實施HACCP體係有以下優越性： 

    A 強調識別並預防食品汙染的風險
，克服食品安全控製方麵傳統方法（通過檢測，而不是預防食物安全問題）的限製； l 有完整的科學依據； 

    B 由(you)於(yu)保(bao)存(cun)了(le)公(gong)司(si)符(fu)合(he)食(shi)品(pin)安(an)全(quan)法(fa)的(de)長(chang)時(shi)間(jian)記(ji)錄(lu)，而(er)不(bu)是(shi)在(zai)某(mou)一(yi)天(tian)的(de)符(fu)合(he)程(cheng)度(du)，使(shi)政(zheng)府(fu)部(bu)門(men)的(de)調(tiao)查(zha)員(yuan)效(xiao)率(lv)更(geng)高(gao)
，結(jie)果(guo)更(geng)有(you)效(xiao)，有(you)助(zhu)於(yu)法(fa)規(gui)方(fang)麵(mian)的(de)權(quan)威(wei)人(ren)士(shi)開(kai)展(zhan)調(tiao)查(zha)工(gong)作(zuo)； 

    C 使可能的、合理的潛在危害得到識別，即使以前未經曆過類似的失效問題。因而
，對新操作工有特殊的用處； 

    D 有更充分的允許變化的彈性。例如，在設備設計方麵的改進，在與產品相關的加工程序和技術開發方麵的提高等
；

    E 與質量管理體係更能協調一致
； l 有助於提高食品企業在全球市場上的競爭力，提高食品安全的信譽度
，促進貿易發展。