白菜屬於喜冷涼蔬菜
，生長適宜的溫度為10℃～22℃，不耐熱
，氣溫超過32℃時shi，光guang合he作zuo用yong很hen弱ruo而er呼hu吸xi作zuo用yong增zeng強qiang
，生sheng長chang十shi分fen衰shuai弱ruo。白bai菜cai屬shu於yu喜xi濕shi蔬shu菜cai，整zheng個ge生sheng長chang期qi要yao求qiu濕shi潤run的de土tu壤rang條tiao件jian
，尤you其qi是shi大da白bai菜cai在zai蓮lian座zuo期qi和he包bao心xin期qi不bu能neng缺que水shui。白bai菜cai也ye不bu耐nai澇lao，長chang期qi漬zi水shui也ye會hui漚ou根gen死si亡wang。因yin為wei在zai高gao溫wen季ji節jie，如ru遇yu連lian續xu陰yin雨yu
，土tu壤rang充chong滿man水shui分fen，缺que乏fa氧yang氣qi

，白bai菜cai的de根gen部bu無wu氧yang呼hu吸xi，會hui導dao致zhi根gen部bu細xi胞bao死si亡wang。白bai菜cai屬shu於yu中zhong等deng強qiang度du光guang照zhao作zuo物wu，其qi光guang飽bao和he點dian為wei1.5萬Lx。

 

　　其次應了解一下雲南的氣候特點：雲南地處低緯高原，四季不分明，冬無嚴寒
，夏無酷暑，但雨量分布不勻
，雨熱同季。雨季一般從6月至10月，降水量占全年的80％左右
，這幾個月的月平均溫度在滇中和以北地區均不超過20℃
，從溫度上很適宜白菜生長。不利因素是水分過多
，光照太強，溫度忽高忽低，容易導致病害，而且產量和質量也要差一些。

 

　　了解了以上基本情況後
，隻要采取相應的技術措施就可以避免或減輕白菜病害及爛根現象。

 

　　一
、雨季白菜應選擇海拔和地勢較高、排水良好疏鬆肥沃的壤土或砂壤土種植。

 

　　二、推廣小高畦或壟作，或者旱季用平畦，進入雨季再開溝培土
，作成深溝高畦以利排水。水利條件較好的壩區也可以推廣華東地區的“水坑式”栽培即畦溝灌滿水
，畦高過水麵

，可以降低土壤溫度，有利於白菜生長。

 

　　三、雨季白菜禁止使用未腐熟的農家肥，提倡化肥深施，增施磷鉀肥，避免單純使用氮素化肥。

 

　　四、雨水特多的南部地區可采用設施栽培，即在大棚上隻蓋頂膜，外加遮陽網，四周通風的避雨遮陽栽培。

 

　　五、實行高矮間套，即在白菜行間適當間套高杆的菜玉米
、向日葵、上架豆，為白菜遮蔭降濕，同時也可以充分利用地力
，提高單位麵積產量和產值。