隨sui著zhe人ren們men對dui苦ku瓜gua營ying養yang價jia值zhi和he食shi療liao保bao健jian作zuo用yong認ren識shi的de提ti高gao，對dui商shang品pin瓜gua的de供gong應ying量liang和he供gong應ying期qi要yao求qiu更geng高gao。但dan苦ku瓜gua生sheng產chan以yi缺que乏fa早zao熟shu栽zai培pei配pei套tao技ji術shu
，始shi收shou期qi一yi直zhi徘pai徊huai在zai6月中旬前後，前期產量甚低，遠遠滿足不了市場需求。

　　為此自1992年起對苦瓜早熟高效栽培進行了研究
，采用小麵積試驗，同時結合推廣工作，現已基本掌握了其綜合配套技術，並在11個縣市推廣應用，麵積達100公頃
，取得了較好的效果

，使商品瓜提前到5月初上市，提早30餘天
，前期產量、總產量和產值大幅度提高。7月6日每畝產商品瓜超2900kg，較常規栽培增產6倍以上；總產達6100kg
，產值在8500元左右，較常規增產54%以上
，增值80%以上，其中7月6日前增值10左右。深受瓜和居民的歡迎。現將早熟高效栽培關鍵技術歸納如下。

　　1　選用適宜春季早熟栽培品種

　　據多年試驗示範結果，山16――63×北56、211-2-4×233-5等兩年雜交組合表現較好
，均由筆者采用苦瓜雌性係為母本選育而成（未經審定），主要表現較耐低溫弱光
，雌花著生節位低，為11――13節，主側蔓雌花密度大
、掛果性強。瓜條值、白色筒形、單瓜重600g左右，商品性好，產量高。據試驗結果，7月6日前山16-63×北56、211-2-4×233-5每畝產商品瓜分別為2012kg

、2123kg，較對照藍山大白苦瓜分別增產40.8%、45.3%；總產分別為5912kg
、6135kg
，較對照分別增產28.5%
、32.8%

，均達極顯著水準。

　　2　培育大齡壯苗

　　苦瓜常規栽植在3月上中旬播種
，育成短齡小苗，於2――4片真葉定植，難於早熟。因此改短齡小苗栽植為大齡壯苗栽植就顯得十分重要。其大齡壯苗的標準為：電加溫線育苗
，日曆苗齡50天左右，生理苗齡為12――13片真葉，剛現小瓜、莖粗節短、葉厚色濃、根係發達。

　　苦瓜是喜溫耐熱作物

，而本省大部分地區早春常有災害性天氣
，寒流頻繁、陰雨低溫
、溫度大、光照不足

，易造成大量爛種死措施培育大齡壯苗。

　　2.1　袋裝變溫催芽　苦瓜種子殼厚而硬，采用常規恒溫催芽
，表現出芽緩慢、發芽率低。據筆者實踐

，改用袋裝變溫催芽，可使種子出芽加快
，發芽率提高。具體作法是：先xian將jiang處chu理li好hao的de種zhong晾liang幹gan，用yong鉗qian子zi嗑ke開kai種zhong子zi尖jian，裝zhuang入ru小xiao紗sha布bu袋dai
，然ran後hou放fang入ru備bei好hao的de塑su料liao袋dai中zhong，把ba袋dai口kou紮zha好hao密mi封feng。再zai將jiang塑su料liao袋dai放fang置zhi在zai相xiang應ying的de熱re源yuan處chu
，在zai33――35℃下與處理10――12小時
，28――30℃下處理12――14小時。爾後結合調溫，鬆開袋口換氣1次即可。在進行過程中要注意：①保證塑料袋的窖是種子體積的20――30倍，以便袋內有充足的空氣（氧氣）。②保持塑料袋密封，維持袋內壁凝聚小露珠。③若種子表現粘液較多
，要及時衝洗擦幹，以利透氣。一般3天內發芽率即可達80.9%
；4天內幾乎全部出芽，較常規法出芽快3――4天、發芽勢高42%。

　　2.2　適時早播　苦ku瓜gua育yu苗miao改gai晚wan播bo為wei早zao播bo是shi實shi現xian早zao熟shu的de主zhu要yao措cuo施shi。其qi適shi宜yi的de播bo期qi視shi不bu同tong栽zai培pei方fang式shi而er定ding。一yi般ban大da田tian定ding植zhi後hou采cai用yong地di膜mo加jia短duan期qi小xiao拱gong棚peng雙shuang膜mo覆fu蓋gai時shi，以yi2月上旬播種為宜
；若采用短期大棚內套小拱棚加地膜等3層膜覆蓋栽培時
，以元月中下旬播種為宜。這樣播期就比常規栽培提早了1――2個月。

