一、栽培措施。一般認為,切花品質好壞大部分決定於采前,因此切花生產過程的栽培管理水平直接影響采後品質變化。
1、施shi肥fei。氮dan肥fei過guo量liang會hui降jiang低di切qie花hua瓶ping插cha壽shou命ming,因yin此ci在zai花hua蕾lei現xian色se之zhi前qian要yao停ting施shi氮dan肥fei。氮dan鉀jia肥fei可ke使shi切qie花hua瓶ping插cha壽shou命ming延yan長chang,適shi當dang增zeng施shi鉀jia肥fei可ke以yi增zeng強qiang花hua枝zhi的de耐nai折zhe性xing和he同tong化hua物wu的de輸shu送song能neng力li與yu保bao水shui性xing,對dui鮮xian花hua保bao鮮xian是shi極ji為wei有you利li的de。另ling外wai,施shi用yong二er氧yang化hua碳tan如ru增zeng施shi有you機ji肥fei和he深shen施shi碳tan酸suan氫qing銨an,可ke以yi增zeng加jia光guang合he作zuo用yong,提ti高gao切qie花hua幹gan物wu質zhi含han量liang,延yan長chang切qie花hua瓶ping插cha壽shou命ming。
2、灌溉。切花栽培期間不宜大量灌水,土壤相對幹燥,有利於根係發育並可增加植株細胞分裂素含量,從而延長切花壽命。
3、病蟲害防治。受病蟲危害植株,容易引起乙烯大量產生,降低瓶插壽命,應加強防治。
二、采(cai)收(shou)後(hou)的(de)貯(zhu)藏(zang)與(yu)保(bao)鮮(xian)。切(qie)花(hua)生(sheng)產(chan)往(wang)往(wang)受(shou)季(ji)節(jie)限(xian)製(zhi),貯(zhu)藏(zang),保(bao)鮮(xian)可(ke)調(tiao)節(jie)市(shi)場(chang)需(xu)要(yao),減(jian)少(shao)旺(wang)季(ji)損(sun)耗(hao),增(zeng)加(jia)淡(dan)季(ji)供(gong)應(ying),也(ye)可(ke)作(zuo)節(jie)日(ri)的(de)貯(zhu)備(bei),還(hai)有(you)助(zhu)於(yu)長(chang)途(tu)運(yun)輸(shu)。其(qi)核(he)心(xin)是(shi)降(jiang)低(di)切(qie)花(hua)蒸(zheng)騰(teng)和(he)呼(hu)吸(xi),以(yi)抑(yi)製(zhi)早(zao)衰(shuai)。
1、短期冷藏。低溫可使呼吸減慢、乙烯受抑製,同時在一定程度上避免變色、變形、微生物侵襲。一般溫帶花卉適合溫度為0—1℃,如菊花、月季、香石竹、鬱金香等。熱帶(如蘭花、一品紅)和亞熱帶(如唐菖蒲、茉莉)花卉適宜溫度為7—15℃和4—7℃,同時配合濕度90%—95%。
2、氣調貯藏。通過控製氧氣和二氧化碳的比例,以降低呼吸抑製乙烯產生。一般氧氣含量為0.5%—1%,二氧化碳含量為0.35%—10%,還可輸入氮來達到保鮮目的,如水仙花在含氮100%,溫度4.5℃時,貯藏3周後,花色依然豔麗,枝葉挺拔。
3、jiangyazhuzang。bazhucunshihuorongqineiqiyajiangdaobiaozhundaqiyayixia,yiyanhuanqiehuashuailao。jianyizuofakeyongzhenkongbengchoujingrongqineideqitiheqiehuachanshengdeeryanghuatanheyixi,tongshibuchongyidingliangxinxiankongqilaidadao。ruyuejizaixiajichangwenchangyaxiazhicun4天。在40毫米汞柱、0℃條件下,可存42天。
4、化學保鮮。首先是使用抗蒸騰劑如蠟、高級醇、矽(gui)樹(shu)脂(zhi)等(deng),噴(pen)於(yu)花(hua)枝(zhi)葉(ye)麵(mian)上(shang)起(qi)到(dao)減(jian)少(shao)蒸(zheng)騰(teng)的(de)作(zuo)用(yong)。其(qi)次(ci)是(shi)使(shi)用(yong)切(qie)花(hua)保(bao)鮮(xian)劑(ji),主(zhu)要(yao)作(zuo)用(yong)是(shi)抑(yi)製(zhi)切(qie)口(kou)病(bing)菌(jun)繁(fan)殖(zhi),補(bu)充(chong)營(ying)養(yang),減(jian)少(shao)養(yang)分(fen)消(xiao)耗(hao),延(yan)緩(huan)衰(shuai)老(lao),控(kong)製(zhi)氣(qi)孔(kong)關(guan)閉(bi),減(jian)少(shao)蒸(zheng)騰(teng)等(deng)。其(qi)成(cheng)分(fen)主(zhu)要(yao)是(shi)糖(tang),改(gai)善(shan)水(shui)平(ping)平(ping)衡(heng)藥(yao)劑(ji)殺(sha)菌(jun)劑(ji)和(he)有(you)機(ji)酸(suan)等(deng),乙(yi)烯(xi)抑(yi)製(zhi)劑(ji)S硝酸銀等。
三、瓶插切花的保鮮措施
1、材料處理。插花材料的處理首先應做好插花前處理,其目的是使花枝莖部導管不堵塞。有多種方法可達此目的。
水中剪切法:將花材莖端浸入清水中,剪去一小段以去掉導管內已存有的氣泡。但此法不適合於有乳汁的花枝。
燒焦法:此法適用於切口有汁液溢出或吸水能力差的木本花材,如一品紅、橡皮樹、月季等。方法是將莖端在蠟燭火焰上燒2—3分鍾,長約3厘米左右,然後將燒焦的花枝末端用清水漂洗幹淨。
浸燙法:此法適用於草本花材,如菊花、大麗花等,方法是將花枝末端浸入80℃水中,一般浸燙20—30秒,以浸燙部分剛好發白為宜。
擴大切口麵積法:一般用於木本花材,方法是將花枝切口處縱向劈幾刀,中間夾一個石子,或末端3—4厘米的一段用錘子砸碎,以擴大吸收麵積(如玉蘭、臘梅等)。
深水急救法:適用於草本、木本花材。將花材除花頭外的其他部分浸在清水中2—3小時,以達到恢複鮮度的效果。
2、使用保鮮劑。鮮花保鮮劑配方很多,這裏介紹3種適合家庭插花的簡易保鮮劑配方。
在1升涼開水中加入2湯匙食糖(40—80克)和1刀尖硼酸(0.15—0.2克),另加入少許食鹽用於消毒、防腐。
在1升涼水中加檸檬酸與維生素C各0.1克,食糖50克。2%—5%的洗潔精溶液也是理想的保鮮劑。此外,還應注意插花的養護,如勤換營養液,避免強光直射,遠離暖氣、煤煙、成熟水果等,均可延長瓶插壽命。
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