筆(bi)者(zhe)在(zai)姬(ji)鬆(song)茸(rong)生(sheng)產(chan)中(zhong)經(jing)過(guo)長(chang)期(qi)觀(guan)察(cha),發(fa)現(xian)姬(ji)鬆(song)茸(rong)菌(jun)絲(si)穿(chuan)透(tou)上(shang)層(ceng)的(de)能(neng)力(li)極(ji)強(qiang),而(er)且(qie)對(dui)水(shui)分(fen)的(de)需(xu)求(qiu)量(liang)也(ye)很(hen)大(da),特(te)別(bie)是(shi)在(zai)始(shi)菇(gu)期(qi),往(wang)往(wang)是(shi)畦(qi)床(chuang)周(zhou)圍(wei)的(de)上(shang)層(ceng)中(zhong)先(xian)於(yu)床(chuang)麵(mian)出(chu)菇(gu),並(bing)且(qie)形(xing)成(cheng)的(de)菇(gu)蕾(lei)肥(fei)碩(shuo),長(chang)出(chu)的(de)菇(gu)體(ti)肥(fei)壯(zhuang),質(zhi)量(liang)上(shang)乘(cheng),明(ming)顯(xian)優(you)於(yu)床(chuang)麵(mian)長(chang)出(chu)的(de)菇(gu)。根(gen)據(ju)這(zhe)一(yi)現(xian)象(xiang),筆(bi)者(zhe)設(she)計(ji)了(le)姬(ji)鬆(song)茸(rong)深(shen)溝(gou)窄(zhai)廂(xiang)栽(zai)培(pei)出(chu)菇(gu)法(fa),取(qu)得(de)了(le)良(liang)好(hao)的(de)效(xiao)果(guo)。無(wu)論(lun)產(chan)量(liang)與(yu)質(zhi)量(liang)均(jun)高(gao)於(yu)常(chang)規(gui)栽(zai)培(pei)法(fa),現(xian)將(jiang)此(ci)法(fa)簡(jian)介(jie)如(ru)下(xia)。
深溝窄廂栽培出菇法的前期工作,如培養料配製、堆料發酵、翻堆、進料、播種、覆土和大棚搭建等工序與常規栽培法相同。所不同的一是廂溝要深,二是廂麵較窄。溝深35-40厘米,廂麵寬50厘米。
開廂整畦 在大棚內按廂麵寬50厘米開廂,溝寬30厘米。首先將廂溝深挖20厘米,挖出的土填在廂麵上,打碎整平,增加土層的透氣性。
播種覆土 將大棚內進行嚴格消毒殺蟲後進料播種。床麵料厚17厘米,播種後菌絲長入料內一半或1/3時覆土。覆土取用溝內土,隻需將溝內土層挖鬆整成顆粒狀後直接覆土。通過覆土,可將廂溝再次深挖10厘米,此時溝底距料麵高約45-50厘米,使其形成了一個三方均可長菇的出菇麵。覆土之後,加強水分和通風管理,並長期保持溝內土層濕潤,最好是使溝底長期保持有2――3厘米深的積水,增加土層的濕度,調節小氣候環境。誘導料內菌絲伸入士層,為溝坎邊長菇打好基礎。播種後40天左右,溝坎兩邊土層中以及菇床表麵便會相繼大量出菇。
采用此法栽培姬鬆茸,一是在同等栽培麵積上可節省培養料用量l/3以上,從而降低了生產成本;二(er)是(shi)充(chong)分(fen)利(li)用(yong)姬(ji)鬆(song)茸(rong)菌(jun)絲(si)穿(chuan)透(tou)土(tu)層(ceng)的(de)能(neng)力(li),開(kai)挖(wa)深(shen)溝(gou),使(shi)其(qi)產(chan)生(sheng)邊(bian)際(ji)效(xiao)益(yi),由(you)一(yi)麵(mian)出(chu)菇(gu)增(zeng)至(zhi)三(san)麵(mian)出(chu)菇(gu)。增(zeng)加(jia)了(le)出(chu)菇(gu)表(biao)麵(mian)積(ji),在(zai)出(chu)菇(gu)期(qi)菇(gu)床(chuang)表(biao)麵(mian)及(ji)廂(xiang)溝(gou)兩(liang)邊(bian)的(de)土(tu)層(ceng)中(zhong)均(jun)可(ke)大(da)量(liang)持(chi)續(xu)出(chu)菇(gu),提(ti)高(gao)了(le)單(dan)位(wei)麵(mian)積(ji)產(chan)量(liang),與(yu)常(chang)規(gui)栽(zai)培(pei)法(fa)相(xiang)比(bi),可(ke)增(zeng)產(chan)50%以上;三是溝邊長出的菇質量好,優質菇多。銷售價格高;四是管理方便,平時的水分管理,隻需在溝內灌水即可。可大大減輕管理強度。真正實現了低投入,高產出的生產目的。 采用此法栽培姬鬆茸。栽培場地應選擇沙質壤土為宜,黏性土質次之。
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