綠色食品開發管理體係由四個基本部分組成：嚴密的質量標準體係、全程質量控製措施、網絡化的組織係統
、規範化的管理方式。
　　

　　(一)嚴密的質量標準體係。綠色食品產地環境質量標準
、生產技術標準、產品標準、產品包裝標準和儲藏、運輸標準構成了綠色食品一個完整的質量標準體係。
　　

　　綠lv色se食shi品pin產chan地di環huan境jing質zhi量liang標biao準zhun要yao求qiu綠lv色se食shi品pin初chu級ji產chan品pin和he加jia工gong產chan品pin主zhu要yao原yuan料liao的de產chan地di，其qi生sheng長chang區qu域yu內nei沒mei有you工gong業ye企qi業ye的de直zhi接jie汙wu染ran
，水shui域yu上shang遊you和he上shang風feng口kou沒mei有you汙wu染ran源yuan對dui該gai地di區qu域yu直zhi接jie構gou成cheng汙wu染ran威wei脅xie，從cong而er使shi產chan地di區qu域yu內nei大da氣qi、土壤、水體等生態因子符合綠色食品產地生態環境質量標準，並有一套保證措施
，確保該區域在今後的生產過程中環境質量不下降。
　　

　　綠色食品生產技術標準指綠色食品種植、養殖和食品加工各個環節必須遵循的技術規範。該標準的核心內容是：在總結各地作物種植、畜禽飼養、水產養殖和食品加工等生產技術和經驗的基礎上
，按照綠色食品生產資料使用準則要求
，指導綠色食品生產者進行生產和加工活動。


　　綠(lv)色(se)食(shi)品(pin)最(zui)終(zhong)產(chan)品(pin)必(bi)須(xu)由(you)定(ding)點(dian)的(de)食(shi)品(pin)監(jian)測(ce)機(ji)構(gou)依(yi)據(ju)綠(lv)色(se)食(shi)品(pin)產(chan)品(pin)標(biao)準(zhun)檢(jian)測(ce)合(he)格(ge)。綠(lv)色(se)食(shi)品(pin)產(chan)品(pin)標(biao)準(zhun)是(shi)以(yi)國(guo)家(jia)標(biao)準(zhun)為(wei)基(ji)礎(chu)
，參(can)照(zhao)國(guo)際(ji)標(biao)準(zhun)和(he)國(guo)外(wai)先(xian)進(jin)技(ji)術(shu)製(zhi)定(ding)的(de)
，其(qi)突(tu)出(chu)特(te)點(dian)是(shi)產(chan)品(pin)的(de)衛(wei)生(sheng)指(zhi)標(biao)高(gao)於(yu)國(guo)家(jia)現(xian)行(xing)標(biao)準(zhun)。


　　綠色食品產品包裝標準規定了產品包裝必須遵循的原則、包裝材料的選擇、baozhuangbiaoshineirongdengyaoqiu
，mudeshifangzhichanpinzaoshouwuran，ziyuanguodulangfei
，bingcujinchanpinxiaoshou，baohuguangdaxiaofeizhedeliyi，tongshiyouliyushulilvseshipinchanpinzhengtixingxiang。


　　(二)全程質量控製措施。綠色食品生產實施"從土地到餐桌"全(quan)程(cheng)質(zhi)量(liang)控(kong)製(zhi)，以(yi)保(bao)證(zheng)產(chan)品(pin)的(de)整(zheng)體(ti)質(zhi)量(liang)。在(zai)綠(lv)色(se)食(shi)品(pin)開(kai)發(fa)過(guo)程(cheng)中(zhong)，生(sheng)產(chan)前(qian)由(you)定(ding)點(dian)環(huan)境(jing)檢(jian)測(ce)機(ji)構(gou)對(dui)綠(lv)色(se)食(shi)品(pin)產(chan)地(di)環(huan)境(jing)質(zhi)量(liang)進(jin)行(xing)監(jian)測(ce)和(he)評(ping)價(jia)，以(yi)保(bao)證(zheng)生(sheng)產(chan)地(di)域(yu)沒(mei)有(you)遭(zao)受(shou)汙(wu)染(ran)
；生產過程中
，由委托管理機構派檢查員檢查生產者是否按照綠色食品生產技術標準進行生產，檢查生產企業的生產資料購買、使用情況，以證明生產行為對產品質量和產地環境質量是有益的

