綠lv色se食shi品pin標biao準zhun從cong發fa展zhan經jing濟ji和he保bao護hu生sheng態tai環huan境jing相xiang結jie合he的de角jiao度du規gui範fan綠lv色se食shi品pin生sheng產chan者zhe的de經jing濟ji行xing為wei。在zai保bao證zheng食shi品pin產chan量liang的de前qian提ti下xia，最zui大da限xian度du地di通tong過guo促cu進jin生sheng物wu循xun環huan


，合he理li配pei置zhi和he節jie約yue資zi源yuan
，減jian少shao經jing濟ji行xing為wei對dui生sheng態tai環huan境jing對dui不bu良liang影ying響xiang和he提ti高gao食shi品pin質zhi量liang
，維wei護hu和he改gai善shan人ren類lei生sheng存cun和he發fa展zhan環huan境jing。為wei此ci，確que定ding了le製zhi定ding“標準”所遵循的原則：

    生產優質、營養
、對人畜安全的食品和飼料，並保證獲得一定產量和經濟效益，兼生產者和消費者雙方的利益
；
    保證生產地域內環境質量不斷提高
，其中包括保持土壤的長期肥料和潔淨，有助於水土保持；保證水

、水資源和相關生物不遭受損害
；有利於生物循環和生物多樣性的保持；
    有利於節省資源，其中包括要求使用可更新資源、可自然降解和回收利用材料；減少長途運輸、避免過度包裝等；
    有利於先進科技的應用，以保證及時利用最新科技成果為綠色食品發展服務；
    有關標準和技術要求能夠被驗證。有關標準要求采用的檢驗方法和評價方法必須是國際
、國家標準或技術上能夠保證重複性的試驗方法；
    綠色食品標準的綜合技術指標不低於國際標準和國外先進標準的水平。同時，生產技術標準有很強的可操作性，易於生產者接受
；
   在AA級綠色食品生產中禁止使用基因工程技術。