguochengkongzhizhuyaoshinongyonghuaxuewuzhishiyongxianliangdekongzhijitidaiguocheng。zhongdianshengchanhuanjieshibingchonghaifangzhihefeiliaoshiyong。bingchonghaifangzhiyaoyibuyonghuoshaoyonghuaxuenongyaoweiyuanze，qiangtiaoyiyufangweizhu，yishengwufangzhiweizhu。feiliaoshiyongqiangtiaoyiyoujifeiweizhu
，yidifeiweizhu
，anturangyangfenkudongtaipinghengxuqiutiaojiefeiliangheyongfeipinzhong。

    無公害農產品標誌

    全國統一無公害農產品標誌標準顏色由綠色和橙色組成。標誌圖案主要由麥穗、對勾和無公害農產品字樣組成
，麥穗代表農產品，對勾表示合格，橙色寓意成熟和豐收
，綠色象征環保和安全。

    綠色食品

    是指產自優良生態環境
、按照綠色食品標準生產、實行全程質量控製並獲得綠色食品標誌使用權的安全
、優質食用農產品及相關產品。

    綠色食品是指在無汙染的條件下種植、養殖，施有機肥料，不用高毒性
、高殘留農藥，在標準環境、生產技術

、衛生標準下加工生產，經權威機構認定並使用專門標識的安全
、優質
、營養類食品的統稱。

    由於綠色食品已經國家工商局批準注冊，按商標法有關規定，具備條件可申請使用綠色食品標誌的產品有以下5類：

    一是肉、非活的家禽、野味、肉汁、水產品、罐頭食品、醃漬、幹製水果及製品
、醃製
、幹製蔬菜
、蛋品、奶及乳製品、食用油脂、色拉、食用果膠
、加工過的堅果
、菌類幹製品、食物蛋白

；

    二是咖啡、咖啡代用品
、可可、茶及茶葉代用品、糖、糖果、南糖、蜂蜜
、糖漿及非醫用營養食品
、糕點、代乳製品等五穀雜糧、麵製品
、膨化食品
、豆製品
、食用澱粉及其製品、飲用冰、冰製品
、食鹽、醬油

、醋等調味品、酵母、食用香精、香料
、家用嫩肉劑等；

    三是未加工的林業產品，未加工穀物及農產品（不包括蔬菜
、種籽），花卉
，園藝產品
，草木，活生物，未加工的水果及幹果
，新鮮蔬菜，種籽，動物飼料（包括非醫用飼料添加劑及催肥劑）
，麥芽

，動物棲息用品；

    四是啤酒
、礦泉水和汽水以及其他不含酒精的飲料
，水果飲料及果汁
，固體飲料，糖漿及其他飲料用的製劑
；

    五是含酒精的飲料（除啤酒外）。

    綠色食品（Greenfood）標誌

    綠色食品標誌圖形由三部分構成：上方的太陽
、下方的葉片和中間的蓓蕾，象征自然生態。標誌圖形為正圓形
，意為保護、安全。顏色為綠色，象征著生命、農業、環保。

    我國綠色食品發展中心將綠色食品定為A級和AA級兩個標準。

    A級允許限量使用限定的化學合成物質
，而AA級則禁止使用。

    A級和AA級同屬綠色食品，除這兩個級別的標識外，其他均為冒牌貨。

    A級綠色食品的標誌與標準字體為白色
，底色為綠色，防偽標簽底色也是綠色
，標誌編號以單數結尾。

    AA級使用的綠色標誌與標準字體為綠色
，底色為白色，防偽標簽底色為藍色，標誌編號的結尾是雙數。

    A級綠色食品標準要求：生產地的環境質量符合《綠色食品產地環境質量標準》，生sheng產chan過guo程cheng中zhong嚴yan格ge按an綠lv色se食shi品pin生sheng產chan資zi料liao使shi用yong準zhun則ze和he生sheng產chan操cao作zuo規gui程cheng要yao求qiu，限xian量liang使shi用yong限xian定ding的de化hua學xue合he成cheng生sheng產chan資zi料liao，並bing積ji極ji采cai用yong生sheng物wu學xue技ji術shu和he物wu理li方fang法fa，保bao證zheng產chan品pin質zhi量liang符fu合he綠lv色se食shi品pin產chan品pin標biao準zhun要yao求qiu。

    AA級綠色食品標準要求：生產地的環境質量符合《綠色食品產地環境質量標準》

，生產過程中不使用化學合成的農藥、肥料

、食品添加劑、飼料添加劑、獸藥及有害於環境和人體健康的生產資料，而是通過使用有機肥、種植綠肥
、作物輪作、生物或物理方法等技術，培肥土壤、控製病蟲草害、保護或提高產品品質
，從而保證產品質量符合綠色食品產品標準要求。

    包裝
、標簽上必須做到“四位一體”，即綠色食品標誌圖形
、“綠色食品”文字

、編號及防偽標簽須全部體現在產品包裝上。凡標誌圖形出現時，必須附注冊商標符號“R”。在產品編號正後或正下方須注明“經中國綠色食品發展中心許可使用綠色食品標誌”的文字
，其規範英文為“Certified China Green FoodProduct”。