；產後由定點產品監測機構對最終產品進行監測
，確保最終產品質量。


　　(三)科學、規範的管理手段。中國綠色食品實行統一、規gui範fan的de標biao誌zhi管guan理li，即ji通tong過guo對dui合he乎hu特te定ding標biao準zhun的de產chan品pin發fa放fang特te定ding的de標biao誌zhi，用yong以yi證zheng明ming產chan品pin的de特te定ding身shen份fen以yi及ji與yu一yi般ban同tong類lei產chan品pin的de區qu別bie。從cong形xing式shi上shang看kan，綠lv色se食shi品pin標biao誌zhi管guan理li是shi一yi種zhong質zhi量liang認ren證zheng行xing為wei，但dan綠lv色se食shi品pin標biao誌zhi是shi在zai國guo家jia工gong商shang行xing政zheng管guan理li局ju注zhu冊ce的de一yi個ge商shang標biao，受shou《中華人民共和國商標法》yangebaohu，zaijutiyunzuoshangwanquananshangbiaoxingzhichuli。yinci，lvseshipinzairendingdeguochengzhongshizhiliangrenzhengxingwei
，zairendinghoushishangbiaoguanlixingwei，yejiushishuo
，lvseshipinbiaozhiguanlishixianlezhiliangrenzhengheshangbiaoguanlidejiehe。shixianzhegejiehejishilvseshipinderendingjubeichanpinzhiliangrenzhengdeyangexinghequanweixing，youjubeishangbiaoshiyongdefalvdiwei。shishilvseshipinbiaozhiguanlibujinkeyiyouxiaodiguifanqiyedeshengchanheliutongxingwei，erqieyouliyubaohuguangdaxiaofeizhedequanyi；bujinkeyiyouxiaodicujinqiyezhengchuangmingpai，kaituoshichang
，erqieyouliyulvseshipinchanyehuafazhan。conglingyigejiaodulaikan，lvseshipinbiaozhideshangbiaozhuceheguifanshiyong，shilvseshipinjuyoulekeshibiexing。qijingjixueyiyizaiyu：一方麵，可識別性使綠色食品再生產過程的內在價值得以體現；另一方麵，可識別性使綠色食品再生產過程的內在特征外在化
，從而為綠色食品逐步發展成為相對獨立的產業創造了條件。


　　(四)高(gao)效(xiao)的(de)組(zu)織(zhi)網(wang)絡(luo)係(xi)統(tong)。為(wei)了(le)將(jiang)分(fen)散(san)的(de)農(nong)戶(hu)和(he)企(qi)業(ye)組(zu)織(zhi)發(fa)動(dong)起(qi)采(cai)進(jin)入(ru)綠(lv)色(se)食(shi)品(pin)的(de)管(guan)理(li)和(he)開(kai)發(fa)序(xu)列(lie)，中(zhong)國(guo)綠(lv)色(se)食(shi)品(pin)發(fa)展(zhan)中(zhong)心(xin)構(gou)建(jian)了(le)三(san)個(ge)組(zu)織(zhi)管(guan)理(li)係(xi)統(tong)，並(bing)形(xing)成(cheng)了(le)高(gao)效(xiao)的(de)網(wang)絡(luo)：一是在全國各地委托了分支管理機構
，協助和配合中國綠色食品發展中心開展綠色食品宣傳、發動、指導

、管理


、服務工作；二是委托全國各地有省級計量認證資格的環境監測機構負責綠色食品產地環境監測與評價；三(san)是(shi)委(wei)托(tuo)區(qu)域(yu)性(xing)的(de)食(shi)品(pin)質(zhi)量(liang)監(jian)測(ce)機(ji)構(gou)負(fu)責(ze)綠(lv)色(se)食(shi)品(pin)產(chan)品(pin)質(zhi)量(liang)監(jian)測(ce)。綠(lv)色(se)食(shi)品(pin)組(zu)織(zhi)網(wang)絡(luo)建(jian)設(she)采(cai)取(qu)委(wei)托(tuo)授(shou)權(quan)的(de)方(fang)式(shi)，並(bing)使(shi)管(guan)理(li)係(xi)統(tong)與(yu)監(jian)測(ce)係(xi)統(tong)分(fen)離(li)，這(zhe)樣(yang)不(bu)僅(jin)保(bao)證(zheng)了(le)綠(lv)色(se)食(shi)品(pin)監(jian)督(du)工(gong)作(zuo)的(de)公(gong)正(zheng)性(xing)，而(er)且(qie)也(ye)增(zeng)加(jia)了(le)整(zheng)個(ge)綠(lv)色(se)食(shi)品(pin)開(kai)發(fa)管(guan)理(li)體(ti)係(xi)的(de)科(ke)學(xue)性(xing)。