一、生用 除去雜質,用清水洗淨泥沙,撈起後瀝幹水,去掉非藥用部分。切成約3毫米長的片。烘幹或曬幹,再篩去灰屑即成。
二、炒用 取丹參片放入鍋中,用文火炒至稍有焦黃色為止。
三、酒炒 取丹參片入鍋炒熱,按每千克丹參片用白酒50克噴入,炒至黃色,取出,冷卻。
四、炒炭 取丹參片入鍋,用文火炒至丹參片表麵全黑為止。如有火星噴出,可噴少許水即熄。然後,將丹參片放在鍋內炒幹即成。
五、蜜炒 取密適量加熱溶化,加入丹參片,炒至蜜幹為上。
土茯苓
將挖來的土茯苓用篩篩去灰末,揀去雜質、須根,用水漂浸。夏季每日換水1次,春、秋每日換水1次,冬季每3日換水1次,防止發臭。取出後切片,曬幹或用文火烘幹,再用篩篩去灰屑後即成。如有黴片、黑片時,應注意選出。土茯苓如屬鮮貨,隻要除去須根,用水洗淨泥沙後,切2毫米厚的片,曬幹後使用。
山藥
取鮮山藥放入水中涮洗幹淨,然後,分出大小,用清水稍加浸泡,待潤透後(潤透的標誌是將山藥切開不見白色的幹心為度),切成1.5毫米厚的馬蹄形薄片。再放入簸箕中曬幹或烘幹,然後用篩篩去細末即成。
九節菖蒲
jiangjiujiechangpufangruqingshuizhongxijingnisha,chuquxugenzazhi。shaiganhuoyongwenhuohonggan,shaijinhuixie,xuanquheidejicheng。yekequjiujiechangpu,fangruguoneichaore。anmeiqiankejiujiechangpuyongbaijiu50克的比例,拌炒至幹。
大青蔸
先用清水浸泡大青蔸後,再洗淨泥沙就比較容易了。洗後排除汙水,去掉泥沙,再用清水衝洗1次。趁濕堆放在木板上,蓋上草席,潤透後取出。再用清水衝洗1次,泥沙就全幹淨了。趁濕潤狀態,切約3毫米厚的薄片,曬幹或烘幹,篩盡灰屑即成。
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