黃(huang)瓜(gua)的(de)土(tu)培(pei)方(fang)式(shi),經(jing)過(guo)幾(ji)年(nian)的(de)連(lian)續(xu)種(zhong)植(zhi),使(shi)大(da)棚(peng)內(nei)的(de)病(bing)蟲(chong)害(hai)容(rong)易(yi)積(ji)累(lei)發(fa)作(zuo),雖(sui)然(ran)嫁(jia)接(jie)可(ke)以(yi)避(bi)免(mian)部(bu)分(fen)問(wen)題(ti),但(dan)是(shi),所(suo)生(sheng)產(chan)的(de)產(chan)品(pin)質(zhi)量(liang)離(li)無(wu)公(gong)害(hai)和(he)綠(lv)色(se)食(shi)品(pin)的(de)標(biao)準(zhun)有(you)一(yi)定(ding)的(de)距(ju)離(li),為(wei)了(le)生(sheng)產(chan)出(chu)符(fu)合(he)國(guo)際(ji)質(zhi)量(liang)標(biao)準(zhun)的(de)黃(huang)瓜(gua),真(zhen)正(zheng)達(da)到(dao)無(wu)公(gong)害(hai)的(de)水(shui)平(ping),通(tong)過(guo)實(shi)驗(yan),袋(dai)式(shi)無(wu)土(tu)栽(zai)培(pei)有(you)一(yi)定(ding)的(de)推(tui)廣(guang)價(jia)值(zhi)。袋式栽培有許多優點:
⑴便於肥水的控製,節約肥水。⑵每棵植株的根係都有自己的活動空間,根係舒展。⑶一旦發生病害,整個植株比較容易清理掉。⑷所用的基質全部經過消毒滅菌,本身無汙染,生產的產品清潔衛生無汙染。⑸與非袋式無土栽培相比,空氣相對濕度較低,有利於減輕霜黴病、白粉病等病害的發生,特別在冬季。
具體的生產技術如下:
一、基質的準備
1、基質的選擇。根據當地的實際情況,可分別選用稻殼、草碳土、珍珠岩、蛭石、水洗沙、煤渣、粉碎的秸稈等。一般情況下稻殼、珍珠岩、蛭石、粉碎的秸稈等每畝成本在1500-2000元左右;水洗沙、煤渣等在2000-2500元左右;草碳土的價格較高,一般農戶承受起來有一定難度,多用於育苗。
2、基質的消毒。一般采用蒸汽消毒法,這種方法無毒無殘留,衛生安全,完全達到無公害、綠色食品蔬菜生產的要求。具體的做法是:將所選的基質放在一起,成錐形,或用編製袋裝,壘放在一起,上麵用耐高溫蓬布覆蓋,然後用蒸氣加溫消毒滅菌。一般持續7-8小時。水洗沙、煤渣用太陽曬的辦法消毒。
3、基質的裝袋。選用直徑30厘米,長度55厘(li)米(mi)白(bai)色(se)不(bu)透(tou)光(guang),無(wu)公(gong)害(hai)蔬(shu)菜(cai)生(sheng)產(chan)專(zhuan)用(yong)膜(mo)製(zhi)成(cheng)的(de)包(bao)裝(zhuang)袋(dai),將(jiang)經(jing)過(guo)滅(mie)菌(jun)處(chu)理(li)的(de)基(ji)質(zhi)裝(zhuang)入(ru)袋(dai)中(zhong),按(an)照(zhao)栽(zai)培(pei)密(mi)度(du)標(biao)準(zhun)放(fang)入(ru)大(da)棚(peng)溫(wen)室(shi),栽(zai)培(pei)袋(dai)呈(cheng)南(nan)北(bei)方(fang)向(xiang)放(fang)置(zhi)。
二、大棚的消毒滅菌
1、將棚內的地麵平整,北高南稍低,然後蓋上一層薄膜,以防止病菌的傳播和雜草的生長。
