一
、水肥管理  3月(yue)上(shang)旬(xun)澆(jiao)返(fan)青(qing)水(shui)。返(fan)青(qing)後(hou)植(zhi)株(zhu)抽(chou)薹(tai)，此(ci)時(shi)必(bi)須(xu)做(zuo)好(hao)兩(liang)項(xiang)工(gong)作(zuo)，第(di)一(yi)，等(deng)蔥(cong)總(zong)花(hua)苞(bao)似(si)開(kai)未(wei)開(kai)時(shi)摘(zhai)除(chu)，以(yi)促(cu)進(jin)兒(er)芽(ya)發(fa)育(yu)和(he)生(sheng)長(chang)
，摘(zhai)除(chu)過(guo)早(zao)則(ze)兒(er)芽(ya)無(wu)力(li)頂(ding)出(chu)影(ying)響(xiang)生(sheng)長(chang)
；摘zhai除chu過guo晚wan則ze開kai花hua消xiao耗hao營ying養yang太tai多duo，影ying響xiang產chan量liang。第di二er，有you些xie植zhi株zhu一yi抽chou薹tai就jiu伴ban隨sui著zhe兒er芽ya頂ding出chu，此ci時shi不bu管guan花hua苞bao似si開kai未wei開kai，一yi律lv將jiang頂ding出chu兒er芽ya植zhi株zhu的de花hua苞bao（即花蕾）及(ji)早(zao)摘(zhai)除(chu)
，以(yi)利(li)奪(duo)取(qu)高(gao)產(chan)。在(zai)摘(zhai)除(chu)花(hua)苞(bao)時(shi)，一(yi)定(ding)要(yao)保(bao)護(hu)好(hao)花(hua)薹(tai)。因(yin)為(wei)花(hua)薹(tai)既(ji)起(qi)支(zhi)撐(cheng)兒(er)芽(ya)蔥(cong)的(de)作(zuo)用(yong)，以(yi)防(fang)倒(dao)伏(fu)，又(you)是(shi)重(zhong)要(yao)的(de)同(tong)化(hua)器(qi)官(guan)，光(guang)合(he)強(qiang)度(du)高(gao)於(yu)同(tong)株(zhu)葉(ye)的(de)4倍
，製造大量養分供給兒芽生長。3月下旬以後注意噴施硫酸亞鐵、鉬酸銨、硫酸銅1000倍液

，隔8天左右，連噴3次，可顯著增產。4月上旬，結合澆水每畝撒施尿素15公斤，保持土壤見幹見濕。采用挖中型溝移栽的大蔥，必須培土1—2次，可增長蔥白10厘米左右。

　　二
、防治病蟲  紫斑病可用1.5％菌立滅800—1000倍液或菌太克1500倍液交替噴施

，7天噴1次，連噴2—3次。病重田可用2種藥複配套防治。如發生蔥薊馬，可用毖那克1000倍
，或貝伐1000倍液噴霧。如發現蔥根蛆，可用1.1％苦參堿500倍
，或90％敵百蟲600—1000倍液灌根。