在鱉病防治中，胡蘿卜有防治爛眼病和腐皮病的作用。通過對比，長期投喂胡蘿卜的鱉
，養殖死亡率可減少5%以yi上shang，因yin此ci，胡hu蘿luo卜bu是shi一yi種zhong既ji安an全quan衛wei生sheng又you經jing濟ji有you效xiao的de防fang病bing添tian加jia物wu。目mu前qian
，市shi場chang上shang民min眾zhong很hen喜xi歡huan像xiang野ye生sheng鱉bie一yi樣yang腿tui部bu脂zhi肪fang呈cheng奶nai黃huang或huo金jin黃huang色se的de鱉bie，其qi售shou價jia也ye要yao比bi一yi般ban的de鱉bie高gao出chu許xu多duo。

 

    那na麼me野ye生sheng鱉bie的de腿tui部bu脂zhi肪fang為wei什shen麼me是shi黃huang的de呢ne？這zhe是shi因yin為wei在zai野ye生sheng環huan境jing中zhong鱉bie的de食shi物wu是shi不bu固gu定ding的de。在zai通tong常chang情qing況kuang下xia
，鱉bie愛ai吃chi的de動dong物wu性xing飼si料liao往wang往wang很hen難nan滿man足zu其qi生sheng長chang的de需xu要yao，所suo以yi鱉bie隻zhi好hao吞tun食shi大da量liang的de植zhi物wu性xing飼si料liao來lai補bu充chong。這zhe些xie品pin種zhong多duo樣yang的de植zhi物wu性xing飼si料liao中zhong不bu但dan有you鱉bie所suo需xu的de蛋dan白bai質zhi等deng主zhu要yao營ying養yang物wu質zhi
，還hai有you各ge種zhong維wei生sheng素su
，當dang然ran也ye有you能neng使shi鱉bie的de脂zhi肪fang逐zhu漸jian變bian黃huang的de胡hu蘿luo卜bu素su。由you於yu鱉bie在zai野ye生sheng環huan境jing中zhong的de生sheng長chang受shou氣qi候hou條tiao件jian和he餌er料liao來lai源yuan的de限xian製zhi，生sheng長chang速su度du要yao比bi人ren工gong養yang殖zhi慢man幾ji倍bei，如ru華hua東dong地di區qu的de鱉bie從cong出chu殼ke到dao成cheng熟shu需xu4-5夏xia令ling。所suo以yi黃huang色se的de鱉bie脂zhi是shi鱉bie在zai野ye生sheng環huan境jing中zhong長chang期qi攝she食shi野ye生sheng植zhi物wu性xing飼si料liao後hou胡hu蘿luo卜bu素su積ji累lei的de結jie果guo。通tong常chang是shi年nian頭tou越yue長chang個ge體ti越yue大da的de野ye生sheng鱉bie腿tui脂zhi越yue黃huang。但dan值zhi得de一yi提ti的de是shi目mu前qian有you個ge別bie養yang鱉bie企qi業ye為wei了le達da到dao鱉bie脂zhi快kuai黃huang的de目mu的de，在zai快kuai速su養yang殖zhi當dang中zhong采cai取qu添tian加jia著zhe色se劑ji的de手shou段duan使shi鱉bie的de腿tui脂zhi在zai較jiao短duan時shi間jian內nei變bian黃huang。這zhe種zhong辦ban法fa不bu但dan成cheng本ben高gao，時shi間jian一yi長chang
，也ye易yi被bei揭jie穿chuan，所suo以yi筆bi者zhe認ren為wei此ci法fa不bu可ke取qu。而er現xian在zai，可ke以yi通tong過guo在zai常chang規gui鱉bie飼si料liao中zhong添tian加jia一yi定ding比bi例li的de胡hu蘿luo卜bu，使shi鱉bie在zai整zheng個ge生sheng長chang期qi中zhong有you規gui律lv地di獲huo取qu天tian然ran胡hu蘿luo卜bu素su
，並bing經jing過guo積ji累lei使shi鱉bie脂zhi成cheng自zi然ran的de黃huang色se。所suo以yi說shuo胡hu蘿luo卜bu不bu但dan可ke起qi到dao預yu防fang鱉bie病bing作zuo用yong，還hai可ke改gai善shan鱉bie的de質zhi量liang，提ti高gao經jing濟ji效xiao益yi，且qie成cheng本ben低di
，取qu材cai也ye方fang便bian。

 

    胡蘿卜按鱉不同生長時期的當日吃飼量按比例添加。根據筆者的經驗，鱉苗培育階段（個體重5-50克之間），按當日幹飼料量的5%添加。值得提出的是胡蘿卜在應用時須煮熟後再打成漿拌入飼料中

，因加熱後胡蘿卜素的吸收利用率高達93%以上
，生食的吸收利用率隻有10%.