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一、藥害症狀
⑴斑點：斑點主要發生在葉片上，有時也發生在莖稈或果實表皮上，常見的有褐斑、黃斑、網斑等。
⑵黃化：黃化主要發生在蔬菜的莖葉部位，以葉片居多。引起黃化的主要原因是農藥破壞了葉片內的葉綠素，輕者葉片發黃，重者全株發黃。
⑶畸形：由藥害引起的畸形可發生在蔬菜莖葉、果實和根部，常見的卷葉、叢生、腫根、果實畸形等。
⑷枯萎：藥yao害hai引yin起qi的de枯ku萎wei往wang往wang是shi整zheng株zhu都dou有you症zheng狀zhuang，一yi般ban是shi由you除chu草cao劑ji施shi用yong不bu當dang造zao成cheng的de。藥yao害hai引yin起qi的de枯ku萎wei沒mei有you發fa病bing中zhong心xin，且qie發fa生sheng過guo程cheng較jiao遲chi緩huan，先xian黃huang化hua後hou死si苗miao，輸shu導dao組zu織zhi無wu褐he變bian。
⑸生長停滯：由(you)藥(yao)害(hai)造(zao)成(cheng)的(de)植(zhi)株(zhu)生(sheng)長(chang)緩(huan)慢(man)症(zheng)狀(zhuang)與(yu)由(you)生(sheng)理(li)病(bing)害(hai)造(zao)成(cheng)的(de)發(fa)僵(jiang)症(zheng)狀(zhuang)或(huo)缺(que)素(su)症(zheng)相(xiang)比(bi)，前(qian)者(zhe)往(wang)往(wang)伴(ban)有(you)斑(ban)點(dian)或(huo)其(qi)他(ta)藥(yao)害(hai)症(zheng)狀(zhuang)，而(er)中(zhong)毒(du)發(fa)僵(jiang)常(chang)表(biao)現(xian)為(wei)根(gen)係(xi)生(sheng)長(chang)差(cha)，缺(que)素(su)症(zheng)則(ze)表(biao)現(xian)為(wei)葉(ye)色(se)發(fa)黃(huang)或(huo)暗(an)綠(lv)。
二、補救措施
⑴噴水衝洗：若是葉片和植株因噴灑藥液而引起藥害，可在早期藥液尚未完全滲透或被吸收時，迅速用大量清水噴灑葉片，反複衝洗3-4次，盡量把植株表麵的藥液衝刷掉，並配合中耕鬆土，促進根係發育，使植株迅速恢複正常生長。
⑵追施速效肥料：產生藥害後，要及時澆水並追施尿素等速效肥料。此外，還要葉麵噴施1-2%的尿素或0.3%的磷酸二氫鉀溶液，以促使植株生長，提高自身抵抗藥害能力。
⑶使用解毒劑或植物生長調節劑：根據引發藥害的農藥性質，采用與其性質相反的藥物中和。如噴施硫酸銅過量後可噴施0.5%的生石灰水，也可用豐收一號生長調理劑等進行葉麵噴施，來緩解藥害。
⑷灌水洗田：對於土壤施藥過量的田塊，應及早灌水洗田，使大量藥物隨水排出田外，以減輕藥害。
⑸摘除受害處：及時摘除蔬菜受害的果實、枝條、葉片，防止植株體內的藥劑繼續傳導和滲透。
