一、選種薑、曬薑 選擇肥壯
、奶頭肥圓、芽頭飽滿、個頭大小均勻、顏色鮮亮

、無病蟲傷疤的薑塊作種。播種前3天，從貯藏窖中取出種薑


，平鋪在室外地上晾曬3天tian，夜ye晚wan收shou進jin室shi內nei防fang霜shuang凍dong。通tong過guo曬shai種zhong
，可ke提ti高gao薑jiang塊kuai溫wen度du，打da破po休xiu眠mian，促cu進jin發fa芽ya


，並bing減jian少shao薑jiang塊kuai中zhong的de水shui分fen，防fang止zhi腐fu爛lan。曬shai種zhong後hou還hai有you使shi薑jiang瘟wen病bing病bing薑jiang幹gan縮suo變bian褐he
，症zheng狀zhuang明ming顯xian，便bian於yu淘tao汰tai之zhi作zuo用yong。在zai曬shai薑jiang後hou
，嚴yan格ge選xuan種zhong。選xuan擇ze薑jiang塊kuai肥fei大da、豐滿
，皮色有光澤，肉色鮮亮
，不幹縮，質地硬
，未受凍，無病蟲傷害的薑作種用。嚴格淘汰幹癟
、瘦弱、發軟和肉質變褐色的薑塊。這是大薑連作5年而薑瘟病未嚴重發生的主要措施。

  二
、整地施肥 秋季翻地。春季施腐熟的雞糞4方／畝
、有機鈣100千克／畝，噴施免深耕土壤調理劑，每畝200克加水100千克
，改良土壤理化結構，促使40—50厘米深的土壤疏鬆通透後耙地、整平，開溝。溝距65厘米，溝寬25厘米，深10厘米。由於耕作層深厚，促進了大薑根係的生長發育，大大提高了植株的抗病力，有效地減輕了病害的發生。

  三、播種 4月10日播種。比一般播種期提早10天左右
，延長了大薑的生長期。播前，把已催好芽的大薑塊掰成70—80克重的小種塊。排放種薑在溝內
，株距25厘米
，每畝4200株。後用細土蓋在種塊上，覆土厚10厘米。

  四、田間管理 70％的(de)苗(miao)出(chu)後(hou)澆(jiao)第(di)一(yi)水(shui)。澆(jiao)水(shui)後(hou)地(di)皮(pi)稍(shao)幹(gan)，即(ji)澆(jiao)第(di)二(er)水(shui)，然(ran)後(hou)中(zhong)耕(geng)保(bao)墒(shang)，可(ke)促(cu)使(shi)薑(jiang)苗(miao)健(jian)壯(zhuang)。雨(yu)季(ji)及(ji)時(shi)排(pai)水(shui)防(fang)澇(lao)。立(li)秋(qiu)以(yi)後(hou)
，進(jin)入(ru)旺(wang)盛(sheng)生(sheng)長(chang)期(qi)，植(zhi)株(zhu)需(xu)水(shui)量(liang)很(hen)大(da)，澆(jiao)大(da)水(shui)，保(bao)證(zheng)水(shui)分(fen)充(chong)足(zu)供(gong)應(ying)，保(bao)持(chi)土(tu)壤(rang)經(jing)常(chang)處(chu)於(yu)濕(shi)潤(run)狀(zhuang)態(tai)。收(shou)獲(huo)前(qian)4天澆一水
，以便收獲時薑塊上可帶潮濕泥土，有利於下窖貯藏。5月—6月中旬，結合澆水每10—15天追施複合肥20千克。共追3次。6中旬和8月上旬結合培土
，在大薑溝內追施有機肥和硫酸鉀
，每次每畝190和45千克。追肥的原則是前期多氮，後期多鉀。8月上旬進行第一次培土。以後可結合澆水
，進行第二、第三次培土。6月上旬結合澆水，隨水衝施免深耕土壤調理劑，每畝200克，使土壤疏鬆通透，促進根係發育

，以利薑塊膨大，提高抗病力。6月上旬和下旬噴施兩次天然芸薹素——碩豐481，促進葉片光合作用進行，增強植株抗病能力。7月噴阿維菌素的2000倍液2次防治玉米螟。