　　2.3　大棚電熱線加溫育苗　苦瓜不耐低溫
，更不耐霜凍，幼苗生長又需20――25℃的適溫。采用在大棚內苗畦上，掃100w/平方米的定額功率埋設電熱加溫線，做成電熱育苗床育苗
，即可命名其比冷床出苗早5――7天，出苗率高45%，定植時葉片多6――7片，壯苗率達80%以上。

　　2.4　電熱線加溫、塑料缽蓋膜
、芽苗分栽育苗　芽苗的培育和分栽的具體方法：①芽苗培養。取鬆軟沙壤、穀糠灰或其他疏鬆腐熟秸稈的混合物作為基質營養土，噴水、拌鐵道後放入育苗盤中。把已出芽的種首尾相接插入其中
，再蓋上2厘米厚的營養土
，稍壓平，然後蓋上地膜保溫、保濕
，置於30――32℃的熱源處，一般3――4天便可出苗。待出這齊苗取出放入水盆，及時分栽。它比電熱溫床直播育苗可提早出苗2――3天。②芽苗的分栽。在分栽前2――3天對裝有營養土的塑料缽進行電熱線加溫並澆上適量的水
，次日貼缽口平鋪蓋膜，同時加蓋小拱棚膜增溫；分栽時用小刀在缽正中膜上劃約2.5厘米長的“十”字
；再用約1.5厘米寬的竹簽於“十”字中間紮孔
，把芽苗移入。每缽1苗
，深度為下胚軸的1/3，隨sui栽zai隨sui灌guan落luo根gen水shui
，並bing用yong細xi土tu蓋gai周zhou圍wei破po孔kong。分fen栽zai時shi除chu保bao持chi缽bo內nei營ying養yang土tu與yu缽bo口kou齊qi平ping外wai，還hai要yao剔ti除chu無wu頂ding心xin苗miao和he弱ruo苗miao，以yi利li苗miao齊qi苗miao勻yun便bian於yu管guan理li。

　　2.5　精心管理苗床

　　2.5.1　緩苗期　首先進行查苗補株
；其二隨時用細土蓋嚴有破孔的膜麵；第三栽後隨即悶拱棚2――3天，視天氣狀況通電加溫，維持棚內氣溫白天30℃左右
，夜晚20℃，並保持棚內較高溫度。晴天要靈活進行通風。

　　2.5.2　生長旺盛期　此時正值天氣多變，災害性天氣常有出現，必須狠抓下列措施：①保持小棚內氣溫白天25℃左右，夜晚15――20℃。在晴灑水降溫
；遇低溫陰雪天時，采棚內套雙層隔膜覆蓋日夜通電加溫。②保持苗床適量水分。苗床水分以陰天上午棚內秧苗葉片無水株凝結、晴天中午葉片萎蔫於14時左右恢複正常為好
，缽內營養土含水量慶保持在70%――80%。一般正常天氣每隔2――3天噴1次水，遇低溫陰雨時，則勿寧幹溫；當苗床濕度過大時，可通過通風、撒幹灰或加溫降濕。③為增加光照，彌補早春光照不足，除靈活揭覆蓋物

，讓秧苗接受更多的散射光外，還可用100――200W白熾燈進行補光
，一般1平方米苗床吊1隻燈泡，燈頭距秧苗30厘米。另外

，當秧苗互相遮蔭時，須將缽距拉開，改善光照條件，以滿足苦瓜對強光的需求。④根外噴約。當秧苗出現莖細、葉小色淡等缺肥現象，除結合澆水施8%腐熟人尿外，還可用0.1%尿素和0.1%磷酸二氫鉀混合液噴施；或用2000倍特多收液
，每隔7――10天噴1次
，共2――3次。當秧苗出現徒長之勢時，可用100厘米/L乙烯利噴布於葉麵。為防病，出苗後用1000倍托布建液噴灑
，爾後用75%百菌清600倍液，每10天噴1次，共3――4次。蚜蟲用樂果防治。

　　2.5.3　煉苗期　按控溫不控水原則進行管理
，一般在定植前10天左右，逐漸加大通風，白天膜全揭


，夜晚靈活掌握；定植前5天左右，大棚內小拱棚日夜全揭，維持大棚內氣溫在15――20℃。

　　3　及早定植

，並進行地膜加短期小拱棚雙膜覆蓋

　　苦瓜定植時要求氣溫穩定在15℃以上，當地約4月15日左右，才能達到這一指標；且當幼苗

12片真葉時，根係已在缽內反複盤旋生長
，若不早定植
，不利早熟
，如3月25日定植，其商品瓜比4月15日定植的苗早應市10天，前期產量增加21.6%。故采用雙膜覆蓋

