1

、什麼是有機農業
？

    答：我國把有機農業定義為，遵照一定的有機農業生產標準在生產中不采用基因工程獲得的生物及其產物

，不使用化學合成的農藥

、化肥
、生長調節劑
、siliaotianjiajidengwuzhi，zunxunziranguilvheshengtaixueyuanli

，xietiaozhongzhiyeheyangzhiyedepingheng，caiyongyixiliekechixufazhandenongyejishuyiweichichixuwendingdenongyeshengchantixideyizhongnongyeshengchanfangshi。

    2、什麼叫有機食品

？

    答：有機食品是來自於有機生產體係，根據有機認證標準生產、加工

，並經具有資質的獨立的認證機構認證的一切農副產品，如糧食、蔬菜、水果、奶製品

、畜禽產品、水產品、蜂產品及調料等。在生產中不采用基因工程獲得的生物及其產物
，不使用化學合成的農藥、化肥、生長調節劑、飼料添加劑等物質，遵循自然規律和生態學原理進行生產，是真正源於自然、富營養、高品質的環保型安全食品。

    3
、什麼叫綠色食品
？

    答：綠色食品是指遵循可持續發展原則
，按照特定生產方式生產，經專門機構認定，許可使用綠色食品標誌商標的無汙染的安全、優質、營養類食品。通過產前、產中、產後的全程技術標準和環境、chanpinyitihuadegenzongjiance，yangexianzhihuaxuewuzhideshiyong，baozhangshipinhehuanjingdeanquan，cujinkechixufazhan。bingcaiyongzhengmingshangbiaodeguanlifangshi

，guifanshichangzhixu。lvseshipinfenweilianggedengji

，jiA級和AA級。

    4、什麼叫無公害農產品？

    答：無公害農產品是指產地環境

、生(sheng)產(chan)過(guo)程(cheng)和(he)產(chan)品(pin)質(zhi)量(liang)符(fu)合(he)國(guo)家(jia)有(you)關(guan)標(biao)準(zhun)和(he)規(gui)範(fan)的(de)要(yao)求(qiu)。經(jing)認(ren)證(zheng)合(he)格(ge)獲(huo)得(de)認(ren)證(zheng)證(zheng)書(shu)並(bing)允(yun)許(xu)使(shi)用(yong)無(wu)公(gong)害(hai)農(nong)產(chan)品(pin)標(biao)誌(zhi)的(de)未(wei)經(jing)加(jia)工(gong)或(huo)者(zhe)初(chu)加(jia)工(gong)的(de)食(shi)用(yong)農(nong)產(chan)品(pin)。

    5
、有機食品、綠色食品

、無公害農產品三者有什麼區別和聯係？

    答：總體上講
，有機食品、綠(lv)色(se)食(shi)品(pin)和(he)無(wu)公(gong)害(hai)農(nong)產(chan)品(pin)既(ji)有(you)聯(lian)係(xi)


，又(you)有(you)區(qu)別(bie)。三(san)者(zhe)都(dou)屬(shu)於(yu)安(an)全(quan)農(nong)產(chan)品(pin)範(fan)疇(chou)，是(shi)農(nong)產(chan)品(pin)質(zhi)量(liang)安(an)全(quan)工(gong)作(zuo)的(de)重(zhong)要(yao)內(nei)容(rong)。無(wu)公(gong)害(hai)農(nong)產(chan)品(pin)突(tu)出(chu)安(an)全(quan)因(yin)素(su)控(kong)製(zhi)，綠(lv)色(se)食(shi)品(pin)既(ji)突(tu)出(chu)安(an)全(quan)因(yin)素(su)控(kong)製(zhi)
，又(you)強(qiang)調(tiao)產(chan)品(pin)優(you)質(zhi)與(yu)營(ying)養(yang)。無(wu)公(gong)害(hai)農(nong)產(chan)品(pin)是(shi)綠(lv)色(se)食(shi)品(pin)發(fa)展(zhan)的(de)基(ji)礎(chu)，綠(lv)色(se)食(shi)品(pin)是(shi)在(zai)無(wu)公(gong)害(hai)農(nong)產(chan)品(pin)基(ji)礎(chu)上(shang)的(de)進(jin)一(yi)步(bu)提(ti)高(gao)。有(you)機(ji)食(shi)品(pin)注(zhu)重(zhong)對(dui)影(ying)響(xiang)生(sheng)態(tai)環(huan)境(jing)因(yin)素(su)的(de)控(kong)製(zhi)。三(san)者(zhe)相(xiang)互(hu)銜(xian)接(jie)，互(hu)為(wei)補(bu)充(chong)，各(ge)有(you)側(ce)重(zhong)，共(gong)同(tong)發(fa)展(zhan)。這(zhe)種(zhong)認(ren)證(zheng)結(jie)構(gou)和(he)發(fa)展(zhan)模(mo)式(shi)，既(ji)適(shi)應(ying)了(le)我(wo)國(guo)農(nong)業(ye)發(fa)展(zhan)水(shui)平(ping)和(he)農(nong)產(chan)品(pin)質(zhi)量(liang)安(an)全(quan)狀(zhuang)況(kuang)，也(ye)滿(man)足(zu)了(le)不(bu)同(tong)消(xiao)費(fei)類(lei)型(xing)和(he)層(ceng)次(ci)的(de)市(shi)場(chang)選(xuan)擇(ze)，是(shi)農(nong)產(chan)品(pin)質(zhi)量(liang)安(an)全(quan)發(fa)展(zhan)的(de)客(ke)觀(guan)必(bi)然(ran)。

    從投入品方麵看：無公害農產品杜絕了高毒高殘留農
、獸藥的使用；綠色食品除杜絕了高毒高殘留農藥的使用外，按照綠色食品農藥、肥料、飼料、獸藥使用準則的要求限品種、限量、限時間使用化學合成品

；有機食品杜絕使用化學合成品。

    從最終產品的農藥殘留看：無公害農產品符合國家標準的要求；綠色食品農殘綜合限值達到歐盟國家要求標準；有機食品農殘限值比國家標準相應限值低20倍。

    從對環境的貢獻看：根據無公害農產品、綠色食品、有you機ji食shi品pin生sheng產chan過guo程cheng對dui環huan境jing的de要yao求qiu以yi及ji生sheng產chan過guo程cheng對dui環huan境jing改gai善shan的de影ying響xiang
，無wu公gong害hai農nong產chan品pin生sheng產chan對dui環huan境jing貢gong獻xian最zui小xiao

，綠lv色se食shi品pin由you於yu強qiang調tiao來lai自zi優you良liang生sheng態tai環huan境jing對dui環huan境jing貢gong獻xian較jiao大da；有機食品因為強調對生態環境的建設，環境貢獻最大。

    7、有機農業生產方式的特點有哪些？

    答：有機農業的本質是“尊重自然
，順應自然規律，與自然秩序相和諧”。有機種植業的生產方式主要具備以下特點：

    （1）選用抗性作物品種，利用間套作技術
，保持基因和生物多樣性，創造有利於天敵繁殖不利於害蟲生長的環境。

    （2）禁止使用轉基因產物及技術。

    （3）建立包括豆科植物在內的作物輪作體係
，利用秸稈還田，施綠肥和動物糞肥等措施培肥土壤保持養分循環

，保持農業的可持續性。

    （4）采取物理的和生物的措施防治病蟲草害，將對環境和食品安全的影響降到最低。