2、大棚溫室提前扣膜,閉棚提高溫度進行消毒滅菌,棚內的溫度可達50-60℃左右,一般在晴天的情況下,7天左右即可達到消毒滅菌的效果。
3、對大棚內的四角、死角、鐵絲、竹竿等容易忽視的地方用石灰水潑灑,用百菌清煙霧劑等進行消毒滅菌。
4、在南北放置的栽培袋的中間留10厘米的空隙作為排水溝,這個排水溝每米傾斜5-10毫米,以便過量的水從排水溝流走。
三、播種育苗
1、播種期。適宜播種期為8月中下旬-9月上旬。
2、品種的選擇。荷蘭無刺黃瓜品種--壯瓜。
3、種子處理。將黃瓜的種子在陽光下曝曬幾個小時,以加快種子在浸種時的吸水過程,然後將種子放入50-60℃的水中,要不斷攪拌,直到水溫降至25℃左右,用手搓掉種子表麵的粘液,將水倒掉,再換上25℃的溫水浸泡4-6小時。撈出種子放在幹淨、用水燙過的濕紗布中,至於25℃左右的條件下催芽1-2天,待到有80%的種子露白時即可播種。為了預防黃瓜的猝倒病、立枯病、疫病等苗期病害的發生,也可浸泡種子4-6小時後,再用72%普力克浸種30分鍾後催芽。南瓜浸種的水溫可提到75℃左右。
4、育苗。采用穴盤育苗(3厘米×3厘米)有利於避免土壤傳病,基質選用草碳土。將處理過露白的黃瓜種子進行播種育苗,每個穴盤1粒種子,然後用草碳土覆蓋。
四、定植。適時定植有利於黃瓜的高產,提早產瓜時間,待黃瓜幼苗的第2片真葉完全展開時,是定植的最佳時機。一般在晴天的下午進行。
1、先用清水把栽培袋灌滿,浸泡1-2小時,把裏麵的基質浸泡透,在距地麵10厘米,距栽培袋兩端10厘米內側割一長3厘米的孔,多餘的水從孔中流出,下麵保留10厘米的水層。
2、在栽培袋的頂部中間割長8厘米的"十字",取出少量的基質。
3、將幼苗與草碳土一起栽入"十字"切口的栽培袋中,為提高成活率,減少緩苗時間,注意草碳土略高於栽培袋2厘米,周圍用稻殼圍好,使苗坨充分與基質接觸,防止水分的過度散發,上麵再用不透光膜蓋好。
1、溫度管理。定植後1-2天內,注意觀察幼苗是否出現萎蔫現象,如果出現,需要進行適當的遮蔭,可采取間隔覆蓋物的辦法,以減弱光照。定植後1周內,溫度白天要保持在25-30℃左右,促進新根的生成,高於30℃時要進行放風和覆蓋草苫,夜間保持15-18℃左右。植株開始生長後,加強通風,防止徒長,白天一般在25℃左右。進入結瓜期要保持高溫,一般白天在28-30℃左右。
2、肥水管理。前期營養液的EC值掌握在2左右,pH值在6左右,隨著坐瓜的增多,EC值提高到2.5,滴灌的時間也由最初的每小時8-12分鍾提高到20-25分鍾。每隔幾次要澆一次清水,防止造成單鹽毒害現象。
3、光照的管理。與土壤栽培、其他無土栽培相同。
4、空氣濕度管理。特別注意的是4月下旬後,隨著氣溫回升,注意通過噴灑水的辦法增加空氣濕度。
5、整蔓。隨著植株的生長加快,莖蔓逐漸加長,要及時調整植株的莖蔓,一般采用"S"形拉繩吊蔓。當莖蔓長到30厘米的時候開始吊蔓,並及時摘除卷須。當莖蔓長到高於180厘米時,采取落蔓的辦法,使整個植株不高於180厘米。落下的莖蔓要均勻有規律地盤繞在地膜上,避免與土壤的接觸。至5、6月份,主蔓長達8-12米,一般保留20片功能葉,保證下落後的植株高度在180厘米左右,及時摘除老葉、病葉。
6、營養液的配製。營養液按下表配製,采用滴灌係統進行水循環式供液。
名稱 每立方米水用量 水溫 pH
硝酸 370毫升 25℃ 6.5
尿素 60克 25℃ 6.5
硝酸鈣 408克 25℃ 6.5
硝酸銨 81毫升 25℃ 6.5
硝酸鉀 324克 25℃ 6.5
硫酸鎂 279克 25℃ 6.5
硫酸鉀 87克 25℃ 6.5
磷酸 147毫升 25℃ 6.5
另外,根據實際情況添加微量元素,如鐵、錳、銅、鋅、硼等。注意營養液隨配隨用。
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