草菇袋式栽培是一種較新的栽培方式
，是一種草菇高產栽培方法
，單產較傳統的堆草栽培增產一倍左右。生物效率可達到30―40%。

    1、浸草將稻草切成2―3段
，有條件的可切成五厘米左右
，用5%的石灰水浸泡6―8小時。浸稻草的水可重複使用2次，每次必須加石灰。

    2、拌料將稻草撈起放在有小坡度的水泥地麵上，攤開瀝掉多餘水分，或用人工擰幹
，手握抓緊稻草有一、二滴水滴下，即為合適水分，含水量在70%左右。然後加輔料拌和均勻，做到各種輔料在稻草中分布均勻和粘著。拌料時常用的配方有以下幾種。

    配方1幹稻草約87%+麩皮10%+花生餅粉或黃豆粉3%+磷酸二氫鉀0.1%。

    配方2幹稻草約85%+米糠10%+玉米粉3%+石膏粉2%+磷酸二氫鉀0.2%。

    配方3幹稻草83.5%+米糠10%+花生餅粉3%+石膏粉2%+複合肥1.5%。

    配方4幹稻草56.5%+肥泥土30%+米糠10%+石膏粉2%+複合肥1.5%。

   3、裝袋經充分拌勻的料，選用24×50厘米的聚乙烯塑料袋
，把袋的一端用粗棉線活結紮緊，紮在離袋口2厘米處。把拌和好的培養料裝入袋中，邊裝料邊壓緊，每袋裝料濕重2―2.5千克。然後用棉線將袋口活結紮緊。

   4、滅菌采用常壓滅菌，裝好鍋後猛火加熱，使鍋內溫度盡快達到100℃
，保持100℃六小時左右，然後停火出鍋
，搬入接種室。

   5、jiezhongcaiyongwujunhuojiezhongxiangjiezhong。wujunshihuojiezhongxiangdexiaoduchuliyuqitashiyongjunxiangtong。jiezhongshi，jiekailiaodaiyiduandezhasheng，jierucaogujunzhong
，zhongxinzhahaoshengzi。jiekailingyiduandezhasheng，tongyangjierujunzhong
，zaizhahaoshengzi。yiping（或一袋）菌種可接種十二袋左右。

   6、發(fa)菌(jun)管(guan)理(li)將(jiang)接(jie)種(zhong)好(hao)的(de)菌(jun)袋(dai)搬(ban)入(ru)培(pei)養(yang)室(shi)，排(pai)放(fang)在(zai)培(pei)養(yang)架(jia)上(shang)或(huo)堆(dui)放(fang)在(zai)地(di)麵(mian)上(shang)。菌(jun)袋(dai)堆(dui)放(fang)的(de)高(gao)度(du)應(ying)根(gen)據(ju)季(ji)節(jie)而(er)定(ding)，溫(wen)度(du)高(gao)的(de)堆(dui)，層(ceng)數(shu)要(yao)少(shao)，溫(wen)度(du)低(di)的(de)堆(dui)
，堆(dui)放(fang)的(de)層(ceng)數(shu)可(ke)以(yi)適(shi)當(dang)增(zeng)加(jia)。一(yi)般(ban)堆(dui)放(fang)3―4層為宜。培養室的溫度最好控製在32―35℃，接種後4天，當菌袋菌絲吃料2―3厘米時，將袋口紮繩鬆開一些
，增加袋內氧氣
，促進菌絲生長。在適宜條件下，通常10―13天菌絲就可以長滿全袋。

   7

、出菇管理長滿菌絲的菌袋搬入栽培室，卷起袋口，排放於床架上或按牆式堆疊3―5層，覆蓋塑料薄膜
，增加栽培室的空氣相對濕度至95%左右。經過2―3天的管理，菇蕾開始形成
，這時可掀開薄膜。當菇蕾長至小紐扣大小時
，才能向菌袋上噴水

，菇蕾長至蛋形期就可采收。一般可采收2―3潮菇。