大蒜利用地膜覆蓋栽培技術有顯著的增產作用。
　　地膜覆蓋的效應。大蒜利用地膜覆蓋後，有如下明顯的效應：
　　①改善了環境條件。地膜覆蓋後，在冬前可提高5厘米處的地溫2～3℃。因此
，加速了大蒜冬前幼苗的生長，秧苗健壯，抗寒力強。加上冬季地溫較高，故越冬因低溫凍死率大大減少，約少5倍左右。翌春，由於地溫高2．6～3．7℃，大da蒜suan幼you苗miao返fan青qing早zao，生sheng長chang快kuai，植zhi株zhu生sheng長chang量liang大da，葉ye麵mian積ji大da，為wei豐feng產chan奠dian定ding了le基ji礎chu。地di膜mo的de不bu透tou水shui性xing，降jiang低di了le土tu壤rang水shui分fen蒸zheng發fa量liang
，有you利li於yu土tu壤rang的de保bao墒shang防fang旱han。所suo以yi大da蒜suan進jin行xing地di膜mo覆fu蓋gai後hou
，可ke以yi減jian少shao澆jiao水shui次ci數shu
，土tu壤rang墒shang度du適shi宜yi，早zao春chun避bi免mian了le澆jiao水shui降jiang低di地di溫wen之zhi弊bi，為wei植zhi株zhu生sheng長chang創chuang造zao了le有you利li條tiao件jian。地di膜mo覆fu蓋gai後hou增zeng強qiang了le土tu壤rang保bao水shui保bao肥fei力li
，提ti高gao了le養yang分fen利li用yong率lv，保bao持chi了le土tu壤rang疏shu鬆song，防fang止zhi了le澆jiao水shui過guo多duo發fa生sheng的de地di麵mian板ban結jie
，有you效xiao地di改gai善shan了le土tu壤rang環huan境jing條tiao件jian。大da蒜suan進jin行xing地di膜mo覆fu蓋gai後hou還hai減jian輕qing了le病bing蟲chong害hai的de發fa生sheng。地di膜mo阻zu擋dang了le種zhong蠅ying向xiang蒜suan根gen周zhou圍wei產chan卵luan，減jian少shao了le根gen蛆qu為wei害hai。地di膜mo覆fu蓋gai也ye抑yi製zhi了le雜za草cao的de發fa生sheng和he危wei害hai。
　　②促進了大蒜的生長發育。由於環境條件的改善，大蒜地膜覆蓋條件下

，植株生長健壯，根係發達，葉麵積大。葉麵積指數可提高0．025。
　　③早熟和高產。由於地膜覆蓋的溫度效應，所以大蒜地膜覆蓋栽培後
，抽薹期可提前6～10天，成熟期提前5～8天。早熟為早騰地創造了條件，可有效地調節下茬作物的栽培期。利用地膜覆蓋，大蒜可增產蒜薹55．35％
，增產蒜頭44．8％。
　　(2)栽培技術
　　①整地、施shi肥fei。精jing細xi整zheng地di，可ke提ti高gao地di膜mo覆fu蓋gai的de效xiao能neng。地di膜mo覆fu蓋gai後hou
，大da蒜suan吸xi肥fei增zeng多duo，故gu應ying增zeng施shi有you機ji肥fei，減jian少shao以yi後hou追zhui肥fei的de用yong工gong麻ma煩fan。進jin行xing地di膜mo覆fu蓋gai一yi般ban用yong小xiao高gao畦qi。畦qi寬kuan因yin地di膜mo寬kuan度du而er定ding。
　　②蓋膜。一般先播種，後蓋膜。膜耍蓋嚴、壓緊。做到膜緊貼地
；無空隙，膜無皺紋，有洞及時用土堵上。
　　③播種。由於地膜覆蓋後生長期延長，所以秋播大蒜可適當晚播5～7天。密度應適當稀一些，每畝35000～38000株為宜。播種方法同秋播。
　　④苗期管理。播種覆膜後
，立即澆水
，促進蒜瓣紮根。近出苗時，再澆1次水
，以利幼苗出土，頂破地膜，繼續生長。有頂不出膜來的幼芽，可幫其行人工破膜。人工破膜的口越小越好。在幼苗生長階段灌1次促苗水，入冬時
，澆1次越冬水。在生育期內應經常巡視，發現幼苗壓在膜下時
，要立即扶出膜外，防止苗在膜下生長。
　　⑤中後期管理。在花芽、鱗芽分化期

，仍然要保護好地膜。發揮其保溫作用，直至抽薹前期方可去掉地膜。其它管理同秋播大蒜栽培。