開花期追施氮肥：小麥出穗10天後，增施壯果氮肥
，此時正值開花期。實驗表明，隨著壯果氮肥的增加
，小麥的蛋白質含量也穩定增高，子實飽滿（不同品種間略有差異）。1kg壯果氮肥可提高蛋白質含量0.5%，即1.5畝施氮肥2kg可提高蛋白質含量1%。壯果肥可以隻用氮肥，磷肥、鉀肥一般做基肥使用。

根據長勢增減施肥量：產(chan)量(liang)和(he)蛋(dan)白(bai)質(zhi)含(han)量(liang)間(jian)有(you)密(mi)切(qie)的(de)製(zhi)約(yue)關(guan)係(xi)。產(chan)量(liang)增(zeng)高(gao)，蛋(dan)白(bai)質(zhi)含(han)量(liang)有(you)下(xia)降(jiang)趨(qu)勢(shi)。因(yin)此(ci)，要(yao)根(gen)據(ju)作(zuo)物(wu)的(de)長(chang)勢(shi)增(zeng)減(jian)施(shi)肥(fei)量(liang)，即(ji)長(chang)勢(shi)好(hao)時(shi)增(zeng)加(jia)施(shi)肥(fei)；changshichashijianshaoshifei。youxiediquxiaomaidedanbaizhihanliangbijiaoshizhong，jiububizhuishizhuangguofei，fouzefanerhuishimianfenzhiliangxiajiang。zhuishizhuangguofeihouyouyanchangchengshuqideqingxiang。suoyi，bixuzhangwohaoshifeiliangheshifeishiji。shiyanbiaoming，1.5畝施肥4kg時，延長成熟期1天左右。需要注意的是
，對普通麵粉用小麥施用大量壯果肥
，麵筋力明顯下降（因成熟期延長）。因此
，應根據用途選擇小麥品種。

根據土壤條件掌握施肥量：在(zai)不(bu)同(tong)的(de)土(tu)壤(rang)條(tiao)件(jian)下(xia)，小(xiao)麥(mai)子(zi)實(shi)蛋(dan)白(bai)質(zhi)含(han)量(liang)有(you)差(cha)異(yi)，紅(hong)土(tu)最(zui)低(di)，黑(hei)土(tu)偏(pian)高(gao)，灰(hui)色(se)土(tu)等(deng)衝(chong)積(ji)土(tu)壤(rang)中(zhong)等(deng)
，旱(han)田(tian)一(yi)般(ban)比(bi)水(shui)田(tian)高(gao)。因(yin)此(ci)
，黑(hei)土(tu)沒(mei)有(you)必(bi)要(yao)追(zhui)施(shi)壯(zhuang)果(guo)肥(fei)。但(dan)黑(hei)土(tu)一(yi)般(ban)磷(lin)酸(suan)不(bu)足(zu)，可(ke)適(shi)當(dang)增(zeng)施(shi)磷(lin)肥(fei)，既(ji)可(ke)提(ti)高(gao)產(chan)量(liang)，又(you)能(neng)相(xiang)對(dui)降(jiang)低(di)過(guo)高(gao)的(de)蛋(dan)白(bai)質(zhi)含(han)量(liang)。紅(hong)土(tu)氮(dan)肥(fei)含(han)量(liang)低(di)
，生(sheng)長(chang)過(guo)程(cheng)中(zhong)常(chang)因(yin)氮(dan)肥(fei)不(bu)足(zu)影(ying)響(xiang)產(chan)量(liang)和(he)蛋(dan)白(bai)質(zhi)含(han)量(liang)
，應(ying)密(mi)切(qie)觀(guan)察(cha)葉(ye)色(se)，適(shi)時(shi)追(zhui)施(shi)氮(dan)肥(fei)。

暖冬多雨年份增加施肥量：一般農田都需要追肥，在暖冬多雨的年份多施追肥效果更佳。地溫高的農田
，可在1月至2月上旬分別追肥。此後，在葉色稍微變淡時追施穗肥，以確保粒數。要注意的是要根據品種、土壤
、天氣及生長狀況
，綜合考慮追肥的時機和用量
，否則容易生長過量、倒伏，影響小麥質量。