綠蘆筍(Asparagus officinalis L.)屬百合科天門冬屬多年生宿根性草本植物,其幼莖(即嫩莖)是一種高檔保健名菜。廣西1996年引種成功,經多年試種,大部分地區適宜種植,一般健壯苗移栽大田後,8一10個月開始采筍,第2年667平方米產鮮筍200一300kg,第3年產鮮筍500kg左右,第4年進入盛產期,產量800一1000kg,可連續采筍10年。綠蘆筍產品投
放市場後,市場銷路好,生產效益高。深受種植業者及消費者的歡迎。
綠蘆筍育苗有露地育苗、營養缽或營養袋育苗、塑料大棚及陽畦育苗等方法。而營養袋育苗具有出苗快、出圃率高、省工、提早投產等優點。現將營養袋育苗技術要點介紹如下:
一、選用良種及曬種
目(mu)前(qian)我(wo)國(guo)培(pei)育(yu)綠(lv)蘆(lu)筍(sun)新(xin)品(pin)種(zhong)及(ji)其(qi)繁(fan)殖(zhi)種(zhong)子(zi)比(bi)較(jiao)少(shao),大(da)多(duo)數(shu)是(shi)從(cong)國(guo)外(wai)進(jin)口(kou)種(zhong)子(zi),購(gou)買(mai)種(zhong)子(zi)時(shi),除(chu)選(xuan)用(yong)高(gao)產(chan)優(you)質(zhi)的(de)良(liang)種(zhong)外(wai),還(hai)應(ying)注(zhu)意(yi)種(zhong)子(zi)飽(bao)滿(man)度(du)、成熟度,是否通過休眠(新種子應通過休眠以後才能播種)等deng因yin素su。播bo種zhong前qian應ying進jin行xing發fa芽ya試shi驗yan,計ji算suan播bo種zhong量liang。浸jin種zhong前qian應ying進jin行xing曬shai種zhong,曬shai種zhong有you利li於yu種zhong子zi恢hui複fu生sheng機ji,提ti高gao發fa芽ya率lv和he發fa芽ya勢shi。方fang法fa是shi將jiang種zhong子zi攤tan在zai棚peng布bu或huo麻ma布bu袋dai上shang,厚hou度du2一3cm,曬2一3天,每天翻動2一3次。
二、種子漂洗和消黴
曬(shai)種(zhong)後(hou)自(zi)然(ran)陰(yin)涼(liang),再(zai)將(jiang)種(zhong)子(zi)放(fang)入(ru)涼(liang)水(shui)中(zhong)進(jin)行(xing)漂(piao)洗(xi),除(chu)去(qu)癟(bie)種(zhong)和(he)蟲(chong)蛀(zhu)種(zhong),保(bao)證(zheng)種(zhong)子(zi)的(de)發(fa)芽(ya)率(lv)。另(ling)外(wai),種(zhong)子(zi)表(biao)麵(mian)可(ke)能(neng)帶(dai)有(you)多(duo)種(zhong)致(zhi)病(bing)菌(jun),如(ru)莖(jing)枯(ku)病(bing)、褐斑病等,種子經過漂洗後一定要進行消毒處理,殺死種子表麵病原菌。現介紹藥劑浸種消毒法:(1)用50%多菌靈可濕性粉劑50g或70%甲基托布津50g,加水12.5kg,充分溶解後,浸種10kg,浸種24小時;(2)5%次氯酸鈉1份,加清水4份,浸種2min後撈出,再用流動冷水衝洗1min。
三.浸種催芽
綠蘆筍種子皮厚堅硬,吸水困難,發芽緩慢,因此,催芽前用溫水浸種可使種皮變軟,利於吸水膨脹,萌芽快,整齊。其做法:將藥劑處理過的種子浸泡在30℃的溫水中2一3天,為了防止悶種,催芽前每天用溫水衝洗種子2一3次,種子充分吸水膨脹後,將種子撈出,瀝幹後置於溫暖處催芽,溫度控製在25一30℃,種子表麵蓋1層濕布或濕麻市保持濕潤,有10%一15%的種子萌動露白時,即可播種。浸種催芽一般在播種前20天進行。
四、營養土配製及播種
營養土選用疏鬆、肥沃土(過篩後)8份,腐熟的圈肥2份;或用50%的塘泥,30%細河沙,15%草木灰,15%複合肥,0.5%尿素,1%磷肥,2%氯化鉀,混合配製成營養土。營養土加入適量水,以營養土手提成團,落地即散為宜。營養袋在市麵選購,規格:高12cm,直徑7一10cm,每個袋底部打1一2個2cm小洞,營養土裝袋勿裝過滿,一般離袋口10cm左右即可。擺放營養袋的地方,選擇地勢平坦、陽光充足、用水或排水便利、交通方便的地塊。營養袋裝好後排成畦寬1.5m,長視地形而定,畦間留40一50cm作通道,便於作業,每個營養袋點播1一2粒種子,覆營養土薄薄1層蓋住種子即可,再用稻草覆蓋,適當淋水以營養土和稻草濕潤為宜,最好搭簡易遮陽棚。廣西大部分地區全年均可播種,但以春季3一4月份和秋季9一10月份播種適宜。
五、苗床管理
綠蘆筍春季播種約需40天齊苗,秋季播種約需30天齊苗,從種子萌芽至幼苗生長期間,對溫度、光照、水份反應敏感,苗床管理重點是盡量滿足萌芽及幼苗生長發育對環境的要求,從而達到培育壯苗的目的。
1.調節溫濕度 種子發芽期間,畦內溫度白天最好控製在25一30℃。營養土保持濕潤,50%種子出苗時,要逐步揭去稻草,避免幼苗纖弱和有礙伸展,幼苗生長期的溫度,白天以20一25℃,夜間以16一18℃為宜,同時注意增加光照時間,這樣利於培育壯苗。
2.幼苗期間追肥 幼苗期根係不發達,追肥以薄肥勤施為原則,當苗高達10cm時可輕施肥,按0.6%尿素對水,每667平方米潑施300一400kg。以後每隔15一20天追肥1次,每次施稀人糞尿(50kg人糞尿對水250kg),或0.5一1.0kg尿素對水50kg潑施,當第2條地上莖抽出,施肥濃度適當增加,幼苗生長期怕旱,更怕漬澇,旱情輕時生長緩慢,重時莖葉枯黃,生
長停滯。因此,視營養土濕度狀況適時淋水。當雨水較多時及時排水,防止漬水爛根。
六、苗期病蟲害防治
幼苗生長期莖杆組織幼嫩,抗病力弱,調節好苗床溫濕度,避免高溫多濕。發現病害可選用70%甲基托布津500倍液噴灑,或者用50%多菌靈、百菌清、苯來特、莖枯靈等。蟲害,以夜蛾科幼蟲為害為主,如斜紋夜蛾,用敵百蟲粉劑、毒絲苯等農藥防治。
苗高40cm以上,地莖粗0.5cm,根係發達,無病蟲為健壯苗,可移栽大田。
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