葛是豆科藤本植物

，全身是寶，經濟價值極高。其中葛粉為特色保健食品，集營養

、食療、美味於一身

，深加工還可製成十幾種精美食品；葛葉
，富含植物蛋白
，屬全價飼料；葛花，是名貴藥材
，解酒良藥。葛具有生長周期短，產量高等特點。現將“速生葛根”的品種特點與栽培技術要點介紹如下：

    一、品種特點

    塊kuai根gen大da
，莖jing蔓man粗cu
，葉ye麵mian寬kuan大da，絨rong毛mao白bai。適shi應ying性xing廣guang
，適shi應ying各ge種zhong土tu壤rang生sheng長chang，耐nai旱han澇lao
，無wu病bing蟲chong害hai。栽zai種zhong後hou，每mei年nian莖jing節jie處chu遍bian生sheng小xiao葛ge，生sheng命ming力li極ji強qiang，株zhu產chan葛ge根gen10千克-20千克。

    二、栽培技術要點

    1、選地。土層深厚的荒山荒坡、河邊堤岸、田邊地角
、房前屋後均可種植。栽培前要嚴格清除雜草、guancong，tebieshiyege。yinweiyegehuiyingxiangdimiandeyouxiaoliyong
，tongshigenkuaishouhuoshi
，ruhunjinyege，yinqixianweicuqieying
，huibafensuijijiaozhu，erwufashixianjixiehuazhifen。

    2
、挖溝（穴）種植溝（穴）寬、深各30厘米-40厘米，兩溝（穴）間距1米。

    3、栽種。將株苗（帶根）或截苗（含2莖節

，可扡插
，不帶根）在種植期內（2月至4月下旬）栽（插）入畦溝（穴），畝栽650株-700株。其中株苗與地麵成30度斜栽入土
，截苗也成30度斜插入土，但兩莖節必須一節在土內
，一節在土外。栽好後澆定根水。

    4、生長管理。萌發後，護苗施肥（稀人糞尿），施肥以少量多次為宜。5月中旬（據實地情況）進行一次中耕除草和培土。因其生命力強，覆蓋率高，固氮力強，一般無需再中耕除草。每年春季需補施適量肥料。

    5、塊kuai根gen收shou獲huo。冬dong季ji養yang分fen集ji中zhong於yu塊kuai根gen，致zhi使shi塊kuai根gen快kuai速su膨peng大da
，可ke直zhi接jie從cong地di麵mian開kai裂lie處chu把ba植zhi株zhu基ji部bu的de泥ni土tu挖wa開kai，采cai收shou塊kuai根gen。采cai收shou時shi要yao采cai大da留liu小xiao，采cai後hou蓋gai上shang泥ni土tu即ji可ke。