什麼是綠色食品?

　　綠色食品是指遵循可持續發展原則
，按照特定生產方式生產
，經專門機構認定
，許可使用綠色食品標誌商標的無汙染的安全
、優質
、營養類食品。

　　綠色食品標誌的含義是什麼
？

　　綠色食品標誌圖形由三部分構成，即上方的太陽、下方的葉片和蓓蕾。標誌圖形為正圓形
，意為保護、安全。整個圖形表達明媚陽光下的和諧生機，提醒人們保護環境創造自然界新的和諧。

　　綠色食品發涵蓋範圍是什麼
？

　　lvseshipinbiaozhishijingzhongguolvseshipinfazhanzhongxinzaiguojiagongshangxingzhengguanlijushangbiaojuzhucedezhiliangzhengmingshangbiao
，yongyizhengmingshipinshangpinjuyouwuwurandeanquan，youzhi
、營養的品質特性。它包括綠色食品標誌圖形
、中文“綠色食品”、英文“Green Food”及中英文與圖形組合共四種形式。注冊號為：第892107至892139號，核準涵蓋商品為《商標注冊用商品和服務性國際分類》第1、2
、3、5
、29
、30、31、32
、33等九大類以食品為主的商品上。

　　綠色食品應具備哪些條件？

　　綠色食品必須具備以下四個條件：

　　1、綠色食品必須出自優良生態環境，即產地經監測
，其土壤、大氣、水質符合《綠色食品產地環境技術條件》要求
；

　　2、綠色食品的生產過程必須嚴格執行綠色食品生產技術標準，即生產過程中的投入品(農藥、肥料、獸藥、飼料、食品添加劑等)符合綠色食品相關生產資料使用準則規定，生產操作符合綠色食品生產技術規程要求；

　　3
、綠色食品產品必須經綠色食品定點監測機構檢驗，其感官、理化(重金屬、農藥殘留、獸藥殘留等)和微生物學指標符合綠色食品產品標準；

　　4、綠色食品產品包裝必須符合《綠色食品包裝通用準則》要求，並按相關規定在包裝上使用綠色食品標誌。

　　如何識別綠色食品？

　　識別綠色食品應通過“四位一體”的外包裝。“四位一體”是指：圖形商標
、文字商標、綠色食品標誌許可使用編號和綠色食品防偽標同時使用在一個包裝產品上。

　　綠色食品標誌許可使用編號的含義？

　　綠色食品的“全程質量控製”過程是什麼
？

　　以綠色食品豬肉為例，綠色食品“全程質量控製”的主要環節包括：

　　1、飼料中主要原料成分如玉米、豆粕等要達到綠色食品質量標準要求；玉米
、大豆基地環境(大氣、土壤和灌溉用水)要通過環境監測，並符合綠色食品產地環境質量要求；玉米

、大豆種植過程中投入品(農藥、肥料)的使用要嚴格控製
，並符合綠色食品農藥、肥料使用準則的要求。

　　2
、對飼料添加劑進行嚴格控製。如禁止使用任何藥物性飼料添加劑、禁止使用激素類、安眠鎮靜類藥品。飼料添加劑使用種類和方法要符合綠色食品飼料添加劑要求。

　　3、對飼料加工應製定嚴格的管理製度，包括原料倉儲、飼料加工
、成品包裝及倉儲、與普通飼料區別管理體係。

　　4
、要yao求qiu生sheng產chan者zhe供gong給gei動dong物wu充chong足zu的de營ying養yang，提ti供gong良liang好hao的de飼si養yang環huan境jing，加jia強qiang飼si養yang管guan理li
，增zeng強qiang動dong物wu自zi身shen抗kang病bing力li，生sheng豬zhu疾ji病bing以yi預yu防fang為wei主zhu，建jian立li嚴yan格ge的de動dong物wu安an全quan體ti係xi和he生sheng產chan記ji錄lu製zhi度du。如ru飼si養yang中zhong必bi需xu使shi用yong獸shou藥yao時shi，可ke以yi使shi用yong綠lv色se食shi品pin允yun許xu使shi用yong的de抗kang寄ji生sheng蟲chong藥yao和he抗kang菌jun藥yao
，但dan應ying嚴yan格ge遵zun守shou規gui定ding的de作zuo用yong與yu用yong途tu、使用對象
、使用途徑、使用劑量
、療程和注意事項。

　　5
、原則上要求有專用的綠色食品生豬屠宰、分割、冷藏車間，其衛生管理要符合綠色食品動物衛生準則的有關要求：要求建立嚴格的檢驗製度(如胴體檢驗、寄生蟲檢驗)：屠宰廠、分割車間用水應符合綠色食品加工用水質量要求。

　　6、豬肉產品質量應通過綠色食品定點產品監測機構，符合綠色食品豬肉產品質量要求。

　　7、豬肉產品包裝、運輸和倉儲要符合綠色食品相應標準和規範要求。

　　怎樣申請獲得綠色食品標誌使用權
？

　　1、申請人向所在省綠色食品辦公室(以下簡稱省綠辦)提出認證申請
；

　　2、省綠辦組織檢查員對申請材料進行文審；

　　3
、省綠辦委派檢查員對申請認證企業進行現場檢查和產品抽樣；

　　4、綠色食品定點環境監測部門對產地進行環境監測；

　　5、綠色食品定點產品監測部門對產品進行質量檢測；

　　6、中國綠色食品發展中心(以下簡稱中心)組織專家對省綠辦上報的申請認證材料進行審核；

　　7
、綠色食品認證評審委員會對申請認證產品進行認證評審：

　　8、中心頒發證書，並進行公告。

　　綠色食品標誌的使用權是終身製嗎？

　　不是。綠色食品標誌認證一次有效許可使用期限為三年，三年期滿後可申請續展
，通過認證審核後方可繼續使用綠色食品標誌。

　　綠色食品標誌的使用是如何管理的
？

　　綠色食品標誌的使用管理由中國綠色食品發展中心統一組織進行，以國家《商標法》和《合同法》為法律依據
，按照《綠色食品標誌管理辦法》deguidingduiqiyejinxingjianduguanli。yinianjianhechoujianweishouduan，jiandujianzhaqiyezhixingyouguanjishubiaozhunhezhiliangkongzhicuoshi，zhachuchanpinzhiliangwenti
，duizainianjianhechoujianzhongfaxiandebuhegechanpin，suishiquxiaoqibiaozhishiyongquanbingyuyigonggao。

　　去哪裏能買到綠色食品
？

　　綜合商場、大型超市
、食品店等處均可買到綠色食品。

　　獲得綠色食品標誌使用權的企業有多少家

？有多少個產品？

　　截止2003底全國綠色食品企業總數為2047家，有效使用綠色食品標誌產品總數為4030個。產品實物總量3260萬噸。產品年銷售額723億元
，出口額10.8億美元
，出口率12.4％。環境監測的農田、草場、水域麵積達到7710萬畝。