    有機食品（Organic Food）

    有(you)機(ji)食(shi)品(pin)是(shi)國(guo)際(ji)上(shang)對(dui)無(wu)汙(wu)染(ran)天(tian)然(ran)食(shi)品(pin)比(bi)較(jiao)統(tong)一(yi)的(de)提(ti)法(fa)。有(you)機(ji)食(shi)品(pin)通(tong)常(chang)來(lai)自(zi)於(yu)有(you)機(ji)農(nong)業(ye)生(sheng)產(chan)體(ti)係(xi)
，根(gen)據(ju)國(guo)際(ji)有(you)機(ji)農(nong)業(ye)生(sheng)產(chan)要(yao)求(qiu)和(he)相(xiang)應(ying)的(de)標(biao)準(zhun)生(sheng)產(chan)加(jia)工(gong)的(de)。除(chu)有(you)機(ji)食(shi)品(pin)外(wai)，國(guo)際(ji)上(shang)還(hai)把(ba)一(yi)些(xie)派(pai)生(sheng)的(de)產(chan)品(pin)如(ru)有(you)機(ji)化(hua)妝(zhuang)品(pin)、紡織品
、林產品或有機食品生產而提供的生產資料，包括生物農藥
、有機肥料等，經認證後統稱有機產品。

    有機食品的主要特點來自於生態良好的有機農業生產體係。有機食品的生產和加工，不使用化學農藥、化肥、化學防腐劑等合成物質，也不用基因工程生物及其產物，因此，有機食品是一類真正來自於自然、富營養
、高品質和安全環保的生態食品。

    中國有機產品標誌

    “中國有機產品標誌”的主要圖案由三部分組成，既外圍的圓形、中間的種子圖形及其周圍的環形線條。

    標誌外圍的圓形形似地球，象征和諧、安全，圓形中的“中國有機產品”字樣為中英文結合方式。既表示中國有機產品與世界同行，也有利於國內外消費者識別。

    標(biao)誌(zhi)中(zhong)間(jian)類(lei)似(si)於(yu)種(zhong)子(zi)的(de)圖(tu)形(xing)代(dai)表(biao)生(sheng)命(ming)萌(meng)發(fa)之(zhi)際(ji)的(de)勃(bo)勃(bo)生(sheng)機(ji)，象(xiang)征(zheng)了(le)有(you)機(ji)產(chan)品(pin)是(shi)從(cong)種(zhong)子(zi)開(kai)始(shi)的(de)全(quan)過(guo)程(cheng)認(ren)證(zheng)
，同(tong)時(shi)昭(zhao)示(shi)出(chu)有(you)機(ji)產(chan)品(pin)就(jiu)如(ru)同(tong)剛(gang)剛(gang)萌(meng)發(fa)的(de)種(zhong)子(zi)

，正(zheng)在(zai)中(zhong)國(guo)大(da)地(di)上(shang)茁(zhuo)壯(zhuang)成(cheng)長(chang)。

    種子圖形周圍圓潤自如的線條象征環形道路，與種子圖形合並構成漢字“中”，體現出有機產品植根中國，有機之路越走越寬廣。同時，處於平麵的環形又是英文字母“C”的變體，種子形狀也是“O”的變形，意為“China Organic”。

    綠色代表環保、健康，表示有機產品給人類的生態環境帶來完美與協調。橘紅色代表旺盛的生命力，表示有機產品對可持續發展的作用。

    有機食品

    主要包括一般的有機農產品（例如有機雜糧

、有機水果
、有機蔬菜等）、有機茶產品、有機食用菌產品、有機畜禽產品
、有機水產品、有機蜂產品、有機奶粉、采集的野生產品以及用上述產品為原料的加工產品。

    國內市場銷售的有機食品主要是蔬菜、大米、茶葉、蜂蜜、羊奶粉、有機雜糧、有機水果、有機蔬菜等。

    有機食品標誌

    caiyongguojitongxingdeyuanxinggoutu，yuyirenleideshengcunlibukaidazirandehehu，renyuziranxuyaohexiemeihaodeshengcunguanxierzhidingdebiaozhi。youjishipinbiaozhideshiyongxuyaogenjuzhengshuhe《有機食（產）品標誌使用章程》的要求，簽訂《有機食（產）品標誌使用許可合同》
，並辦理有機/有機轉換標誌的使用手續才可以使用。

    該標誌是加施於經農業部所屬中綠華夏有機食品認證中心認證的產品及其包裝上的證明性標識  。

    有機食品認證新標準十分嚴格，有機蔬菜的獨立包裝上除了需貼上有機認證標簽、認證單位之外還需要有17位數字構成的有機碼
，供消費者溯源辨真偽。

    同時，該標準還規定
，申請有機認證的每種產品，每出產一次都要接受一次檢測。