日本南瓜味甜，品質好，香糯可口，嫩瓜、老瓜均可作菜食用
，是老少皆適的保健蔬菜。日本南瓜具有諸多優良性狀：熟期早
、產量高
、耐低溫
、耐貯藏，但不耐35℃以(yi)上(shang)的(de)高(gao)溫(wen)
，否(fou)則(ze)很(hen)快(kuai)萎(wei)葉(ye)枯(ku)蔓(man)。為(wei)了(le)揚(yang)長(chang)避(bi)短(duan)，生(sheng)產(chan)上(shang)采(cai)用(yong)大(da)棚(peng)多(duo)層(ceng)覆(fu)膜(mo)栽(zai)培(pei)技(ji)術(shu)，提(ti)早(zao)播(bo)種(zhong)，提(ti)早(zao)定(ding)植(zhi)，提(ti)早(zao)結(jie)瓜(gua)上(shang)市(shi)
，延(yan)長(chang)結(jie)瓜(gua)期(qi)
，實(shi)現(xian)高(gao)產(chan)高(gao)效(xiao)。我(wo)市(shi)從(cong)1994年開始進行日本南瓜棚栽早熟高產栽培技術的研究
，至2000年大棚栽培麵積已超過70hm2
，產品遠銷上海、蘇州、杭州等地，越來越受到城鄉居民的喜愛。大棚栽培日本南瓜每畝產量3000kg左右，產值4500元左右，純收益2500元左右，已成為我市菜區農民勞動致富的一條重要門路。現將主要栽培技術介紹如下。

    一、大棚設施及覆膜方式

    大棚栽培日本南瓜播種早
、育苗早、定植早
，整個發芽期、幼苗期和抽蔓期均處在一年中最寒冷的季節。因此，播種育苗階段必須做到大
、中、小棚配套，多層覆膜保溫。大棚由鍍鋅薄壁鋼管或毛竹片搭建，也可用鍍鋅薄壁鋼管和毛竹片混合搭建。棚寬6．0m，頂高2．5m，南北走向，長30――60m。中棚和小拱棚由毛竹片或小竹竿搭成
，中棚棚寬5．0m

，棚高1．8m小拱棚棚寬1．5m，棚高0．75m。定植後要求達到大
、中棚配套或大
、小棚配套，3層膜覆蓋。

    二
、配套栽培技術

   （一）選用優良品種  選用栗自曼、甘栗
、錦栗等優質高產早熟品種。

   （二）培育壯苗  1．播種前準備。播種前曬種2――3d
，浸種時先放入55℃溫水中燙種消毒
，不停地攪拌，待水溫降至30℃時
，繼續浸種6――8小時。然後置入電熱發芽箱催芽，保持溫度28℃――30℃，每天檢查2――3次，並用30℃溫水淋洗種。待種子胚根露白0．3cm
，即可進行播種。2．適時播種。12月下旬至1月上旬播種，播種育苗必須采用電熱絲加溫

，營養缽
育苗的方式，育成苗齡40――50d，具有3――4片真葉
，苗高約15cm左右，根係發達的壯苗。3．育苗期管理。播種前1d營養缽土澆透水。播種時種子平放，播種後覆蓋1cm細土，平蓋地膜
，以利保濕。並蓋好大
、中
、小拱棚膜成四層覆蓋
，密封保溫2――3d。有2／3的種子子葉出土及時揭去平蓋的地膜
，成三層覆蓋。從播種至子葉出土，需維持較高溫度，保持土溫25℃――30℃。子葉出土後
，降低土溫，白天保持20℃――25℃。夜間15℃――20℃。第1片真葉全展後，及時增大缽與缽之間的距離，不致擠苗徒長。苗期盡量增加光照少澆水，防止高溫高濕出現高腳苗。移栽前7d左右加強通風煉苗。

   （三）適時定植
、合理密植  1．施足基肥。定植前5――7d整地、施肥
、做畦，一般6m寬大棚隻在中間做1畦。畝開溝條施腐熟欄肥1000kg，同時配施高濃度三元複合肥20kg
、氯化鉀10kg，做成高畦，畦高0．3m
，寬1．0m。2．適時定植
，合理密植。2月上、中旬定植。每畦定植2行，行距0．5m，株距0．4m
，定植後適澆壓根水，平鋪地膜用細土封好定植孔。3．通風換氣。定植後封棚3――5d保溫保濕促成活
，活棵後在晴天中午進行間接的通風換氣。具體做法是先密封中棚膜，大棚兩頭揭膜通風20――30分鍾

，然後密封大棚膜，再揭開中棚膜，增加光照
，下午3時後封膜保溫。陰雨天不揭膜，連續陰雨7d以上須短時間揭膜換氣。至3月下旬揭去中棚膜，保留中棚架子；或揭去小拱棚膜，拆除小拱棚。

   （四）加強大棚管理  1．整(zheng)株(zhu)理(li)蔓(man)。當(dang)植(zhi)株(zhu)由(you)直(zhi)立(li)生(sheng)長(chang)轉(zhuan)向(xiang)匍(pu)匐(fu)生(sheng)長(chang)時(shi)
，及(ji)時(shi)理(li)蔓(man)整(zheng)株(zhu)。大(da)棚(peng)早(zao)熟(shu)栽(zai)培(pei)一(yi)般(ban)采(cai)用(yong)單(dan)蔓(man)整(zheng)株(zhu)，分(fen)枝(zhi)全(quan)部(bu)摘(zhai)除(chu)
，並(bing)將(jiang)主(zhu)蔓(man)按(an)序(xu)排(pai)列(lie)引(yin)向(xiang)兩(liang)邊(bian)。2。授粉、疏果。主蔓一般在10――15葉位開放第1檔雌花，因為第1檔瓜畸形瓜較多
，即使不是畸形瓜也個小質差，應及早摘除，所以第1檔雌花不進行人工授粉。第2檔雌花開放後須人工輔助授粉
，於每日清晨8時前進行。以後每隔3――4個位留1個瓜
，如結瓜過密，應及早疏去，一般在一條主蔓上動態式保留老
、中
、嫩3隻瓜
，以保證結瓜質量。3．適施膨瓜肥。第2檔瓜坐住後，根據主蔓上葉片長勢
，在伸蔓區內可適施膨果肥
，結合鋤地除草畝撒施高濃度三元複合肥5kg左右。4．及時壓蔓
、綁蔓。當主蔓長至1m時人工壓蔓1次。定植後是大
、小棚配套的要及早搭好爬蔓的中棚架子；定植後是大
、中棚配套的要增加毛竹片或小竹竿
，達到1蔓1條毛竹片或小竹竿。當主蔓爬過中棚架子及時綁蔓上架，以後每隔7d綁1次蔓，並分次摘除主蔓上的老葉
、病葉，確保健壯生長，順利結瓜。

   （五）適時采摘
，確保優質高產  日本南瓜以采收嫩瓜食用為主。一般開花授粉後20――25d采摘。從瓜的外觀看

，由淡綠色轉成暗綠色時為采摘適期，過早采摘會影響瓜的品質。

    （六）適時防治病害  日本南瓜抗病性較強
，管理得當一般不發生病害。4月中旬拆除大棚四周圍膜

，隻保留頂膜
，加大通風換氣，降低棚內濕度，控製病害發生。但在梅雨季節易發生白粉病，可用15％粉鏽寧可濕性粉劑或用70％甲基托布津可濕性粉劑1000倍液噴霧防治。