有機農產品是農產品的最高標準。是一種完全不用化學肥料

、農藥
、生長調節劑、畜chu禽qin飼si料liao添tian加jia劑ji等deng合he成cheng物wu質zhi，也ye不bu使shi用yong基ji因yin工gong程cheng及ji其qi產chan物wu的de農nong產chan品pin。是shi遵zun循xun自zi然ran規gui律lv和he生sheng態tai學xue原yuan理li

，采cai取qu一yi係xi列lie可ke持chi續xu發fa展zhan的de農nong業ye技ji術shu，是shi協xie調tiao種zhong植zhi和he養yang殖zhi業ye的de關guan係xi
，從cong而er促cu進jin生sheng態tai平ping衡heng。如：有機稻米
、有機蔬菜
、有機雜糧等。

生產有機稻米經濟效益非常明顯，公頃節支增收達4.0萬元；有機稻米生產充分利用了生產
、生活中的廢棄物而積造的農家肥，淨化了村屯環境
；施用農家肥及稻田養鴨可改善土壤的理化性狀，充分利用再生土壤
，提高作物的品質和產量；

有you機ji農nong產chan品pin的de生sheng產chan是shi市shi場chang的de需xu要yao，近jin幾ji年nian隨sui著zhe高gao端duan消xiao費fei者zhe的de需xu求qiu

，市shi場chang空kong間jian逐zhu年nian加jia大da

，生sheng產chan效xiao益yi也ye相xiang對dui明ming顯xian提ti高gao。是shi穩wen定ding持chi久jiu性xing農nong業ye的de發fa展zhan需xu要yao，由you於yu長chang期qi單dan一yi施shi用yong化hua肥fei，土tu壤rang結jie構gou逐zhu年nian惡e化hua

，土tu壤rang穩wen產chan性xing、增產性逐年下降。是改善生態環境的需要
，大氣汙染
、河水汙染
、食品汙染
，嚴重威脅人類的生存和健康，食用無汙染的有機稻米，確保食品安全，有益人們的身體健康；促進了生態農業和可持續農業的發展。

二、有機稻米生產經濟效益明顯 
　　  
    調查結果顯示：　　  

    （1）有機水稻：有機水稻與常規水稻的產量指標基本相同，成熟度提高3%，銷售價格每公斤提高0.6元，每公頃增收5088元，每公頃節省農藥、肥料投入1644元。合計每公頃節支增收6732元。

（2）有機稻米：有機稻米生產與常規稻米生產每公頃節省農藥投入344元，肥料投入減少1300元，養鴨收支結餘400元
，增加人工投入200元
，有機稻米出米率提高2%，稻米產量每公頃增加　170公斤　
，銷售價格每公斤增加6.2元，銷售收入增加38504元。合計每公頃稻米節支增收達4萬元。

三、有機稻米栽培技術

有機稻米生產絕對不能使用任何農藥
、化肥等化學合成物質，除草、防病蟲等技術環節均由農藝措施代替
，采用手工和生物防治相結合的辦法生產水稻。

1、本田施肥：施用充分腐熟農家肥每公頃40-45立方米。一次性施入做基肥，不追肥。（為確保穩產和抗逆性，第一年可減少化肥用量50%，第二年可減少化肥用量75%，第三年可不施化肥
，土壤中的化肥殘留基本解除）。

2
、選種、浸種：

（1）選用抗逆性強的優質品種：如吉粳83、吉粳88等。

（2）水稻種子處理：利用溫水替代水稻藥劑浸種殺菌的方法防治惡苗病。

溫水處理的要點：

①水稻種子必須幹燥。②用15公斤的溫水，水溫維持在60攝氏度。③稻種4公斤

，放入60攝氏度　溫水中浸種10―15分鍾。④浸泡後的種子撈出後立刻用15公斤的冷水浸泡
，使其恢複到常溫狀態。然後用1：1.13的鹽水進行選種。

3
、育苗：用隔年的山皮土或田土加充分腐熟的農家肥以2：1的比例配製營養土，用米醋進行床土調酸，替代水稻苗床調理劑
，每平方米施用營養土20公斤。苗床地下害蟲用炕洞灰驅除，將炕洞灰均勻撒在床麵上後再鋪營養土，然後將床麵耙細摟平進行稀播種

，均勻覆土　1.0厘米　
，然後在其土層覆一層0.5厘米細沙保水防草。

4
、苗床管理：稀播種
，每平方米3―5兩濕種；育壯秧，控製溫度和水分，提高抗逆能力；在苗床四邊撒毒穀防治地下害蟲；人工及時除草。

5、整地：在本田上均勻撒施優質農家肥後深翻地。進行2次耙地滅掉草源，間隔7―10天左右，保持水層控製草芽。

6
、稀插壯秧：秧苗帶蘖1―2個，葉片為4―4.5片時進行稀插秧。提高秧苗素質

，增強植株抗逆性。

    7、田管理：

（1）、除草以稻田養鴨除草為主，人工除草為輔。

①具體方法：每畝放鴨7―10隻，放鴨時間不宜過早，在6月10日左右，晴好天氣時進行放鴨
，鴨令應在50天tian以yi上shang，提ti前qian計ji劃hua準zhun備bei好hao鴨ya雛chu。鴨ya放fang到dao田tian間jian後hou一yi般ban不bu用yong人ren工gong看kan守shou，本ben田tian四si周zhou用yong網wang護hu好hao，鴨ya舍she設she在zai田tian埂geng上shang，田tian間jian雜za草cao多duo的de多duo放fang
，否fou則ze少shao放fang，出chu穗sui後hou灌guan漿jiang初chu期qi進jin行xing收shou鴨ya，防fang止zhi鴨ya吃chi稻dao穗sui。

②好處：yazaidaotianli，xiaoshichidilixiaocao
，changdahouyichishuangziyezacaoweizhu
，tongshiyazicaitakejianjieqidaochucaozuoyong，qipaixiewuweihenhaodeyoujifei，kezengjiaturangfeili15%左右
，增加水稻產量7%左zuo右you。鴨ya有you天tian性xing拱gong地di的de習xi性xing
，可ke起qi到dao中zhong耕geng活huo土tu作zuo用yong，疏shu鬆song土tu壤rang，增zeng加jia氧yang氣qi
，促cu進jin水shui稻dao根gen係xi發fa育yu，秋qiu後hou活huo杆gan成cheng熟shu，提ti高gao水shui稻dao千qian粒li重zhong和he成cheng熟shu度du。

（2）、病蟲防治：

①以鴨防蟲為主：鴨在稻田裏可以吃稻水象甲

、二化螟、負泥蟲等的成蟲和幼蟲。

②生物方法防治病蟲：二化螟是北方水稻的主要蟲害，可利用赤眼蜂防治二化螟（時間與玉米田基本相同）。由於做到了稀插壯秧，本田水稻植株生長健壯，稻瘟病

、紋枯病等病害一般發生較輕或不發生，發病重年份可用生物藥劑春雷黴素等進行防治。