，一般可提高小環境條件下溫和土溫3――4℃，有利提早定植、壯苗早發。其具體方法：在整好的栽培畦上，巾畦麵平鋪地膜
，定植後隨即加蓋小拱棚膜
，防雨淋衝刷
、保溫保溫。以後視天氣變化婁活揭蓋小拱棚膜進行通風，維持小拱棚內氣溫在20――25℃，行瓜苗需引蔓上架時

，及進拆除小棚。

　　4　增加栽植密度

　　juyanjiu，kuguaqianqichanliangyuzhumanheyijicezhiguaguoliangchengzhengxiangguan。yinci，shidangzengjiazaizhimidu
，kezhengdegengduodezhumanheyijiceguaguo
，dadatigaoqianqichanliang。genjudangqianzaoshupinzhongdetexingheguanlishuiping
，yibanyi1000――1200株/畝為宜。比常規栽培增加600株左右。定植時采取寬窄行栽植
，寬行0.8m
、窄行0.7m
，株距0.6――0.7m。

　　5　加強大田管理

　　5.1　科學管理水　一是要開好“三溝”，施足基肥。在苦瓜定植前一個月左右

，於畦麵開好“三溝”（畦中間1條溝較寬較深
，畦兩邊各1條溝較淺）
，按每畝施腐磷肥5000kg
、土雜肥2000kg、鈣鎂磷肥50kg及少量尿素
，分別條施在3條溝中，其中中間溝占60%，使幼苗初期吸收小溝中的肥料，隨根係的生長延伸再吸收中間溝的肥料。二是要巧施促蔓葉肥
、重施坐果肥、普施秋瓜肥。定植緩苗後，依苗長勢噴噴施寶、多元微肥和澆施腐熟稀薄人糞尿
，促蔓葉花同時順利生長；在第2――3批瓜采收後，揭開畦麵兩邊膜，離根部20厘米處開溝，每畝條施三元複合肥35kg，或枯餅100kg、尿素15kg、氯化鉀10kg。爾後視苗情8天左右澆1次30%腐熟人糞尿，促瓜膨大和繼續開花結瓜；進入盛果期後（立秋前後）結合灌水，及時普施秋瓜肥，每畝施三元複合肥約35kg，同時噴0.2%尿素和0.3%磷酸二氫鉀混合液，防早衰，以延長采收期和提高商品瓜質量。在水分管理上，要做到深溝高畦，開好圍溝、腰溝、畦溝，雨季時及時排水
，炎熱少雨季節適時灌水，保持整個生長期內畦麵濕潤。

　　5.2　嚴格整枝　苦瓜分枝性強
，隨密度增加，更易產生蔓葉過密
、通風透光不良
、空kong耗hao養yang分fen，影ying響xiang產chan量liang和he其qi商shang品pin性xing。因yin此ci要yao加jia強qiang整zheng枝zhi，當dang主zhu蔓man出chu現xian第di一yi條tiao小xiao瓜gua後hou，開kai始shi整zheng枝zhi
，當dang主zhu蔓man出chu現xian第di一yi條tiao小xiao瓜gua後hou，開kai始shi整zheng枝zhi，將jiang其qi基ji部bu側ce枝zhi一yi律lv剪jian去qu，等deng主zhu蔓man出chu現xian連lian續xu幾ji個ge小xiao瓜gua時shi，把ba籠long一yi個ge小xiao瓜gua摘zhai去qu

，保bao持chi小xiao瓜gua間jian有you2――4個空節

；有則保留，無則從基部剪除；法進入盛果後，再進行1――２次徹底整枝，剪除無瓜老蔓
、細弱側枝，選留生長勢強的有瓜枝和嫩壯枝。

　　5.3　防止化瓜及時采瓜　苦瓜早熟栽培常出現先開雌花，後開雄花，且花粉少

，加上氣溫較低
、昆蟲少、傳粉困難，造成化瓜嚴重、幼瓜生長緩慢，使早苗得不到早瓜。采用人工授粉結合生長調節劑浸醮幼瓜是克服化瓜、促瓜生長膨大的有效方法。具體方法是：在雄花不足的期間，於每天下午在田間采摘次日能開放的雄花，存於室內，或早晨采收當日開放的雄花
，於上午7――8時雌花開放時

，取備用的在雄花授粉，授粉後的當日至第3日內，再用115生長調節劑的100倍液浸蘸幼瓜即可。

　　當主蔓第1――2條瓜瘤狀突起膨朋明顯時，即應采摘應市。以後的瓜，采收宜按瓜條長足，瘤狀突起飽滿、瓜頂開始發亮時進行。結合采瓜，要及時摘除畸形瓜和病瓜。