綠色食品是遵循可持續發展原則
，按照特定生產方式生產，經專門機構認定，許可使用綠色食品標誌商標的無汙染的安全、優質、營養類食品。目前這個專門機構是中國綠色食品發展中心。

綠色食品標誌是由中國綠色食品發展中心在國家工商行政管理局商標局正式注冊的質量證明商標，其商標專用權受《中華人民共和國商標法》保護。綠色食品標誌圖形由三部分組成，即上方的太陽、下方的葉片和中心的蓓蕾。標誌為正圓形
，意為保護。

綠色食品的三個顯著特征：

㈠
、強調產品出自最佳生態環境。lvseshipinshengchancongyuanliaochandideshengtaihuanjingrushou，tongguoduiyuanliaochandijiqizhouweideshengtaihuanjingyinziyangejiance，pandingqishifoujubeishengchanlvseshipindejichutiaojian，erbushijiandandijinzhishengchanguochengzhonghuaxuewuzhideshiyong。 ㈡
、對產品實行全程質量控製。綠色食品實行"從土地到餐桌"全程質量控製，而不是簡單地對最終產品的有害成份含量和衛生指標進行測定，從而在農業和食品生產領域樹立了全新的質量觀。

㈢
、對dui產chan品pin依yi法fa實shi行xing標biao誌zhi管guan理li。政zheng府fu授shou權quan專zhuan門men機ji構gou管guan理li綠lv色se食shi品pin標biao誌zhi，這zhe是shi一yi種zhong將jiang技ji術shu手shou段duan和he法fa律lv手shou段duan有you機ji結jie合he起qi來lai的de生sheng產chan組zu織zhi和he管guan理li行xing為wei。

綠色食品標準體係的構成：

綠色食品標準以全程質量控製為核心，由以下六個部分構成：

1
、綠色食品產地環境質量標準
，即《綠色食品產地環境質量標準》
2
、綠色食品生產技術標準
3
、綠色食品產品標準
4
、綠色食品包裝標簽標準
5

、綠色食品貯藏、運輸標準
6
、綠色食品其它相關標準